Dacă ai probleme cu produsele de patiserie și cofetărie care se lipesc de suprafețele de coacere sau de formele de coacere, cauzând risipă de ingrediente și oprirea liniei de producție, ia în considerare utilizarea CARLEX® Acesta este un ulei vegetal de demulare, conceput special pentru industria alimentară. CARLEX® aplică un strat uniform pe suprafața de coacere, împiedicând în mod eficient lipirea și asigurându-se că produsele tale își păstrează forma și aspectul . CARLEX® este ideal pentru demularea checurilor, a produselor de patiserie, precum și produselor de cofetărie.
Beneficiile CARLEX®
-
Un agent de demulare vegetal, cu o formulă specială pentru a genera un strat subțire și uniform care împiedică lipirea produselor de patiserie și cofetărie de suprafețele de coacere, îmbunătățind eficiența producției și reducând risipa de produse.
-
O gamă de produse pentru demularea unei varietăți de aplicații ce implică coacere, deoarece cu cât este mai mare cantitatea de zahăr din rețetă, cu atât este mai dificil să scoți produsul tău din tavă. Cu gama noastră Carlex®, îți putem satisface toate nevoile.
-
Un agent de demulare care permite produselor de patiserie sau de cofetărie să își mențină forma și aspectul în timpul procesării.
Ce beneficii aduce CARLEX® produsului tău final.
În calitate de producător, înțelegi importanța de a avea produse perfect scoase din tăvi, care să iasă în evidență în comparație cu concurența. Matrițele pe care le folosești în timpul procesului de coacere sunt concepute pentru a crea produse de patiserie și cofetărie cu o anumită formă pentru consumatorul final și nu dorești să depreciezi produsul în timpul procesului. CARLEX® este special conceput pentru a te ajuta să obții produse perfect demulate, fie că este vorba de produse de patiserie și cofetărie cu conținut ridicat de zahăr coapte într-o formă acoperită sau de pâine coaptă în tavă (acoperită). Diferitele noastre variante de CARLEX® se pot potrivi nevoilor tale specifice în funcție de rețetă și de nivelul de zahăr, asigurându-te că produsul final îndeplinește standardele tale.
Cum să îți optimizezi procesele cu CARLEX®
Cu CARLEX®, îți poți maximiza producția, reducând în același timp pierderile cauzate de produse deteriorate din cauza unei demulări greșite. Produsele perfect demulate nu numai că îl fac fericit pe consumatorul final, dar îți păstrează și echipamentul îngrijit și curat. CARLEX® poate fi utilizat în echipamentele de pulverizare și este livrat în butoaie sau IBC-uri. De asemenea, poate fi combinat cu diferite echipamente de pulverizare, deși recomandăm utilizarea echipamentului de pulverizare Bazz pentru rezultate optime. Utilizând CARLEX®, poți să îți poți eficientiza procesele și crește eficiența, economisind timp și bani.
Produse complementare.
Ce îți oferim?
La Zeelandia, clienții noștri sunt în centrul atenției noastre. Echipa noastră de experți, ingineri și cercetători este întotdeauna la dispoziția ta. Suntem o companie globală cu o prezență locală, ceea ce ne permite să înțelegem cerințele, preferințele și comportamentul consumatorilor locali.
Scopul nostru este să lucrăm în colaborare cu tine pentru a identifica noi oportunități de piață, pentru a vă îmbunătăți procesul de coacere și pentru a crea succesul de mâine. Oferim expertiză afacerii tale.
-
Expertiza alături de tine.
Experții noștri sunt dedicați să te sprijine în implementarea soluțiilor noastre pentru a-ți atinge obiectivele. -
Analize de laborator
Te ajutăm să înțelegi funcționalitatea ingredientelor tale și să asiguri calitatea și consistența în toate operațiunile de producție. -
Crearea succesului în producție
Angajamentul nostru față de inovație și calitate, împreună cu expertiza noastră în materie de ingrediente și procese de producție, ne transformă în partenerul ideal pentru ca tu să obții succesul.
Fii inspirat.
