Funkcjonując w piekarni przemysłowej wiesz, jak ważna jest konserwacja sprzętu piekarskiego. Im bardziej dbasz o swój sprzęt, tym dłużej będziesz mógł z niego korzystać; to ta sama zasada, co w przypadku samochodu.
Nasze emulsje smarują części ślizgowe maszyny, pomagają utrzymać próżnię i chronią części metalowe przed zużyciem. Nasze smary mogą również wydłużyć żywotność dzielarki do ciasta. Nasze emulsje do krojenia zmniejszają tarcie między chlebem a nożami krajalnicy.
Nasze produkty OVAM są wykonane z olejów roślinnych, dzięki czemu są bezpieczne do stosowania w środowisku spożywczym. Wybierając odpowiedni produkt OVAM, zapewnisz wydajność produkcji i stałą jakość produktu , z korzyścią zarówno dla zakładu piekarniczego, jak i konsumentów.
Zalety OVAM.
-
Wydłuża żywotność sprzętu poprzez zmniejszenie tarcia i zużycia.
-
Poprawia wydajność sprzętu poprzez skrócenie przestojów i zwiększenie wydajności.
-
Jest wykonany ze składników roślinnych i dlatego jest bezpieczny do stosowania w środowiskach produkcji żywności.
Stosowanie OVAM w maszynach do dzielenia ciasta.
Jako wiodący dostawca emulsji i środków antyadhezyjnych dla zakładów piekarskich, Zeelandia wie, jak ważne jest utrzymanie niezawodnego sprzętu w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności operacyjnej. Rolą produktów OVAM jest smarowanie części ślizgowych, utrzymywanie komory dzielenia w próżni i ochrona części metalowych przed zużyciem. Znacznie wydłuża to żywotność dzielarki do ciasta i zapewnia stałą jakość produktu.
Z czasem jednak szerokość szczeliny noża w dzielarce do ciasta zwiększa się, wpływając na dokładność ważenia ciasta. Gdy tak się dzieje, jednym z rozwiązań jest zastosowanie gęstszego emulsji, która pomoże odzyskać próżnię. OVAM oferuje szeroką gamę emulsji, które zapewniają doskonałą stabilność przed utlenianiem i szereg różnych lepkości, aby dopasować je do różnych dzielarek ciasta i zastosowań.
Stosowanie OVAM w maszynach do krojenia.
OVAM może być stosowany bezpośrednio na ruchome części maszyny do krojenia, co pomoże zmniejszyć tarcie i zużycie oraz wydłużyć żywotność maszyny. OVAM umożliwia optymalne krojenie pieczywa o różnej konsystencji, zarówno bardziej miękkiego, jak i twardego. Ostrza płynniej przesuwają się po pieczywie, co zapewnia, że jego pierwotny kształt pozostaje nienaruszony.
Powiązane produkty.
Czego możesz od nas oczekiwać?
W Zeelandia nasi klienci są w centrum naszej uwagi. Nasz zespół ekspertów i technologów jest zawsze gotowy do pomocy. Jesteśmy globalną firmą obecną na rynku lokalnym, co pozwala nam zrozumieć lokalne wymagania, preferencje i zachowania konsumentów.
Naszym celem jest współpraca z Tobą w celu zidentyfikowania nowych możliwości rynkowych, usprawnienia procesu pieczenia i stworzenia sukcesu jutra. Wnosimy naszą wiedzę do Twojej firmy.
-
Specjalistyczna wiedza w zasięgu ręki
Nasi eksperci z zaangażowaniem wspierają klientów we wdrażaniu naszych rozwiązań piekarskich, aby osiągnąć ich cele. -
Analizy laboratoryjne
Pomagamy zrozumieć funkcjonalność składników oraz zapewnić jakość i spójność w piekarniach. -
Tworzenie sukcesu piekarni
Nasze zaangażowanie w innowacyjność i jakość, wraz z naszym doświadczeniem w zakresie składników i procesów produkcyjnych, sprawiają, że jesteśmy idealnym partnerem do osiągnięcia sukcesu.
Zainspiruj się.
