Dank unseres Fachwissens über Backzutaten und unseres Spürsinns für Innovation können wir bei Zeelandia tailormade Rezepturen entwickeln, die den einzigartigen, funktionalen Eigenschaften und Anforderungen unserer Industriekunden entsprechen. Unser Forschungs- und Entwicklungsteam verfügt über eine umfassende, wissenschaftliche Expertise im Backwarenbereich und nutzt fortschrittliche Technologien, um die Eigenschaften von Backwaren zu analysieren und zu optimieren. Dank dieser Expertise sind wir in der Lage, Rezepturen zu entwickeln und zu verfeinern, die optimale Leistung, Konsistenz und Qualität gewährleisten.
Wissen und Innovation
Indem wir die spezifischen Bedürfnisse unserer Kunden verstehen, können wir tailormade Lösungen entwickeln, die die Performance und Rentabilität der Produkte verbessern. Wir sind Ihr Partner auf Augenhöhe und stellen sicher, dass wir die bestmögliche Unterstützung sowie Innovationen bieten, um Ihre Backwaren zu optimieren.
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State-of-the-art-Equipment
Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung ist mit der neuesten Technologie ausgestattet, um Backzutaten zu analysieren und zu verbessern. Einige unserer wichtigsten Geräte sind:
- Rheometer: Misst die Viskosität und Viskoelastizität, ohne die Gelstruktur zu zerstören.
- MixOlab: Bewertet das Teigverhalten und die Mehlqualität unter realen Backbedingungen.
Zusammenarbeit und Expertise
Unser F&E-Team arbeitet eng mit Ihnen zusammen, um Ihre spezifischen Bedürfnisse und Herausforderungen zu verstehen. Durch diese Zusammenarbeit können wir tailormade-Lösungen anbieten, die die Rentabilität und den Erfolg Ihrer Backwaren steigern. Unser Engagement für Innovation macht uns zum idealen Partner an Ihrer Seite.
