La Zeelandia, expertiza noastră în ingrediente pentru panificație, patiserie și cofetărie și dedicația pentru inovație ne permit să creăm rețete personalizate care răspund caracteristicilor funcționale și cerințelor specifice ale clienților noștri industriali. Echipa noastră de Cercetare și Dezvoltare este lider în industria panificației, patiseriei și cofetăriei, folosind tehnologii avansate pentru a analiza și optimiza proprietățile fizice și chimice ale produselor. Această expertiză ne permite să creăm și să perfecționăm rețete care garantează performanță optimă, consistență și calitate.
Expertiză și inovație
Prin înțelegerea nevoilor specifice ale clienților noștri, putem dezvolta soluții personalizate care îmbunătățesc performanța și profitabilitatea produselor. Printr-o abordare colaborativă, asigurăm cel mai bun suport și inovații care contribuie la succesul produselor tale de panificație, patiserie și cofetărie.
Explorează laboratorul nostru.
Echipament avansat
Laboratorul nostru este dotat cu cea mai recentă tehnologie pentru a analiza și îmbunătăți ingredientele. Unele dintre echipamentele noastre cheie includ:
- Reometre: Măsoară vâscozitatea și vâscoelasticitatea fără a perturba structura gelului.
- MixOlab: Evaluează comportamentul aluatului și calitatea făinii în condiții reale de coacere.
Colaborare și expertiză
Echipa noastră de cercetare și dezvoltare colaborează îndeaproape cu tine pentru a înțelege nevoile și provocările specifice. Prin această colaborare, îți oferim soluții personalizate care să maximizeze profitabilitatea și succesul produselor tale. Împreună, putem depăși limitele inovației în industria de panificație, patiserie și cofetărie.
