Naše nabídka: Zprávy a zajímavosti z oboru

S námi získáte přehled o trhu

Díky bohatým zkušenostem z oboru rychle odhalíme každou novinku – nebo obchodní příležitost – na trhu s pečivem. A rádi se s vámi o ně podělíme. Čerpáme informace z hloubkových průzkumů globálních spotřebitelských trendů, ale neuniknou nám ani změny na regionálních trzích. Přes lokální pobočky budujeme pevné vztahy s největšími průmyslovými hráči v regionu, takže víme z první ruky, co místní zákazníci nejvíc ocení. Spojte se s námi. Společně proměníme globální změny v český úspěch.

Zákazník na prvním místě

Nabízíme individualizované reporty přizpůsobené požadavkům a potřebám našich průmyslových klientů. Naši výzkumníci pečlivě analyzují spotřebitelské trendy, trendy na trhu s pečivem, trendy v kategoriích výrobků i nejvýznamnější faktory které dnes ovlivňují pekařský průmysl. Konkrétní zkoumaná témata rádi přizpůsobíme vašim specifickým otázkám a prioritám, od zdravých potravin až po chuť a zážitek z konzumace produktů. Průmyslovým pekárnám jsou k dispozici globální i místní týmy, které vám ochotně poradí, jak nachystat ještě chytřejší marketingovou strategii, nebo třeba dodají marketingové materiály k novým produktům, než je uvedete na trh.

Společně vymyslíme inovativní řešení, kterými vychytáte tržní trendy. Nadchněte spotřebitele a splňte obchodní cíle na 110 %. Spojte se s námi.

Objevte zprávy a zajímavosti z oboru

Budoucnost pohodlí a snackingu

V dnešním rychlém světě se tradiční pravidelná konzumace jídel stává méně předvídatelnou. Práce z domova, sdílené pracovní prostory a flexibilní režimy práce mění způsob a čas, kdy lidé jedí. Mnoho spotřebitelů nyní místo několika hlavních jídel denně dává přednost menším příležitostem k jídlu, které nabízejí pocit pohodlí a přizpůsobují se jejich životnímu stylu.

The rise of aesthetic indulgence

In times of social uncertainty, consumers increasingly look for small moments of luxury. Moments that allow them to pause, enjoy and escape, even briefly.

woman enjoying a strawberry layered cake with fruitfilling

Trendy v požitkářství

Chuť a požitek. To jsou dva z hlavních důvodů, proč spotřebitelé pravidelně nakupují pekařské a cukrářské výrobky. A platí to pro všechny kategorie produktů. Pokud se chystáte uvést na trh nový výrobek, rozhodně vyzdvihněte jeho chuťové kvality a zážitek z konzumace.

Spotřebitelé si rádi připlatí za zdravější produkty

Téma zdraví a zdravého životního stylu dál rezonuje mezi spotřebiteli po celém světě. 61 % z nich plánuje do budoucna zvýšit výdaje za zdraví prospěšné produkty.

Trendy v poptávce po zdravějších alternativách

Loajální zákazníky získává průmyslovým pekárnám především textura a chuť výrobku. S rostoucím zájmem spotřebitelů o zdravější ingredience, veganství, redukci cukru a výrobky ve standardu „clean label“ však roste i touha po zdravějších alternativách.

Zprávy z oboru: chleby kategorie „lepší pro vás“

Dnešní spotřebitelé aktivně pečují o své zdraví. Ochotně také investují do produktů, které jim pomohou déle zůstat v dobré kondici. Přirozeně tak roste zájem o tzv. výrobky z kategorie "lepší pro vás", neboli výrobky s přínosnějším složením. Za značky s lahodným, ale přitom důvěryhodným sortimentem si totiž spotřebitelé rádi připlatí.

Rostoucí trh s kvasovými a fermentovanými výrobky

Kvasové a fermentované výrobky se mezi spotřebiteli těší rostoucí oblibě kvůli předpokládaným přínosům pro trávení a imunitní systém. Do budoucna tento segment trhu čeká minimálně 6% růst. Ve společnosti Zeelandia jdeme tomuto trendu naproti a vyvíjíme kvasové technologie pro průmyslový trh.

impact sustainability on consumption of baked goods

Dopad společenské odpovědnosti firem (CSR) na spotřebu pečiva

S tím, jak svět citlivěji vnímá vliv lidské činnosti na životní prostředí, dopadá tato zodpovědnost intenzivněji také na firmy. A v pekařském průmyslu, kde se spotřebitelé zajímají o původ a výrobu svých potravin, to platí obzvlášť. Až 72 % spotřebitelů chce, aby firmy usilovněji pracovaly na snížení své ekologické stopy.

Zprávy a zajímavosti z oboru