Für jeden industriellen Backwarenhersteller sind Fruchtfüllungen eine wichtige Zutat zur Herstellung von Feine Backwaren-Produkten. Zeelandia bietet für alle Ihre Bedürfnisse ein komplettes Sortiment an qualitativ hochwertigen Fruchtfüllungen mit und ohne Fruchtstücke an. Unsere Produkte sind auf die aktuellen Markttrends in Bezug auf Lifestyle und Genuss zugeschnitten und folgen einem Mix-and-Match-Konzept, so dass die Füllungen zu einzigartigen Geschmackserlebnissen kombiniert werden können. 

fruit fillings

Die Vorteile unserer Fruchtfüllungen

  1. Beeindrucken Sie Ihre Verbraucher mit Aromen, Farben und einem intakten Fruchtbild. Sie verleihen dem Geschmackserlebnis eine ganz neue Dimension.

  2. Erzielen Sie jedes Mal eine perfekte Textur, mit kontrollierter Wasseraktivität und Viskosität.

  3. Minimieren Sie den Abfall und maximieren Sie die Effizienz durch lange Haltbarkeit und Gefrier-Tau-Stabilität.

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Wie Ihre Rezepte von unseren Fruchtfüllungen profitieren. 

Wir setzen uns dafür ein, sowohl gesündere Alternativen als auch Genussmittel für Sie zu kreieren. Wir arbeiten mit natürlichen Zutaten, die sich an den Anforderungen der Verbraucher orientieren, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen. Unsere Fruchtfüllungen sorgen für einen köstlichen Geschmack und eine authentische Farben, die Ihre Kunden beeindrucken werden. Darüber hinaus bieten unsere Produkte eine kontrollierte Wasseraktivität und Viskosität, die eine perfekte Textur gewährleisten – für attraktive Gebäckkreationen.

 

Wie Sie Ihre Prozesse mit unseren Fruchtfüllungen optimieren können.

Wir kennen die Herausforderungen, mit denen industrielle Backwarenhersteller heute konfrontiert sind, einschließlich der Notwendigkeit von Convenience und gleichbleibender Qualität. Unsere maßgeschneiderten Lösungen passen sich perfekt an Ihre spezifischen Bedürfnisse an und sind gebrauchsfertig und backstabil. Egal welche Verpackung Sie benötigen – wir haben das Richtige für Sie. Darüber hinaus bieten unsere Lösungen eine lange Haltbarkeit und Gefrier- und Tau-Stabilität, wodurch der Abfall minimiert und die Effizienz maximiert wird. Unsere erfahrenen Forschungs- und Entwicklungsteams im Frucht-Bereich sind immer zur Stelle, um auf Produkt- oder Technologieherausforderungen, sowie lokale Anforderungen zu reagieren. So ist sichergestellt, dass Ihre einzigartigen Anforderungen präzise erfüllt werden.

 

Compliance ist integraler Bestandteil unserer Lösungen.

Wir nehmen Lebensmittelsicherheit und Qualität sehr ernst. Deshalb sind unsere Produktionsanlagen nach den höchsten Standards zertifiziert. Unsere Produkte erfüllen alle relevanten europäischen Gesetze sowie die lokalen Gesetze in den Ländern, in denen unsere Tochtergesellschaften ansässig sind. Wir verfügen über Zertifizierungen wie FSSC 22000 (Tschechische Republik und Belgien-Aldia), ISO 22000 (Tschechische Republik), RSPO (Tschechische Republik und Vereinigtes Königreich), BRCGS (Vereinigtes Königreich), FDA (Belgien-Aldia) und Bio (Belgien-Aldia), so dass Sie der Qualität und Sicherheit unserer Produkte vertrauen können. Unsere Fruchtfüllungen eignen sich auch für verschiedene Auslobungen, wie z. B. vegan, zuckerreduziert und Clean Label.

Unser Fachwissen über Feine Backwaren-Produkte.

Vegan und pflanzlich.

Für Europas industrielle Backwarenhersteller ist das Verstehen und Aufgreifen veganer Trends nicht nur eine Frage des Mithaltens mit den sich verändernden Verbraucherwünschen, sondern auch eine Chance für Wachstum und Differenzierung in einem hart umkämpften Markt.

Reduzierung von Zucker.

Das Streben nach Spitzenleistung geht Hand in Hand mit der Anpassung an die sich verändernde Marktdynamik. Verbraucher bevorzugen einen gesundheitsbewussteren Lebensstil, was die Innovation bei zuckerreduzierten Produkten und Technologien vorantreibt.

Unser hauseigenes Sensorik-Panel.

Hinter den Kulissen von Zeelandia treibt eine stille, aber mächtige Kraft unser Streben nach herausragender Leistung voran ‒ unser hauseigenes Sensorik-Panel. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Ihr Unternehmen von Zeelandias Sensorik-Panel profitieren kann!

Verwandte Feine Backwaren-Produkte.

Weitere Feine Backwaren

Die Basismischungen für Feine Backwaren von Zeelandia bieten eine Vielzahl an Anwendungsrezepturen und entsprechen den Erwartungen des Marktes.

Rühr- & Biskuitmassen

Wir bieten eine umfassende Auswahl an Basismischungen für Rühr-, Sand- und Biskuitmassen aller Art.

Cremefüllungen

Cremefüllungen werden traditionell als schmackhafte Füllung für verschiedene Anwendungen in der Patisserie und Konditorei eingesetzt. Das Zeelandia-Portfolio besteht aus einer breiten Palette an leicht zuzubereitenden Pulvermischungen, die für eine sichere und rationelle Herstellung vollmundiger Cremefüllungen geeignet sind.

Ready-to-use Cremefüllungen

Unsere Ready-to-use Cremefüllungen eignen sich perfekt für das industrielle Bäckereigeschäft, da sie perfekt auf industrielle Vorgaben, wie Haltbarkeit, Gefrier- und Taustabilität sowie Maschinengängigkeit eingestellt sind. 

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