Para qualquer padaria industrial, os recheios e as compotas de fruta constituem um ingrediente essencial para os produtos de pastelaria. A Zeelandia oferece uma gama completa de recheios e compotas de fruta de alta qualidade para satisfazer todas as suas necessidades de panificação. Os nossos produtos são adaptados às tendências atuais do mercado no que diz respeito à saúde e à indulgência e seguem um conceito de "misturar e combinar", de modo a que os recheios possam ser combinados para criar experiências de degustação únicas.
Fruit fillings and jams: there is a difference.
While jams and fruit fillings are often grouped together, they are not the same. Jams have a legal definition—requiring at least 45% fruit and a specific sugar content—while fruit fillings are more flexible by design. Want to dive deeper into the fruity details?
As vantagens dos nossos recheios e compotas de fruta
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Impressione os seus consumidores com os sabores, as cores e a integridade da fruta. Isto dará uma dimensão totalmente nova à sua experiência de degustação.
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Obtenha sempre uma textura perfeita, com atividade de água e viscosidade controladas.
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Minimize o desperdício e maximize a eficiência com o longo prazo de validade e a estabilidade no congelamento e descongelamento.
Exploring flavour: from familiar favourites to bold pairings.
Flavour is at the heart of every fruit-filled creation. At Zeelandia, we follow market trends and consumer preferences to help bakers craft products that feel both familiar and refreshingly new. From seasonal classics like apple and cherry to bold pairings like strawberry with basil—the possibilities are endless. Curious how the right flavour combinations can transform your (next) pastry?
Como é que os nossos recheios e compotas de fruta beneficiam as suas receitas.
Estamos empenhados em criar alternativas mais saudáveis e deliciosas para os seus produtos, e trabalhamos com ingredientes naturais inspirados nas exigências dos consumidores atuais, sem comprometer o sabor ou a qualidade. Os nossos recheios e compotas de fruta garantem um sabor de fazer crescer água na boca e cores autênticas que irão certamente impressionar os seus clientes, com uma integridade de fruta que acrescenta uma nova dimensão à experiência de degustação. Além disso, os nossos produtos proporcionam uma atividade de água e viscosidade controladas, permitindo-lhe obter sempre a textura perfeita, aumentando ainda mais o atrativo das suas criações.
Como otimizar os seus processos com os nossos recheios e compotas de fruta.
Temos um profundo conhecimento dos desafios que as padarias industriais enfrentam atualmente, incluindo a necessidade de conveniência e consistência. As nossas soluções feitas à medida adaptam-se perfeitamente às suas necessidades específicas, oferecendo qualidades prontas a usar e estáveis na cozedura que melhoram os seus processos. Quer necessite de embalagens em baldes, latas, sacos de tubagem ou contentores, temos tudo o que precisa. Para além disso, as nossas soluções proporcionam um longo prazo de validade e estabilidade no congelamento e descongelamento, minimizando o desperdício e maximizando a eficiência. As nossas experientes equipas de P&D de fruta estão sempre disponíveis para reagir a desafios tecnológicos ou de produtos e para oferecer a sua experiência no mercado local, garantindo que os seus requisitos exclusivos são satisfeitos com precisão.
Como a conformidade é parte integrante das nossas soluções.
Levamos a segurança e a qualidade alimentar muito a sério, razão pela qual as nossas unidades de produção estão certificadas de acordo com os mais elevados padrões. Os nossos produtos cumprem toda a legislação europeia relevante, bem como a legislação local onde as nossas filiais estão sediadas. Todas as nossas unidades de produção são certificadas pela GFSI, pelo que pode confiar na qualidade e segurança dos nossos produtos. Para além disso, podemos produzir produtos biológicos e determinados locais são certificados pela FDA. Os nossos recheios e compotas de fruta também são adequados para várias alegações que, enquanto padaria industrial, pode querer fazer nas suas embalagens, tais como vegana, com baixo teor de açúcar e rótulo mais limpo.
Somos especialistas em pastelaria.
O que é que pode esperar de nós?
Na Zeelandia, os nossos clientes são o centro das nossas atenções. A nossa equipa de especialistas, engenheiros e investigadores está sempre disponível para o ajudar. Somos uma empresa global com uma presença local, o que nos permite compreender as exigências, preferências e comportamentos dos consumidores locais.
O nosso objetivo é trabalhar em colaboração consigo para identificar novas oportunidades de mercado, melhorar o seu processo de panificação e criar o sucesso de amanhã. Trazemos o nosso conhecimento para o seu negócio.
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Criamos o sucesso da padaria e pastelaria
O nosso compromisso com a inovação e a qualidade, juntamente com a nossa experiência em ingredientes e processos de produção, fazem de nós o parceiro ideal para alcançar o sucesso. -
Especialistas ao seu lado
Os nossos especialistas dedicam-se a apoiá-lo na implementação das nossas soluções de padaria e pastelaria para atingir os seus objetivos de panificação. -
Análises laboratoriais
Ajudamo-lo a compreender a funcionalidade dos seus ingredientes e a garantir a qualidade e a consistência em todas as suas operações de panificação.
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