Dla każdej piekarni przemysłowej tworzenie pysznych i smakowitych wyrobów cukierniczych i piekarniczych jest kluczem do sukcesu. Nasze Presty - nadzienia na bazie wody są idealne do wzbogacenia gamy produktów, ponieważ mają niską zawartość tłuszczu lub nie zawierają go wcale, co czyni je zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych nadzień.
Nasze gotowe do użycia nadzienia kremowe - Presty mają niską zawartość tłuszczu (zwykle <6%), średnią lepkość i wodę jako główny składnik (25-50%). Są idealne do ciast o krótkim, średnim i długim okresie przydatności do spożycia i doskonale nadają się do zastosowania przed lub po pieczeniu. Co więcej, nasze nadzienia nadają się również do szybkiej dekoracji o zwartej konsystencji i długim okresie trwałości w temperaturze otoczenia.
Zalety naszych gotowych do użycia nadzień kremowych
-
Nieskończone możliwości dostosowania do potrzeb konsumentów, takich jak kolor, smak i konsystencja. Ale także zdrowsze alternatywy, ponieważ mają niską zawartość tłuszczu.
-
Doskonała stabilność podczas pieczenia i zamrażania-rozmrażania zapewnia gotowość do użycia przed lub po pieczeniu.
-
Nadają się do zastosowań przemysłowych o dowolnej skali produkcji z rozwiązaniami opakowaniowymi dostosowanymi do konkretnych potrzeb, niezależnie od tego, czy potrzebne są wiadra, beczki, pojemniki, oktabiny czy kontenery.
Jak nasze gotowe do użycia nadzienia kremowe Presty wpływają na Twoje receptury?
Nasze nadzienia na bazie wody doskonale nadają się do wzbogacania gamy produktów o zdrowsze alternatywy, z niską zawartością (lub bez) dodanego tłuszczu dla lepszego odżywiania. Oferują również doskonałą stabilność podczas pieczenia i zamrażania-rozmrażania, zapewniając spójne wyniki w każdej partii produkcyjnej. To, co je wyróżnia, to nieograniczone możliwości adaptacji, pozwalające na dostosowanie koloru, smaku i konsystencji do konkretnych potrzeb. Co więcej, nasze nadzienia na bazie wody są zgodne z nowymi przepisami, wykluczając dwutlenek tytanu, zapewniając zarówno zgodność z przepisami, jak i zadowolenie konsumentów.
Jak zintegrować nasze gotowe do użycia nadzienia kremowe Presty z procesem produkcyjnym?
Dzięki naszemu doświadczeniu w zakresie składników i procesów produkcyjnych oferujemy szereg wygodnych i elastycznych rozwiązań. Nasze nadzienia są gotowe do użycia przed lub po pieczeniu, zapewniając łatwość użycia i możliwość dostosowania. Charakteryzują się również doskonałą stabilnością przez cały okres przechowywania produktu, minimalizując ilość odpadów i zwiększając wydajność. Nasza oferta obejmuje rozwiązania opakowaniowe dostosowane do konkretnych potrzeb, niezależnie od tego, czy potrzebne są wiadra, beczki, pojemniki, oktabiny czy kontenery.
Jakie przepisy i oświadczenia mają zastosowanie do naszych gotowych do użycia nadzień kremowych Presta?
Nasze produkty są zgodne ze wszystkimi odpowiednimi przepisami europejskimi. Ponadto nasze zaangażowanie w bezpieczeństwo i jakość żywności jest widoczne w certyfikacie FSSC 22000 dla jednego z naszych zakładów produkcyjnych w Hiszpanii, który jest nowy i innowacyjny oraz specjalizuje się w gotowych do użycia nadzieniach kremowych. Wykorzystujemy sprzęt do kontroli jakości i analizujemy kluczowe parametry, takie jak pH, aW i °Brix, aby zagwarantować jakość i bezpieczeństwo naszych produktów. Możemy również dostarczyć produkty, składniki lub wsparcie dla oświadczeń, takich jak wegańskie, o obniżonej zawartości cukru, z certyfikatem halal, kakao i czekolada z certyfikatem UTZ/Rainforest Alliance oraz olej palmowy z certyfikatem RSPO. Nasz lokalny zespół sprzedaży chętnie udzieli więcej informacji na temat zgodności naszych produktów z lokalnymi przepisami.
Nasza wiedza na temat cukiernictwa.
Czego możesz od nas oczekiwać?
W Zeelandii nasi klienci są w centrum naszej uwagi. Nasz zespół ekspertów, technologów i badaczy jest zawsze gotowy do pomocy. Jesteśmy globalną firmą obecną na rynku lokalnym, co pozwala nam zrozumieć lokalne wymagania, preferencje i zachowania konsumentów.
Naszym celem jest współpraca z Tobą w celu zidentyfikowania nowych możliwości rynkowych, usprawnienia procesu pieczenia i stworzenia sukcesu jutra. Wnosimy naszą wiedzę do Twojej firmy.
-
Tworzenie sukcesu piekarni
Nasze zaangażowanie w innowacyjność i jakość, wraz z naszym doświadczeniem w zakresie składników i procesów produkcyjnych, sprawiają, że jesteśmy idealnym partnerem do osiągnięcia sukcesu. -
Profesjonalna wiedza w zasięgu ręki
Nasi eksperci są zaangażowani we wspieranie klientów we wdrażaniu naszych rozwiązań piekarskich, aby osiągnąć ich cele. -
Analiza rynku
Badamy nowe możliwości i pomagamy dostosować się, rozwijać i prosperować na rynku jutra.
Powiązane produkty cukiernicze
