Als industriële bakker weet je hoe belangrijk het is om je apparatuur te onderhouden. Hoe beter je je machines onderhoudt, hoe langer je deze kunt gebruiken; hetzelfde principe als met je auto.


Onze verdeeloliën smeren de glijdende delen van je machine, helpen het vacuüm te behouden en beschermen de metalen onderdelen tegen slijtage. Onze smeermiddelen kunnen ook de levensduur van je deegverdeler verlengen. Zij verminderen de wrijving tussen het brood en de messen van de snijmachine.


Onze OVAM-producten zijn gemaakt van plantaardige oliën, waardoor ze veilig zijn voor gebruik in voedingsomgevingen. Door het juiste OVAM-product te kiezen, zorg je voor een efficiënte productie en een consistente productkwaliteit, dat zowel de bakkerij als de consument ten goede komt.
 

 

OVAM - jerrycan barrel IBC

 

De voordelen van OVAM.

  1. Verlengt de levensduur van je apparatuur door wrijving en slijtage te verminderen.

  2. Verbetert de prestaties van je apparatuur door stilstand te verminderen en de efficiëntie te verhogen.

  3. Is gemaakt van plantaardige ingrediënten en is daarom veilig voor gebruik bij voedselproductie.

 

Meer weten?

OVAM gebruiken in deegverdeelmachines.

Als toonaangevende leverancier van smeermiddelen en lossingsmiddelen voor bakkerijbedrijven, weet Zeelandia hoe belangrijk het is om betrouwbare apparatuur te behouden voor maximale operationele efficiëntie. De rol van OVAM-producten is het smeren van de glijdende delen, het vacuüm houden van de verdeelkamer en het beschermen van de metalen onderdelen tegen slijtage. Dit verlengt de levensduur van de deegverdeler aanzienlijk en zorgt voor een consistente productkwaliteit.


Na verloop van tijd zal de spleetbreedte van het mes in een deegverdeler toenemen, wat gevolgen heeft voor de nauwkeurigheid van het deeggewicht. Wanneer dit gebeurt, is een van de oplossingen om een dikker smeermiddel te gebruiken dat helpt om het vacuüm terug te krijgen. OVAM biedt een reeks smeermiddelen voor deegverdelers aan die een uitstekende stabiliteit bieden tegen oxidatie, en een reeks verschillende viscositeiten die geschikt zijn voor verschillende deegverdelers en toepassingen.

 

OVAM gebruiken in snijmachines.

OVAM kan rechtstreeks op de bewegende delen van de snijmachine worden aangebracht. Dit helpt wrijving en slijtage te verminderen en verlengt de levensduur van de machine. OVAM zorgt voor optimaal snijden van brood van verschillende consistenties, of het nu zachter of steviger is. De messen glijden soepeler door het brood, wat er ook voor zorgt dat de oorspronkelijke vorm van het brood intact blijft.

Verwante producten.

CARLEX. Lossingsmiddelen.

CARLEX depanning oliën zijn speciaal geformuleerd om een dunne, uniforme coating aan te brengen die voorkomt dat bakwaren aan bakoppervlakken blijven kleven. CARLEX kan worden gebruikt in veel baktoepassingen, zoals brood, gebak en cake.

CARLO. Lossingsmiddelen.

CARLO is een perfecte oplossing om de productie-efficiëntie van je bakkerij te verbeteren, kosten te verlagen en afval te minimaliseren. Het biedt een groot aantal voordelen, waaronder een verbeterde productkwaliteit en minder impact op het milieu.

Laat je inspireren.

Biologische producten

Om een product "biologisch" te mogen noemen, moet de productie ervan voldoen aan wettelijke regels (wetgeving en toezicht). De naleving van deze regels wordt gecontroleerd door bevoegde nationale autoriteiten.

Ons eigen sensorisch panel.

Achter de schermen van Zeelandia is er een stille maar harde kracht die onze reis naar uitmuntendheid voortstuwt: ons eigen sensorisch panel. Lees verder voor meer informatie over hoe het sensorisch panel van Zeelandia jouw bedrijf kan helpen!

Naleving van regelgeving: bouwen aan vertrouwen

Ons team heeft uitgebreide kennis en ervaring in het navigeren door het complexe regelgevingslandschap en zorgt ervoor dat onze producten voldoen aan de regelgeving die relevant is voor verschillende landen en markten.

'Beter voor mensen'-brood marktinzichten

Er is een groeiende  interesse in beter voor mensen-producten met een positieve impact op de gezondheid nu consumenten hun welzijn steeds proactiever benaderen en zich meer richten op voorkomen dan genezen. Bakkerijproducten die ‘genieten zonder schuldgevoel’ ingrediënten gebruiken, verminderen de prijsgevoeligheid onder consumenten.

Marktinzichten voor zuurdesem producten

Consumenten gaan steeds meer op zoek naar gefermenteerde en zuurdesem bakkerijproducten vanwege de voordelen voor de spijsvertering en het immuunsysteem. Dit marktaandeel zal naar verwachting met minstens 6% groeien. We voldoen aan deze vraag door onze zuurdesemtechnologie te ontwikkelen voor de industriële markt.

De magische cirkel van lossings- en smeermiddelen.

Elke bakker wil perfect geloste producten hebben, het verkoopt niet alleen beter, maar het voorkomt ook voedselverspilling. Met onze magische cirkel zoeken we voor het beste resultaat naar de juiste balans tussen de verschillende elementen .

vik_karolina_hosts

 

Neem contact op met ons salesteam.

Ons internationale team staat klaar om je te helpen. Laat je contactgegevens achter en we nemen snel contact met je op.

Contact  opnemen