Sureerat Niyomsinth

Specialista na průzkum trhu
Zierikzee, Nizozemsko
Sureerat Niyomsinth Market Insights Specialist

S tím, jak svět citlivěji vnímá vliv lidské činnosti na životní prostředí, dopadá tato zodpovědnost intenzivněji také na firmy. A v pekařském průmyslu, kde se spotřebitelé zajímají o původ a výrobu svých potravin, to platí obzvlášť. Až 72 % spotřebitelů chce, aby firmy usilovněji pracovaly na snížení své ekologické stopy.

CSR market insight

 

Požádejte si o kompletní report

Rádi se s vámi podělíme o nejnovější report o tržním potenciálu udržitelných řešení a jejich oblibě u spotřebitelů. Věříme, že v něm najdete cenné tipy, jak ovlivnit společnost k lepšímu a zároveň předehnat konkurenci i v dnešním vysoce konkurenčním prostředí.

kontaktujte  nás

Řešení výhodné pro všechny

Nejde jen o to udělat správnou věc. Společensky odpovědné kroky mohou průmyslovým pekárnám přinést také obchodní výhody. Marketing s tematikou udržitelnosti osloví spotřebitele, kteří dbají na ochranu životního prostředí. A až 81 % spotřebitelů si za produkty vyrobené udržitelným způsobem ochotně připlatí. Udržitelnost je výhodná pro všechny!

K udržitelnější pekařině přitom vede řada cest. Lze například použít suroviny z udržitelných zdrojů, jako je bio mouka nebo ovoce a zelenina od lokálních zemědělců. O výrobky z těchto surovin má zájem 78 % spotřebitelů.

Udržitelnost je totiž zkrátka trendy. Budoucnosti dominují obnovitelné zdroje, které do roku 2030 mají produkovat až 60 % energie. Pozornost si žádá také odpad. Jeho produkci mohou průmyslové pekárny omezit pomocí kompostovatelných nebo recyklovatelných obalových materiálů a darováním přebytečných potravin. Přidejte se k rostoucímu hnutí za udržitelnou produkci potravin a pomozte změnit svět k lepšímu. Společně vykročíme k optimističtější, zelenější budoucnosti.

Zajímá vás naše kompletní zpráva o dopadu udržitelných trendů na chování spotřebitelů? Neváhejte se na nás obrátit. Rádi vám ji zašleme.

Další obchodní tipy a informace:

Bio produkty

Aby si produkt zasloužil označení bio, musí jeho výroba splňovat určitá zákonná pravidla. Dodržování těchto pravidel kontrolují příslušné státní orgány.

Veganská a rostlinná nabídka

Evropské průmyslové pekárny potřebují včas reagovat na rostoucí oblibu veganských potravin, aby udržely krok se spotřebiteli, nepromeškaly příležitost k růstu a předehnaly konkurenci.

Redukce cukru jako nový tržní trend

Nejúspěšnější firmy citlivě reagují na změny trhu. Kvůli zájmu spotřebitelů o zdravější životní styl tak vznikají nové výrobky a technologie se sníženým obsahem cukru.

Trendy v požitkářství

Chuť a požitek. To jsou dva z hlavních důvodů, proč spotřebitelé pravidelně nakupují pekařské a cukrářské výrobky. A platí to pro všechny kategorie produktů. Pokud se chystáte uvést na trh nový výrobek, rozhodně vyzdvihněte jeho chuťové kvality a zážitek z konzumace.

Spotřebitelé si rádi připlatí za zdravější produkty

Téma zdraví a zdravého životního stylu dál rezonuje mezi spotřebiteli po celém světě. 61 % z nich plánuje do budoucna zvýšit výdaje za zdraví prospěšné produkty.

Trendy v poptávce po zdravějších alternativách

Loajální zákazníky získává průmyslovým pekárnám především textura a chuť výrobku. S rostoucím zájmem spotřebitelů o zdravější ingredience, veganství, redukci cukru a výrobky ve standardu „clean label“ však roste i touha po zdravějších alternativách.

Zprávy z oboru: chleby kategorie „lepší pro vás“

Dnešní spotřebitelé aktivně pečují o své zdraví. Ochotně také investují do produktů, které jim pomohou déle zůstat v dobré kondici. Přirozeně tak roste zájem o tzv. výrobky z kategorie "lepší pro vás", neboli výrobky s přínosnějším složením. Za značky s lahodným, ale přitom důvěryhodným sortimentem si totiž spotřebitelé rádi připlatí.

Rostoucí trh s kvasovými a fermentovanými výrobky

Kvasové a fermentované výrobky se mezi spotřebiteli těší rostoucí oblibě kvůli předpokládaným přínosům pro trávení a imunitní systém. Do budoucna tento segment trhu čeká minimálně 6% růst. Ve společnosti Zeelandia jdeme tomuto trendu naproti a vyvíjíme kvasové technologie pro průmyslový trh.

Alternativy cukrářských surovin.Holistická řešení pro spotřebitele se zájmem o zdravou výživu.

Prozkoumejte naše alternativy cukrářských surovin a nadchněte spotřebitele zdravými, udržitelnými výrobky se skvělou chutí.

donut eating kids

Udržitelnost

Chcete vědět více o tom, jak vás podporujeme při vytváření pozitivního dopadu napříč vaším dodavatelským řetězcem?
vik_karolina_hosts

 

Kontaktujte náš obchodní tým

Působíme po celém světě, ale když nám na sebe zanecháte kontakt, zanedlouho se s vámi spojí náš český obchodní tým.

obraťte  se na nás