W Zeelandii jesteśmy zaangażowani w dostarczanie najlepszych możliwych rozwiązań dla przemysłu spożywczego i piekarskiego. Dlatego w 1935 roku opracowaliśmy nasz pierwszy środek antyadhezyjny CARLO. Używając CARLO jako środka antyadhezyjnego, będziesz w stanie produkować wysokiej jakości chleb foremkowy i zmniejszyć wpływ na środowisko.
Zalety CARLO.
-
Ma dobre właściwości przyczepne , dzięki czemu jest ekonomiczny w użyciu.
-
Jest widoczny po rozpyleniu, więc nie ma ryzyka przedawkowania.
-
Dzięki CARLO Twoje produkty będą uwalniane z idealną złotą skórką z boku i będą się lepiej sprzedawać konsumentowi końcowemu.
Dowiedz się więcej o korzyściach CARLO
Jak CARLO wpływa na produkt końcowy?
Pomaganie piekarzom zawsze było misją firmy Zeelandia. W 1935 roku wprowadziliśmy CARLO, nasz pierwszy środek antyadhezyjny, który przez lata udowodnił swoją skuteczność. Dzięki dogłębnemu zrozumieniu składników i procesów piekarniczych stale ulepszamy nasze produkty CARLO. CARLO to emulsja, mieszanina oleju i wody, która może być stosowana do uwalniania chleba z foremek i lżejszych wypieków. Podczas pieczenia woda zawarta w emulsji odparowuje, przyczyniając się do powstania ładnej, złocistobrązowej skórki , którą pokochają konsumenci.
Jak zoptymalizować procesy z CARLO.
Istnieje kilka metod zastosowania środka antyadhezyjnego CARLO w zakładzie piekarniczym. Jedną z takich metod jest zastosowanie systemów natryskowych firmy bazz, które mogą być stosowane zarówno przed, jak i po użyciu, aby zapewnić dokładne pokrycie powierzchni i zapobiec przywieraniu wypieków . Ponadto stosowanie środków antyadhezyjnych CARLO może znacznie skrócić przestoje związane z czyszczeniem sprzętu, prowadząc do poprawy wydajności produkcji i oszczędności kosztów.
Powiązane produkty.
Czego możesz od nas oczekiwać?
W Zeelandii nasi klienci są w centrum naszej uwagi. Nasz zespół ekspertów i technologów jest zawsze gotowy do pomocy. Jesteśmy globalną firmą obecną na rynku lokalnym, co pozwala nam zrozumieć lokalne wymagania, preferencje i zachowania konsumentów.
Naszym celem jest współpraca z Tobą w celu zidentyfikowania nowych możliwości rynkowych, usprawnienia procesu pieczenia i stworzenia sukcesu jutra. Wnosimy naszą wiedzę do Twojej firmy.
-
Profesjonalna wiedza w zasięgu ręki
Nasi eksperci z zaangażowaniem wspierają klientów we wdrażaniu naszych rozwiązań piekarskich, aby osiągnąć ich cele. -
Analizy laboratoryjne
Pomagamy zrozumieć funkcjonalność składników oraz zapewnić jakość i spójność w piekarniach. -
Tworzenie sukcesu piekarni i cukierni
Nasze zaangażowanie w innowacyjność i jakość, wraz z naszym doświadczeniem w zakresie składników i procesów produkcyjnych, sprawiają, że jesteśmy idealnym partnerem do osiągnięcia sukcesu.
Zainspiruj się.
