Suchen Sie ständig nach Methoden, um den Geschmack und das Mundgefühl Ihres Brotsortiments zu verbessern? Bei Zeelandia bieten wir eine breite Palette von Kochstücken an, die die Frische, die Textur, das Mundgefühl und die wahrgenommenen Lifestyle-Vorteile von Brot verbessern sollen. Unsere Kochstücke sind mit innovativen Kombinationen aus verschiedenen Körnern und Saaten angereichert und bieten eine authentische und natürliche Zutatenliste in Clean Label-Qualität.
Unser einzigartiger Produktionsprozess dauert bis zu 14 Stunden, in denen alle Körner und Saaten des Kochstücks bei kontrollierten Temperaturen verquollen werden, um das Brot köstlich und saftig zu machen und Bäckern und Verbrauchern den höchsten Genusswert zu bieten.
Die Vorteile unserer Kochstücke
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Unsere Kochstücke können individuell entwickelt werden, um einzigartige Brotspezialitäten herzustellen.
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Wir helfen Ihnen, innovative Kombinationen aus verschiedenen Körnern und Saaten für einzigartige Aromen und Texturen zu schaffen.
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Unsere Kochstücke sind sofort gebrauchsfertig und sorgen für Convenience und Effizienz in Ihrem Backprozess.
Wie Ihre Rezepte von unseren Kochstücken profitieren.
Unser Fachwissen im Bereich der Kochstücke unterscheidet uns von anderen; wir gehören zu den wenigen Backzutatenherstellern, die in diesem Bereich außergewöhnliche Lösungen anbieten. Dank unserer Forschung und Entwicklung sowie unseres sensorischen Expertengremiums sind wir in der Lage, Rezepturen so abzustimmen, dass sie genau die Ergebnisse in Bezug auf Textur, Geschmack und Haltbarkeit erzielen, die die Verbraucher erwarten. Sie finden bei uns Tailormade Kochstücke für einzigartige Brotspezialitäten, mit denen Sie die Brot-Vielfalt an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Unsere Zutatenlisten enthalten ausschließlich natürliche Zutaten, während innovative Kombinationen aus verschiedenen Körnern und Saaten für einzigartige Geschmacksrichtungen und Texturen verwendet werden. Mit unseren Kochstücken müssen Sie Ihr Grundrezept nicht mehr ändern.
Wie Sie Ihre Prozesse mit unseren Kochstücken optimieren können.
Wir nutzen das Wissen unserer eigenen Entwickler und eines weltweiten Netzwerks von Wissenschaftlern und spezialisierten Start-ups, um Rezepturen zu entwickeln, die auf Ihr Produktionsumfeld und Ihre Infrastruktur zugeschnitten sind. Unsere sicheren Produktionsverfahren bieten Authentizität und gewährleisten höchste Qualität. Darüber hinaus bieten wir gebrauchsfertige Lösungen für mehr Convenience und Effizienz, wodurch unnötige Schritte in Ihrem Produktionsprozess vermieden werden. Dank unserer Flexibilität bei der Anpassung an Ihre Bedürfnisse können wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten, die eine nahtlose Integration unserer Produkte in Ihre Produktionslinie gewährleisten.
Compliance ist integraler Bestandteil unserer Lösungen.
Wir nehmen Lebensmittelsicherheit und -qualität sehr ernst und halten die geltenden EU-Vorschriften ein. Unsere Produktionsanlagen sind ISO/FSSC-zertifiziert und entsprechen den IFS-Richtlinien. Unsere Kochstücke eignen sich auch für verschiedene Auslobungen, wie z. B. "Lang anhaltende Frische", "Vollkorn-/Vollkornmehl-/Mehrkornbrot", "Brot mit Vollkorn und Saaten", "Vegan", "hoher Proteingehalt", "Ballaststoffquelle", "reich an Ballaststoffen" und "Quelle für Omega-3-Fettsäuren", je nach Zutaten und Rezeptur.
Unser Fachwissen über Brot.
Was können Sie von uns erwarten?
Bei Zeelandia stehen unsere Kunden im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit. Unser Team aus Experten, Technologen und Entwicklern steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Wir sind ein globales Unternehmen mit lokaler Präsenz, was uns ermöglicht, die lokalen Anforderungen, Vorlieben und das Verbraucherverhalten zu verstehen.
Unser Ziel ist es, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um neue Marktchancen zu erkennen, Ihren Backprozess zu verbessern und den Erfolg von morgen zu sichern. Wir bringen unser Wissen in Ihr Unternehmen ein.
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Unser Beitrag zu Ihrem Erfolg
Unser Engagement für Innovation und Qualität sowie unser Fachwissen über Inhaltsstoffe und Produktionsprozesse machen uns zum idealen Partner für Ihren Erfolg. -
Kompetenz an Ihrer Seite
Unsere Experten unterstützen Sie bei der Implementierung unserer Bäckereilösungen, damit Sie Ihre Ziele erreichen. -
Entwicklungsexpertise
Wir entwickeln hochfunktionelle Lösungen, die eine konstant perfekte Qualität Ihrer Backwaren gewährleisten.
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