V Zeelandii dobře víme, jak je náročné na průmyslové úrovni zachovat špičkovou kvalitu výrobků. Proto nabízíme komplexní řešení střižené firmám na míru. Portfolio cukrářských výrobků společnosti Zeelandia zahrnuje základní směsi, náplně i potahovací hmoty, s nimiž vytvoříte lákavé, ale přitom zdravé aplikace, které nadchnou i ty nejnáročnější zákazníky. Podělíme se s vámi o technické znalosti i tipy z tržní praxe, díky nimž vaše výrobky nikdy nezapadnou.

Máme pobočky po celém světě – a rádi vám pomůžeme se vstupem na nové trhy i s přípravou nových výrobků přizpůsobených lokálním trendům a chutím. Známe proces pečení od A do Z. Podpoříme vás při optimalizaci výrobních procesů a poradíme, jak si udržet vysokou kvalitu výstupů. Náš tým vám pomůže přizpůsobit výrobní procesy a výrobky proměnlivému modernímu prostředí a pružně reagovat na nové předpisy, nebo třeba na rostoucí poptávku spotřebitelů po udržitelnějších výrobcích. Podívejte se na naši nabídku řešení pro cukráře.

Vik & Karolina představují nabídku pro cukráře.

Naše znalosti z oboru cukrařiny

Bites Strawberry Raspberry

Dokonalé párování ovoce

Ovoce je jednou z nejvýraznějších ingrediencí pečiva i dezertů. Přináší barvu, strukturu, svěžest a především chuť. Ve Zeelandii vnímáme ovoce nejen jako součást, ale jako příležitost k potěšení, odlišení a inovaci.

čtěte více
Fine Cream Vanilla

Náplně na míru

Vytvoření dokonalé náplně není jen o správné chuti. Ve společnosti Zeelandia věříme, že nejlepší výsledky jsou založeny na třech základních pilířích: senzorickém zážitku, technickém provedení a inspiraci a schopnosti odlišit se.

čtěte více
vegan and plant-based pastry

Veganská a rostlinná nabídka

Evropské průmyslové pekárny potřebují včas reagovat na rostoucí oblibu veganských potravin, aby udržely krok se spotřebiteli, nepromeškaly příležitost k růstu a předehnaly konkurenci.

čtěte více
energy snack reduced in sugar

Redukce cukru jako nový tržní trend

Nejúspěšnější firmy citlivě reagují na změny trhu. Kvůli zájmu spotřebitelů o zdravější životní styl tak vznikají nové výrobky a technologie se sníženým obsahem cukru.

čtěte více
Sensory panel

Vlastní senzorický panel značky Zeelandia

V zákulisí společnosti Zeelandia působí tichá, ale mocná síla: specializovaný senzorický panel. Přečtěte si, jak nám pomáhá zlepšovat nabídku, a proč je tak výhodný pro naše zákazníky.

čtěte více
Release agents

Odlučovací mix: 5 součástí úspěchu

Každý pekař chce, aby se mu výrobky nepřipékaly. Lépe se pak prodávají, ale také se tím předchází plýtvání potravinami. Pro dosažení nejlepšího výsledku je však třeba najít rovnováhu mezi všemi prvky odlučovacího mixu.

čtěte více
A holistic approach to today’s consumer well-being

Méně cukru pro zdravější život

Podívejte se, jak moderní průmyslové pekárny využívají moderní lifestylové trendy, aby přilákaly nové zákazníky a udržely zisky.

 

Další informace o snižování obsahu cukru

Cukrářské trendy a znalosti

woman enjoying a strawberry layered cake with fruitfilling

Trendy v požitkářství

Chuť a požitek. To jsou dva z hlavních důvodů, proč spotřebitelé pravidelně nakupují pekařské a cukrářské výrobky. A platí to pro všechny kategorie produktů. Pokud se chystáte uvést na trh nový výrobek, rozhodně vyzdvihněte jeho chuťové kvality a zážitek z konzumace.

čtěte více
healthy lifestyle

Spotřebitelé si rádi připlatí za zdravější produkty

Téma zdraví a zdravého životního stylu dál rezonuje mezi spotřebiteli po celém světě. 61 % z nich plánuje do budoucna zvýšit výdaje za zdraví prospěšné produkty.

čtěte více
young woman with cookie heart

Trendy v poptávce po zdravějších alternativách

Loajální zákazníky získává průmyslovým pekárnám především textura a chuť výrobku. S rostoucím zájmem spotřebitelů o zdravější ingredience, veganství, redukci cukru a výrobky ve standardu „clean label“ však roste i touha po zdravějších alternativách.

čtěte více

V čem se na nás můžete spolehnout?

Zákazníci jsou pro nás v Zeelandii na prvním místě. Náš tým odborníků a výzkumníků je vám kdykoli k dispozici. Jsme globální společnost s místní pobočkou, a díky tomu důvěrně známe požadavky, preference i chování českých spotřebitelů.

 

Společně najdeme díru na trhu a vyladíme postupy pečení. Propůjčíme vám naše znalosti a budeme vám partnery na cestě k úspěchu. 

Naše řešení pro cukráře:

pastry mixes - muffins

Ostatní cukrářské směsi

Cukrářské směsi jsou základem každého lahodného cukrářského výrobku. Průmyslové pekárny a cukrárny, které naslouchají potřebám trhu, se bez nich neobejdou.

čtěte více
berliner with fruit jam filling

Ovocné náplně a džemy

Naše produkty jsou moderní, zdravé a výtečně chutnají. Snadno se kombinují a míchají, takže z nich vytvoříte nepřebernou paletu nových chutí.

čtěte více
ready to use cream fillings

Krémové náplně k okamžitému použití

Průmyslové pekárny rády doplňují výrobu o naše náplně na vodní bázi se sníženým nebo nulovým obsahem tuku. Představují totiž zdravější alternativu tradičních náplní.

čtěte více
custard bun

Vanilkové náplně

Pudinkové náplně jsou nezaměnitelnou součástí jemného pečiva i cukrářských výrobků s vynikající, tradiční příchutí. V portfoliu společnosti Zeelandia naleznete širokou škálu snadno připravitelných práškových směsí, které vyhoví veškerým nárokům moderních průmyslových pekáren.

čtěte více
released small cake

Odlučovací prostředky pro cukrářské výrobky

vik_karolina_hosts

 

Kontaktujte náš obchodní tým

Působíme po celém světě, ale když nám na sebe zanecháte kontakt, zanedlouho se s vám spojí náš český obchodní tým.

obraťte  se na nás