Bij Zeelandia begrijpen we de uitdagingen van een industriële bakkerij om op grote schaal banket van hoge kwaliteit te produceren. Daarom bieden we totaaloplossingen op maat. Zeelandia's productportfolio voor banket omvat basismixen, vullingen en coatings die perfect zijn voor het creëren van inspirerende toepassingen die tegemoetkomen aan de wens van de consument naar verwennerij en gezondere producten. We bieden ook marktinzichten en technische expertise om bakkers te helpen innovatief banket te maken dat de verwachtingen van de consument overtreft.


Met onze wereldwijde aanwezigheid zijn we je toegangspoort tot nieuwe markten en helpen je kansen te creëren met nieuwe productconcepten die zijn toegesneden op lokale trends en smaak. We kennen het bakproces van A tot Z, dus we kunnen je ondersteunen bij het optimaliseren van je productieproces zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Ons team staat klaar om je te helpen je productie en producten aan te passen aan een omgeving die in beweging is, waar de regelgeving verandert en de vraag van consumenten naar duurzamere producten toeneemt. Ontdek meer over onze oplossingen voor banket. 


Vik & Karolina introduceren de banketoplossingen van Zeelandia.

Lees meer over banket.

Veganistisch en plantaardig

Voor de Europese industriële bakkerijen is het begrijpen en omarmen van vegan trends niet alleen een kwestie van bijblijven met de veranderende consumenten wensen, het biedt kansen voor groei en differentiatie in een zeer concurrerende markt.

Suikerreductie

Uitmuntendheid nastreven gaat hand in hand met aanpassing aan de veranderende dynamiek van de markt. De voorkeur van de consument voor een gezondere levensstijl stimuleert innovatie in producten en technologieën met minder suiker.

Ons eigen sensorisch panel.

Achter de schermen van Zeelandia is er een stille maar harde kracht die onze reis naar uitmuntendheid voortstuwt: ons eigen sensorisch panel. Lees verder voor meer informatie over hoe het sensorisch panel van Zeelandia jouw bedrijf kan helpen!

pastry with different flavours and texture

Een gezondere levensstijl met minder suiker.

Ontdek de mogelijkheden voor industriële bakkerijen om in te spelen op moderne levensstijltrends en nieuwe klanten aan te trekken met behoud van efficiëntie en winstgevendheid.

 

Meer lezen over minder suiker

Onze marktinzichten in gebak en banket.

Trends in verwennerij

Smaak en genot zijn slechts twee van de belangrijkste redenen waarom consumenten regelmatig bakkerijproducten kopen. Bij de lancering van bakkerijproducten is het belangrijk om smaak en zintuiglijke aantrekkingskracht voorop te stellen bij de positionering in alle productcategorieën.

Groeiende uitgaven voor gezondheid en welzijn.

Consumenten blijven prioriteit geven aan hun gezondheid en welzijn: 61% van de consumenten wereldwijd is van plan meer uit te geven om hun gezondheid te ondersteunen.

Markttrends in gezondere alternatieven.

In de bakkerijsector zijn kenmerken als smaak en textuur cruciale factoren die aanzetten tot herhaalaankopen, maar naarmate de interesse van consumenten in gezondere ingrediënten, veganisme, minder suiker en clean label producten toeneemt, groeit ook het verlangen naar gezondere alternatieven.

Onze banketoplossingen:

Overige gebakmixen

Banketmixen vormen het hart van elke industriële bakkerij die heerlijk gebak wil maken dat voldoet aan de verwachtingen van de markt.

Cakemixen

Daarom bieden we een breed assortiment cakemixen die alle soorten boterkoeken, cupcakes, plaatkoeken, pondkoeken en fantasiekoeken on-trend kleuren, smaken en inclusies bieden.

Roompoeders

Wij bieden een assortiment dat bestaat uit aan eenvoudig te bereiden roompoedermixen die voldoen aan de behoeften van industriële bakkers en die op zijn minst de smaak van traditionele gele room evenaren.

Kant-en-klare crèmevullingen

Onze vullingen op waterbasis zijn perfect om je productassortiment te verrijken, want ze bevatten weinig of geen toegevoegd vet, waardoor ze een gezonder alternatief vormen voor traditionele vullingen.

Vruchtenvullingen en jam

Onze producten zijn afgestemd op de huidige markttrends op het gebied van gezondheid en verwennerij en volgen een mix-and-match concept zodat vullingen gecombineerd kunnen worden om unieke smaakervaringen te creëren.

released small cake

Lossingsmiddelen voor gebak

vik_karolina_hosts

 

Neem contact op met ons salesteam.

Ons internationale team staat klaar om je te helpen. Laat je contactgegevens achter en we nemen snel contact met je op.

Contact  opnemen