W Zeelandii nasze doświadczenie w dziedzinie składników piekarskich i zaangażowanie w innowacje pozwalają nam tworzyć receptury dostosowane do indywidualnych potrzeb, które spełniają unikalne cechy funkcjonalne i wymagania naszych klientów przemysłowych. Nasz zespół badawczo-rozwojowy znajduje się w czołówce w dziedzinie piekarstwa, wykorzystując zaawansowane technologie do analizy i optymalizacji właściwości fizycznych i chemicznych produktów piekarskich. Ta specjalistyczna wiedza pozwala nam projektować i udoskonalać receptury, które zapewniają optymalną wydajność, spójność i jakość.
Wiedza i innowacyjność
Rozumiejąc specyficzne potrzeby naszych klientów, możemy opracowywać niestandardowe rozwiązania, które zwiększają wydajność i rentowność produktów. Nasze podejście oparte na współpracy gwarantuje, że zapewniamy najlepsze możliwe wsparcie i innowacje w celu podniesienia jakości produktów piekarskich.
Poznaj nasze laboratorium.
Zaawansowany sprzęt
Nasze laboratorium jest wyposażone w najnowszą technologię do analizy i ulepszania składników piekarskich. Niektóre z naszych kluczowych urządzeń obejmują:
- Reometr: Pomiar lepkości i lepkosprężystości bez zakłócania struktury żelu.
- Mixolab: Ocenia zachowanie ciasta i jakość mąki w rzeczywistych warunkach wypieku.
Współpraca i wiedza specjalistyczna
Nasz zespół badawczo-rozwojowy ściśle współpracuje z klientami, aby zrozumieć ich konkretne potrzeby i wyzwania. Dzięki tej współpracy możemy zapewnić dostosowane rozwiązania, które maksymalizują rentowność i sukces produktów piekarskich. Razem możemy przesuwać granice innowacji w piekarstwie.
