Pentru orice afacere din sectorul industrial, realizarea unor produse de cofetărie și viennoiserie delicioase reprezintă cheia succesului. Umpluturile noastre pe bază de apă sunt perfecte pentru a-ți îmbunătăți gama de produse, deoarece sunt fără adaos de grăsimi sau cu conținut redus, ceea ce le face o alternativă mai sănătoasă la umpluturile tradiționale.
Umpluturile noastre cremoase gata de utilizare au un conținut scăzut de grăsimi (în mod normal <6%), o vâscozitate medie și apă ca ingredient principal (25-50%). Acestea sunt ideale pentru produsele de patiserie cu termen de valabilitate scurt, mediu și lung și sunt perfecte pentru a fi injectate înainte sau după coacerea în cuptor. Mai mult, umpluturile noastre sunt, de asemenea, potrivite pentru decorarea rapidă, având o consistență fermă și un termen lung de valabilitate la temperatura ambientală.
Beneficiile umpluturilor noastre gata de utilizare
-
Adaptabilitatea la infinit la cerințele consumatorilor se extinde și către aspecte precum culoarea, aroma și consistența, având în vedere și opțiunile mai sănătoase, care sunt caracterizate prin conținutul redus de grăsimi.
-
Stabilitate excelentă la coacere și congelare-decongelare pentru rezultate consistente și gata de utilizare înainte sau după coacere.
-
Potrivite pentru aplicații industriale la orice scară de producție, cu soluții de ambalare adaptate la nevoile tale specifice, indiferent dacă ai nevoie de găleți, butoaie, containere, octabin.
Ce avantaje oferă rețetelor tale umpluturile noastre gata de utilizare
Umpluturile noastre pe bază de apă sunt perfecte pentru a-ți îmbunătăți gama de produse cu alternative mai sănătoase, cu conținut scăzut (sau fără) de grăsimi adăugate pentru o mai bună nutriție. De asemenea, acestea oferă o stabilitate excelentă la coacere și la congelare-decongelare asigurând rezultate constante în fiecare lot. Ceea ce le face unice este adaptabilitatea lor extraordinară, permițând personalizarea culorii, aromei și consistenței pentru a se potrivi exact cu cerințele tale. În plus, umpluturile noastre pe bază de apă respectă noua legislație prin excluderea dioxidului de titan, asigurând conformitatea cu reglementările și satisfacția consumatorilor.
Cum să integrezi umpluturile noastre gata de utilizare în producția ta
Datorită expertizei noastre în materie de ingrediente și procese de producție, îți oferim o gamă de soluții convenabile și flexibile. Umpluturile noastre sunt gata de utilizare înainte sau după coacere, asigurând ușurință în utilizare și adaptabilitate. De asemenea, acestea se diferențiază prin stabilitatea excelentă pe toată durata de valabilitate a produsului, minimizând risipa și sporind eficiența. Potrivite pentru a fi integrate în aplicații industriale de orice mărime, ofertele noastre vin cu soluții de ambalare adaptate la cerințele tale specifice, fie că este vorba de găleți, butoaie sau containere.
Ce legislație și declarații se aplică umpluturilor noastre gata de utilizare
Produsele noastre sunt conforme cu toată legislația europeană relevantă. În plus, angajamentul nostru față de siguranța alimentară și calitate este evident în certificarea FSSC 22000 pentru una dintre unitățile noastre de producție din Spania, Europa, este nouă și inovatoare și este specializată în umpluturi de cremă gata de utilizare. Utilizăm echipamente de control al calității și analizăm parametrii cheie, cum ar fi pH, aW și °Brix, pentru a garanta calitatea și siguranța produselor noastre. De asemenea, putem furniza produse, ingrediente sau sprijin pentru declarații ca produs vegan, cu conținut redus de zahăr, halal, cacao și ciocolată certificate UTZ/Rainforest și palmier sustenabil certificat RSPO. Echipa noastră locală de vânzări este aici pentru a-ți oferi mai multe informații despre conformitatea și declarațiile legislative locale.
Expertiza noastră în patiserie și cofetărie.
Ce îți oferim?
La Zeelandia, clienții noștri sunt în centrul atenției noastre. Echipa noastră de experți, ingineri și cercetători este întotdeauna la dispoziția ta. Suntem o companie globală cu o prezență locală, ceea ce ne permite să înțelegem cerințele, preferințele și comportamentul consumatorilor locali.
Scopul nostru este să lucrăm în colaborare cu tine pentru a identifica noi oportunități de piață, pentru a a-ți îmbunătăți procesul de producție și pentru a crea succesul de mâine. Oferim expertiză pentru creșterea afacerii tale.
-
Crearea succesului în industrie
Angajamentul nostru față de inovație și calitate, împreună cu expertiza noastră în materie de ingrediente și procese de producție, ne transformă în partenerul ideal pentru ca tu să obții succesul. -
Îți oferim expertiză
Experții noștri sunt dedicați să te susțină în implementarea soluțiilor noastre de panificație, patiserie și cofetărie pentru a-ți atinge obiectivele. -
Studii de piață
Explorăm noi oportunități și te ajutăm să te adaptezi, să te dezvolți și să prosperi în această industrie.
Produse de patiserie și cofetărie conexe
