Co oferujemy: Analiza rynku

Oferujemy wiedzę rynkową

Dzięki naszemu kompleksowemu know-how, Zeelandia szybko identyfikuje aktualne trendy i przedstawia najnowsze możliwości w sektorze piekarstwa przemysłowego. Od lat inwestujemy w odkrywanie informacji rynkowych na temat globalnych trendów konsumenckich, a także zmian na rynkach regionalnych i lokalnych. Nasze lokalne oddziały nawiązały bliskie relacje z klientami przemysłowymi i pogłębiają wiedzę na temat lokalnych preferencji konsumentów, pomagając nam przełożyć globalne trendy na wyzwania i możliwości na każdym z obsługiwanych przez nas rynków lokalnych.

Podejście zorientowane na klienta

Oferujemy niestandardowe raporty rynkowe dostosowane do wymagań i potrzeb każdego z naszych klientów przemysłowych. Nasze badania dotyczą trendów konsumenckich, trendów na rynku piekarskim i cukierniczym, trendów w kategoriach produktów oraz bieżących czynników kształtujących branżę cukierniczo-piekarską. Co więcej, nasze badania możemy łatwo dostosować do konkretnych potrzeb i pytań badawczych, takich jak zdrowie i dobre samopoczucie, zdrowsze alternatywy piekarskie i cukiernicze oraz przyjemność płynąca z konsumpcji. Nasze globalne i lokalne zespoły oferują wsparcie dla klientów przemysłowych, aby pomóc w opracowaniu inteligentnych strategii marketingowych, a także dostarczają materiały potrzebne do udanego wprowadzenia produktów na rynek i kampanii marketingowych.

Wspólnie będziemy odkrywać nowe możliwości formułowania innowacyjnych rozwiązań, odpowiadając jednocześnie na potrzeby rynku. W ten sposób przyjmujemy kreatywne podejście do dzisiejszych potrzeb rynku, które pomoże Ci osiągnąć cele i zadowolić konsumentów.

Odkryj naszą wiedzę rynkową

woman enjoying a strawberry layered cake with fruitfilling

Trends in indulgence

Flavour and enjoyment are just two of the primary reasons why consumers regularly elect to purchase bakery goods. It is important to put flavour and sensory appeal at the forefront of positioning across all product categories when launching bakery products.

Growing spend on health and wellness.

Consumers continue to prioritise their health and well-being with 61% of global consumers intending to increase their spending to support their health.

Trendy rynkowe w zakresie zdrowszych alternatyw

W sektorze piekarskim cechy takie jak smak i tekstura są kluczowymi czynnikami wpływającymi na powtarzalność zakupów. Jednak wraz z rosnącym zainteresowaniem konsumentów zdrowszymi składnikami, weganizmem, obniżoną zawartością cukru i produktami o czystej etykiecie, rośnie również zapotrzebowanie na zdrowsze alternatywy.

Wgląd w rynek pieczywa prozdrowotnego

W miarę jak konsumenci przyjmują coraz bardziej proaktywne podejście do dobrego samopoczucia i koncentrują się na zapobieganiu, a nie na leczeniu, rośnie zainteresowanie lepszymi dla Ciebie produktami o pozytywnym wpływie na zdrowie. Marki piekarskie stosujące składniki, które nie powodują wyrzutów sumienia, a jednocześnie dostarczają przyjemności smaku, zmniejszają wrażliwość cenową wśród konsumentów.

Market insights for sourdough products

Consumers are seeking out fermented and sourdough bakery products more and more for their perceived digestive and immune system benefits. This subsection of the market is expected to grow by at least 6%. We are meeting this demand by developing our sourdough technology for the industrial market.

impact sustainability on consumption of baked goods

Impact of CSR on consumption of baked goods

As the world becomes even more aware of our environmental impact, companies increasingly feel the need to take responsibility for their actions. This is especially true for the baking industry where consumers are interested in the origin and production of their food. Believe it or not, 72% of consumers want companies to do more to reduce their environmental footprint.

Analiza rynku