Als industrieller Backwarenhersteller wissen Sie, wie wichtig die Wartung Ihrer Bäckereimaschinen ist. Je mehr Sie sich um Ihre Geräte kümmern, desto länger können Sie sie nutzen; genau wie bei Ihrem Auto.

Unsere Schneideöle fetten Ihre beweglichen Maschinenteile ein und helfen, das Vakuum aufrechtzuerhalten und die Metallteile vor Verschleiß zu schützen. Unsere Schneideöle können auch die Lebensdauer Ihrer Teigteilmaschine verlängern. Unsere Schneideöle verringern die Reibung zwischen dem Brot und den Messern der Schneidemaschine.

Unsere OVAM-Produkte werden aus pflanzlichen Ölen hergestellt und sind daher für den Einsatz in der Lebensmittelproduktion geeignet. Mit der Wahl des richtigen OVAM-Produkts stellen Sie eine effiziente Produktion und eine gleichbleibende Produktqualität sicher, was sowohl Ihrem Bäckereibetrieb als auch dem Verbraucher zugute kommt.

 

OVAM - jerrycan barrel IBC

Die Vorteile von OVAM.

  1. Verlängert die Lebensdauer Ihrer Geräte durch Reduzierung von Reibung und Verschleiß.

  2. Verbessert die Leistung Ihrer Anlagen durch geringere Ausfallzeiten und höhere Effizienz.

  3. Wird aus pflanzlichen Inhaltsstoffen hergestellt und ist daher für den Einsatz in der Lebensmittelproduktion geeignet.

Möchten Sie mehr erfahren?

Verwendung von OVAM in Teigteilmaschinen.

Als führender Anbieter von Schneideölen und Trennmitteln für Bäckereibetriebe weiß Zeelandia, wie wichtig es ist, zuverlässige Anlagen zu unterhalten, um eine maximale Betriebseffizienz zu erreichen. Die Aufgabe der OVAM-Produkte besteht darin, die beweglichen Maschinenteile einzufetten, die Teilungskammer unter Vakuum zu halten und die Metallteile vor Verschleiß zu schützen. Dadurch wird die Lebensdauer der Teigteilmaschine erheblich verlängert und eine gleichbleibende Produktqualität gewährleistet.

Mit der Zeit nimmt jedoch die Spaltbreite des Messers in einer Teigteilmaschine zu, was sich auf die Genauigkeit des Teiggewichts auswirkt. In diesem Fall ist ein dickflüssiges Schneideöl erforderlich, um den richtigen Schmierfilm zu erhalten. OVAM bietet eine Reihe von Schneideölen an, die eine ausgezeichnete Oxidationsstabilität und eine Reihe von unterschiedlichen Viskositäten aufweisen, die für verschiedene Teigteilmaschinen und Anwendungen geeignet sind.
 

Verwendung von OVAM in Schneidemaschinen.

OVAM kann direkt auf die beweglichen Teile der Schneidemaschine aufgetragen werden, um Reibung und Verschleiß zu verringern und die Lebensdauer der Maschine zu verlängern. OVAM ermöglicht ein optimales Schneiden von Brot unterschiedlicher Konsistenz, sei es weicher oder fester. Die Klingen gleiten sanft durch das Brot und sorgen dafür, dass die ursprüngliche Form des Brotes intakt bleibt.

Ähnliche Produkte.

CARLEX. Trennmittel.

CARLEX Trennmittel sind speziell entwickelt, um eine dünne, gleichmäßige Schicht zu bilden, die verhindert, dass Backwaren haften bleiben. CARLEX kann in vielen Backanwendungen eingesetzt werden, z. B. bei der Herstellung von Brot und Feinen Backwaren.

CARLO. Trennmittel.

CARLO ist die perfekte Lösung, um die Produktionseffizienz Ihrer Backwarenherstellung zu verbessern, die Kosten zu senken und Abfall zu minimieren. Es bietet eine breite Palette von Vorteilen, einschließlich verbesserter Produktqualität und geringerer Umweltbelastung.

Lassen Sie sich inspirieren.

Bio-Produkte

Damit ein Erzeugnis als "Bio-Produkt" bezeichnet werden kann, muss seine Erzeugung den gesetzlichen Vorschriften (Gesetzgebung und Kontrolle) entsprechen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird von den zuständigen nationalen Behörden überwacht.

Unser hauseigenes Sensorik-Panel.

Hinter den Kulissen von Zeelandia treibt eine stille, aber mächtige Kraft unser Streben nach herausragender Leistung voran ‒ unser hauseigenes Sensorik-Panel. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Ihr Unternehmen von Zeelandias Sensorik-Panel profitieren kann!

Stärkung des Vertrauens durch unser Fachwissen im Bereich Regulierung.

Bei Zeelandia kennen wir uns mit den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, den Kennzeichnungsanforderungen und den Industriestandards bestens aus. Unser Expertenteam verfügt über umfassendes Wissen und die Erfahrung bezüglich der komplexen Gesetzeslandschaft und stellt sicher, dass unsere Produkte den für die jeweilige Verkaufsregion geltenden Vorschriften entsprechen.

Markt Insights: better-for-you Brot

Da die Verbraucher einen zunehmend proaktiven Ansatz in Bezug auf ihr Wohlbefinden verfolgen und ihren Fokus auf Prävention statt auf Heilung legen, wächst das Interesse an better-for-you Produkten, die sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken können. Bäckereimarken, welche mit verwendeten Zutaten werben, die kein schlechtes Gewissen machen, aber dennoch genussvoll sind, verringern die Preissensibilität der Verbraucher.

Markt Insights für Sauerteig-produkte.

Immer häufiger greifen Verbraucher zu Backwaren mit Sauerteig oder fermentierten Zutaten, weil sie sich positiv auf die Verdauung und das Immunsystem auswirken sollen. Es wird erwartet, dass dieser Teil des Marktes um mindestens 6 % wächst. Wir kommen dieser Nachfrage entgegen, indem wir unsere Sauerteig-technologie für den industriellen Markt entwickeln.

Trennmittel "Magic Circle".

Jeder Backwarenhersteller möchte Gebäcke, die sich perfekt lösen lassen, denn diese verkaufen sich nicht nur besser, sondern verhindern auch Lebensmittelverschwendung. Um das beste Ergebnis zu erzielen, müssen Sie ein Gleichgewicht zwischen allen Faktoren finden.

vik_karolina_hosts

 

Kontakt zu unserem Vertriebsteam

Unser weltweites Team ist für Sie da. Bitte hinterlassen Sie Ihre Kontaktdaten und wir werden uns bald mit Ihnen in Verbindung setzen.

Kontaktieren Sie  uns