Ihr Partner für Lösungen im Bereich Feine Backwaren

Obst ist eine der ausdrucksstärksten Zutaten für Backwaren. Sie bringen Farbe, Textur, Frische – und vor allem Geschmack. Bei Zeelandia sehen wir Obst nicht nur als Bestandteil, sondern als eine Möglichkeit, zu begeistern, zu differenzieren und neu zu erfinden.

Bei der Entwicklung der perfekten Füllung geht es nicht nur darum, den richtigen Geschmack zu treffen. Wir bei Zeelandia glauben, dass die besten Ergebnisse auf drei wesentlichen Säulen beruhen: sensorische Erfahrung, technische Leistung sowie Inspiration und Differenzierung.

Für Europas industrielle Backwarenhersteller ist das Verstehen und Aufgreifen veganer Trends nicht nur eine Frage des Mithaltens mit den sich verändernden Verbraucherwünschen, sondern auch eine Chance für Wachstum und Differenzierung in einem hart umkämpften Markt.

Das Streben nach Spitzenleistung geht Hand in Hand mit der Anpassung an die sich verändernde Marktdynamik. Verbraucher bevorzugen einen gesundheitsbewussteren Lebensstil, was die Innovation bei zuckerreduzierten Produkten und Technologien vorantreibt.

Hinter den Kulissen von Zeelandia treibt eine stille, aber mächtige Kraft unser Streben nach herausragender Leistung voran ‒ unser hauseigenes Sensorik-Panel. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Ihr Unternehmen von Zeelandias Sensorik-Panel profitieren kann!

Jeder Backwarenhersteller möchte Gebäcke, die sich perfekt lösen lassen, denn diese verkaufen sich nicht nur besser, sondern verhindern auch Lebensmittelverschwendung. Um das beste Ergebnis zu erzielen, müssen Sie ein Gleichgewicht zwischen allen Faktoren finden.

You can visit a bakery or shop to pick up a loaf of bread or a favourite bakery product to enjoy at home. Or you can enjoy it there and then, paired with a coffee and the atmosphere around you. What starts with a bakery product can become a moment to take a break, meet a friend or simply spend some time away from the rush of the day.

Creating something new does not always mean starting from scratch. Some of the most interesting bakery concepts begin with something consumers already know: a familiar product, given fresh relevance through a change in flavour, filling, texture or format. 

Sustainability has become an essential part of today's bakery landscape. Globally, 70% of consumers believe food and beverage brands should do more to protect the planet, and 60% say they are likely to choose food that is less damaging to the environment.* Yet these same consumers still expect products to deliver on taste, freshness, quality and convenience.