Unsere Ready-to-use Cremefüllungen eignen sich perfekt für das industrielle Bäckereigeschäft, da sie optimal auf industrielle Vorgaben, wie Haltbarkeit, Gefrier- und Taustabilität sowie Maschinengängigkeit eingestellt sind. 

Sie sind ideal für Gebäcke mit kurzer, mittlerer und langer Haltbarkeit und eignen sich perfekt zum Einspritzen vor oder nach dem Backen. 

Waterbased fillings

Die Vorteile unserer Ready-to-use Cremefüllungen

  1. Unendlich anpassbar an die Bedürfnisse der Verbraucher wie Farbe, Geschmack und Konsistenz. 

  2. Ausgezeichnete Back- und Gefrier-Tau-Stabilität für gleichbleibende Ergebnisse.

  3. Geeignet für industrielle Anwendungen in jedem Produktionsmaßstab mit Verpackungslösungen, die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind, egal ob Sie Eimer, Fässer, Container, Oktabins oder Contitanks benötigen.

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Wie profitieren Ihre Rezepturen von unseren Ready-to-use Cremefüllungen?

Unsere Ready-to-use Cremefüllungen  bieten eine hervorragende Back- und Gefrier-Tau-Stabilität, die für gleichbleibende Ergebnisse bei jeder Charge sorgen. Was sie von anderen unterscheiden, sind ihre unendlichen Anpassungsfähigkeiten, die es Ihnen ermöglichen, Farbe, Geschmack und Konsistenz an Ihre spezifischen Bedürfnisse anzupassen. 

 

Wie Sie unsere Ready-to-use Cremefüllungen in Ihren Prozess integrieren können.

Mit unserem Fachwissen über Inhaltsstoffe und Produktionsprozesse bieten wir eine Reihe von praktischen und flexiblen Lösungen. Unsere Füllungen sind gebrauchsfertig und gewährleisten eine einfache Anwendung und Anpassungsfähigkeit. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch eine hervorragende Stabilität während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts aus, wodurch Abfälle minimiert und die Effizienz gesteigert werden. Unser Angebot eignet sich für industrielle Anwendungen in jedem Produktionsmaßstab und umfasst Verpackungslösungen, die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind, ganz gleich, ob Sie Eimer, Fässer, Container, Oktabins oder Contitanks benötigen.

 

Compliance ist integraler Bestandteil unserer Lösungen.

Unsere Produkte entsprechen allen relevanten europäischen Rechtsvorschriften. Unser Engagement für Lebensmittelsicherheit und Qualität zeigt sich auch in der FSSC 22000-Zertifizierung einer unserer Produktionsstätten in Spanien, die neu und innovativ ist und sich auf gebrauchsfertige Cremefüllungen spezialisiert hat. Wir setzen Geräte zur Qualitätskontrolle ein und analysieren wichtige Parameter wie pH, aW und °Brix, um die Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu gewährleisten. Wir können auch Produkte und Unterstützung für Angaben wie vegan, zuckerreduziert, Halal, UTZ/Rainforest zertifizierter Kakao und Schokolade und RSPO-zertifiziertes nachhaltiges Palmöl liefern. Unser lokales Verkaufsteam gibt Ihnen gerne weitere Informationen über die Einhaltung der lokalen Gesetzgebung.

Unser Fachwissen über Feine Backwaren.

Vegan und pflanzlich.

Für Europas industrielle Backwarenhersteller ist das Verstehen und Aufgreifen veganer Trends nicht nur eine Frage des Mithaltens mit den sich verändernden Verbraucherwünschen, sondern auch eine Chance für Wachstum und Differenzierung in einem hart umkämpften Markt.

Reduzierung von Zucker.

Das Streben nach Spitzenleistung geht Hand in Hand mit der Anpassung an die sich verändernde Marktdynamik. Verbraucher bevorzugen einen gesundheitsbewussteren Lebensstil, was die Innovation bei zuckerreduzierten Produkten und Technologien vorantreibt.

Unser hauseigenes Sensorik-Panel.

Hinter den Kulissen von Zeelandia treibt eine stille, aber mächtige Kraft unser Streben nach herausragender Leistung voran ‒ unser hauseigenes Sensorik-Panel. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Ihr Unternehmen von Zeelandias Sensorik-Panel profitieren kann!

Weitere Feine Backwaren

Weitere Feine Backwaren

Die Basismischungen für Feine Backwaren von Zeelandia bieten eine Vielzahl an Anwendungsrezepturen und entsprechen den Erwartungen des Marktes.

Rühr- & Biskuitmassen

Wir bieten eine umfassende Auswahl an Basismischungen für Rühr-, Sand- und Biskuitmassen aller Art.

Fruchtfüllungen und Konfitüren

Unsere Produkte sind auf die aktuellen Markttrends in Bezug auf Lifestyle und Genuss zugeschnitten und folgen einem Mix-and-Match-Konzept, so dass die Füllungen zu einzigartigen Geschmackserlebnissen kombiniert werden können.

Cremefüllungen

Cremefüllungen werden traditionell als schmackhafte Füllung für verschiedene Anwendungen in der Patisserie und Konditorei eingesetzt. Das Zeelandia-Portfolio besteht aus einer breiten Palette an leicht zuzubereitenden Pulvermischungen, die für eine sichere und rationelle Herstellung vollmundiger Cremefüllungen geeignet sind.

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