Na Zeelandia, estamos empenhados em fornecer as melhores soluções possíveis para a indústria alimentar e de panificação. Foi por isso que desenvolvemos em 1935 o nosso primeiro agente desmoldante CARLO. Utilizando CARLO como agente desmoldante, será capaz de produzir pão de alta qualidade em latas e reduzir o impacto ambiental.
As vantagens do CARLO.
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Tem boas propriedades de suspensão e, por isso, é económico na utilização.
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É visível quando pulverizado, pelo que não há risco de sobredosagem.
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Com CARLO, os seus produtos serão desmoldados com uma crosta dourada perfeita na lateral e vender-se-ão melhor ao consumidor final.
Saiba mais sobre as vantagens do CARLO
Como é que o CARLO beneficia o seu produto final.
Ajudar os padeiros sempre foi a missão da Zeelandia. Em 1935, CARLO, o nosso primeiro agente desmoldante foi introduzido e provou a sua eficiência ao longo dos anos. Com a nossa profunda compreensão dos ingredientes e processos de panificação, temos vindo a melhorar continuamente os nossos produtos CARLO. O CARLO é uma emulsão, uma mistura de óleo e água, que pode ser utilizada para libertar o pão das formas e para tornar a pastelaria mais leve. Durante a cozedura, a água contida nas emulsões evapora-se, contribuindo para a formação de uma bela crosta castanha dourada que os consumidores vão adorar.
Como otimizar os seus processos com CARLO.
Existem vários métodos de aplicação para integrar o agente desmoldante CARLO na sua fábrica de panificação. Um desses métodos envolve o uso de sistemas de pulverização da bazz, que podem ser aplicados antes e depois do uso para garantir que as superfícies sejam completamente revestidas e evitar qualquer aderência de produtos de panificação. Além disso, o uso de agentes desmoldantes CARLO pode reduzir significativamente o tempo de inatividade associado à limpeza de equipamentos, levando a uma maior eficiência de produção, rendimento e economia de custos.
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O que é que pode esperar de nós?
Na Zeelandia, os nossos clientes são o centro das nossas atenções. A nossa equipa de especialistas, engenheiros e investigadores está sempre disponível para o ajudar. Somos uma empresa global com uma presença local, o que nos permite compreender as exigências, preferências e comportamentos dos consumidores locais.
O nosso objetivo é trabalhar em colaboração consigo para identificar novas oportunidades de mercado, melhorar o seu processo de panificação e criar o sucesso de amanhã. Trazemos o nosso conhecimento para o seu negócio.
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Especialistas ao seu lado
Os nossos especialistas dedicam-se a apoiá-lo na implementação das nossas soluções de padaria e pastelaria para atingir os seus objetivos de panificação. -
Análises laboratoriais
Ajudamo-lo a compreender a funcionalidade dos seus ingredientes e a garantir a qualidade e a consistência em todas as suas operações de panificação. -
Criamos o sucesso da padaria e pastelaria
O nosso compromisso com a inovação e a qualidade, juntamente com a nossa experiência em ingredientes e processos de produção, fazem de nós o parceiro ideal para alcançar o sucesso.
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