Jeśli masz problemy z przywieraniem wypieków do powierzchni do pieczenia lub form, co powoduje marnowanie składników i zatrzymanie linii produkcyjnej, rozważ użycie CARLEX. Jest to roślinny olej do bezpośredniego wyciągania pieczywa z form zaprojektowany specjalnie dla przemysłu spożywczego. CARLEX tworzy równomierną powłokę na powierzchnię do pieczenia, skutecznie zapobiegając przywieraniu i zapewniając, że produkty zachowują swój kształt i wygląd . Idealnie sprawdza się przy uwalnianiu słodkiego pieczywa, pieczywa wypiekanego na tacach, wyrobów cukierniczych oraz słodyczy.
Zalety CARLEX.
-
Roślinny środek antyadhezyjny opracowany specjalnie w celu wytworzenia cienkiej, jednolitej powłoki, która zapobiega przywieraniu wypieków do powierzchni pieczenia, poprawiając wydajność produkcji i zmniejszając straty produktu.
-
Gama produktów do uwalniania różnych zastosowań piekarskich, ponieważ im większa ilość cukru w recepturze, tym trudniej jest uwolnić produkt. Dzięki naszej gamie produktów Carlex możemy zaspokoić wszystkie Twoje potrzeby.
-
Środek antyadhezyjny umożliwiający wypiekom lub wyrobom cukierniczym zachowanie kształtu i wyglądu podczas przetwarzania.
W jaki sposób CARLEX wpływa korzystnie na produkt końcowy.
Jako piekarz zdajesz sobie sprawę z tego, jak ważne jest posiadanie idealnie uformowanych produktów, które wyróżniają się na tle konkurencji. Formy, których używasz podczas procesu pieczenia, są zaprojektowane do tworzenia chleba i ciast o określonym kształcie dla konsumenta końcowego i nie chcesz stracić żadnych kawałków lub części podczas tego procesu. CARLEX został specjalnie zaprojektowany, aby pomóc w uzyskaniu idealnie uwalnianych produktów, niezależnie od tego, czy jest to ciasto o wysokiej zawartości cukru pieczone w powlekanej formie, czy chleb pieczony na (powlekanej) blasze. Nasze różne kompozycje CARLEX można dopasować do konkretnych potrzeb w oparciu o recepturę i poziom cukru, zapewniając, że produkt końcowy spełnia wysokie standardy.
Jak zoptymalizować procesy dzięki CARLEX.
Dzięki CARLEX można zmaksymalizować produkcję, jednocześnie zmniejszając straty spowodowane uszkodzeniem produktów z powodu złego uwalniania. Idealnie uwolnione produkty nie tylko uszczęśliwiają konsumenta końcowego, ale także utrzymują sprzęt w czystości. CARLEX może być stosowany w urządzeniach natryskowych i jest dostarczany w beczkach lub pojemnikach IBC . Można go również łączyć z różnymi urządzeniami natryskowymi, chociaż zalecamy stosowanie urządzeń natryskowych Bazz w celu uzyskania optymalnych rezultatów. Stosując CARLEX, można usprawnić procesy i zwiększyć wydajność, oszczędzając czas i pieniądze.
Powiązane produkty.
Czego możesz od nas oczekiwać?
W Zeelandia nasi klienci są w centrum naszej uwagi. Nasz zespół ekspertów i technologów jest zawsze gotowy do pomocy. Jesteśmy globalną firmą obecną na rynku lokalnym, co pozwala nam zrozumieć lokalne wymagania, preferencje i zachowania konsumentów.
Naszym celem jest współpraca z Tobą w celu zidentyfikowania nowych możliwości rynkowych, usprawnienia procesu pieczenia i stworzenia sukcesu jutra. Wnosimy naszą wiedzę do Twojej firmy.
-
Profesjonalna wiedza w zasięgu ręki
Nasi eksperci z zaangażowaniem wspierają klientów we wdrażaniu naszych rozwiązań piekarskich, aby osiągnąć ich cele. -
Analizy laboratoryjne
Pomagamy zrozumieć funkcjonalność składników oraz zapewnić jakość i spójność w piekarniach. -
Tworzenie sukcesu piekarni
Nasze zaangażowanie w innowacyjność i jakość, wraz z naszym doświadczeniem w zakresie składników i procesów produkcyjnych, sprawiają, że jesteśmy idealnym partnerem do osiągnięcia sukcesu.
Zainspiruj się.
