Wenn Sie Probleme damit haben, dass Ihre Backwaren an den Blechen oder Formen haften bleiben und dadurch Rückstände entstehen und Ihre Produktionslinie zum Stillstand kommt, sollten Sie CARLEX® verwenden. Dabei handelt es sich um ein Öl auf pflanzlicher Basis, das speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. CARLEX® trägt eine gleichmäßige Schicht auf Oberflächen auf, verhindert wirksam das Anhaften und sorgt dafür, dass Ihre Produkte ihre Form und Aussehen beibehalten. CARLEX® ist ideal zum Herauslösen von Hefefeinteigen, Brot und Feinen Backwaren.
Die Vorteile von CARLEX®
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Ein Trennmittel auf pflanzlicher Basis, das speziell entwickelt wurde, um eine dünne, gleichmäßige Schicht zu bilden, die verhindert, dass Backwaren haften bleiben, wodurch die Produktionseffizienz verbessert und Produktrückstände reduziert werden.
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Eine Produktpalette für vielfältige Backanwendungen, denn je höher der Zuckeranteil im Rezept ist, desto schwieriger ist es, Ihr Produkt zu lösen. Mit unserem Carlex®-Sortiment können wir alle Ihre Anforderungen erfüllen.
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Ein Trennmittel, mit dem Back- oder Konditoreiwaren während der Verarbeitung ihre Form und ihr Aussehen beibehalten.
Welchen Nutzen CARLEX® für Ihr Endprodukt hat.
Als Backwarenhersteller wissen Sie, wie wichtig es ist, ein perfektes Endprodukt zu haben, das sich von dem der Konkurrenz abhebt. Die Backformen, die Sie verwenden, sollen sicherstellen, dass der Teig in seiner gewünschten Form bleibt und keine Rückstände an der Form haften bleiben, um ein qualitativ hochwertiges Endprodukt für den Verbraucher zu gewährleisten. CARLEX® wurde speziell entwickelt, um Ihnen dabei zu helfen, perfekt gelöste Gebäcke zu erhalten. Egal ob es sich um ein zuckerhaltiges Feingebäck handelt, das in einer beschichteten Form gebacken wird, oder um Brot, das auf einem (beschichteten) Blech gebacken wird. Unsere verschiedenen CARLEX®-Produkte können je nach Rezeptur und Zuckergehalt auf Ihre spezifischen Bedürfnisse abgestimmt werden, damit Ihr Endprodukt Ihren hohen Ansprüchen gerecht wird.
Wie Sie Ihre Prozesse mit CARLEX® optimieren können.
Mit CARLEX® können Sie Ihre Produktion maximieren und gleichzeitig Verluste durch beschädigte Produkte aufgrund eines schlechten Herauslösens reduzieren. Perfekt gelöste Produkte machen nicht nur den Endverbraucher glücklich, sondern halten auch Ihre Anlagen sauber und rein. CARLEX® kann in Sprühgeräten verwendet werden und wird in Fässern oder IBCs geliefert. Es kann auch mit verschiedenen Sprühgeräten kombiniert werden, obwohl wir für optimale Ergebnisse die Verwendung des Bazz-Sprühgeräts empfehlen. Durch die Verwendung von CARLEX® können Sie Ihre Prozesse rationalisieren und Ihre Effizienz steigern, wodurch Sie Zeit und Geld sparen.
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Was können Sie von uns erwarten?
Bei Zeelandia stehen unsere Kunden im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit. Unser Team aus Experten, Technologen und Entwicklern steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Wir sind ein globales Unternehmen mit lokaler Präsenz, was uns ermöglicht, die lokalen Anforderungen, Vorlieben und das Verbraucherverhalten zu verstehen.
Unser Ziel ist es, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um neue Marktchancen zu erkennen, Ihren Backprozess zu verbessern und den Erfolg von morgen zu sichern. Wir bringen unser Wissen in Ihr Unternehmen ein.
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Kompetenz an Ihrer Seite
Unsere Experten unterstützen Sie bei der Implementierung unserer Bäckereilösungen, damit Sie Ihre Ziele erreichen. -
Entwicklungsexpertise
Wir entwickeln hochfunktionelle Lösungen, die eine konstant perfekte Qualität Ihrer Backwaren gewährleisten. -
Unser Beitrag zu Ihrem Erfolg
Unser Engagement für Innovation und Qualität sowie unser Fachwissen über Inhaltsstoffe und Produktionsprozesse machen uns zum idealen Partner für Ihren Erfolg.
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