Está constantemente a explorar métodos para elevar o sabor e a sensação na boca das suas ofertas de pão? Na Zeelandia, oferecemos uma vasta gama de texturas de massa fermentada concebidas para melhorar a frescura, a textura, a sensação na boca e os benefícios que o pão traz para a saúde. As nossas texturas de massa fermentada são feitas com combinações inovadoras de grãos e sementes, proporcionando uma lista de ingredientes autêntica e natural com um rótulo mais limpo.
O nosso processo de produção exclusivo demora até 14 horas, amaciando e infundindo todos os componentes texturizados na massa fermentada a temperaturas controladas para tornar o pão delicioso e macio, proporcionando o mais elevado valor aos padeiros e consumidores.
As vantagens das nossas texturas de massa lêveda
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As nossas texturas de massa lêveda são personalizáveis para desenvolver produtos de panificação únicos e excitantes...
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Ajudamo-lo a criar combinações inovadoras de grãos e sementes para obter sabores e texturas únicos.
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As nossas texturas de massa lêveda estão prontas a usar para maior conveniência e eficiência no seu processo de cozedura.
Como é que as nossas texturas de massa lêveda beneficiam as suas receitas.
A nossa experiência em texturas de massa lêveda distingue-nos dos outros; estamos entre as poucas empresas de ingredientes de panificação que fornecem soluções excepcionais nesta área. Os nossos laboratórios e o nosso "painel sensorial" especializado permitem-nos afinar as receitas para produzir os resultados exactos em termos de textura, sabor e prazo de validade que os consumidores esperam. Encontrará texturas de massa lêveda personalizáveis para produtos de pão únicos e excitantes, permitindo-lhe adaptar a riqueza do pão às suas necessidades. As nossas listas de ingredientes totalmente naturais garantem um rótulo mais limpo, enquanto as combinações inovadoras de grãos e sementes são utilizadas para sabores e texturas únicos. Com as nossas texturas de massa fermentada, não há necessidade de modificar a sua receita básica.
Como otimizar os seus processos com as nossas texturas de massa lêveda.
Recorremos aos conhecimentos dos nossos próprios investigadores e a uma rede global de cientistas e especialistas em start-ups para desenvolver receitas adaptadas ao seu ambiente e infraestrutura de produção. Os nossos processos de produção seguros respeitam os métodos tradicionais de autenticidade, garantindo a mais elevada qualidade. Além disso, oferecemos opções prontas a usar para conveniência e eficiência, eliminando passos desnecessários no seu processo de produção. A nossa flexibilidade na personalização permite-nos fornecer soluções à medida para satisfazer as suas necessidades específicas, garantindo uma integração perfeita dos nossos produtos na sua linha de produção.
Como a conformidade é parte integrante das nossas soluções.
Levamos a segurança e a qualidade alimentar muito a sério e cumprimos a legislação atual da UE e específica de cada país. As nossas unidades de produção são certificadas pela GFSI. A nossa textura de massa fermentada também é adequada para várias alegações que, enquanto padaria industrial, pode querer fazer nas suas embalagens, tais como "Frescura duradoura", "Pão integral/farinha integral/multicereais", "Pão com cereais integrais e sementes", "Pão vegetal/vegano", "Rico em proteínas", "Fonte de fibras", "Rico em fibras" e "Fonte de ácidos Ómega-3", dependendo dos ingredientes e da receita.
O nosso conhecimento sobre o pão.
O que é que pode esperar de nós?
Na Zeelandia, os nossos clientes são o centro das nossas atenções. A nossa equipa de especialistas, engenheiros e investigadores está sempre disponível para o ajudar. Somos uma empresa global com uma presença local, o que nos permite compreender as exigências, preferências e comportamentos dos consumidores locais.
O nosso objetivo é trabalhar em colaboração consigo para identificar novas oportunidades de mercado, melhorar o seu processo de panificação e criar o sucesso de amanhã. Trazemos o nosso conhecimento para o seu negócio.
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Criamos o sucesso da padaria e pastelaria
O nosso compromisso com a inovação e a qualidade, juntamente com a nossa experiência em ingredientes e processos de produção, fazem de nós o parceiro ideal para alcançar o sucesso. -
Especialistas ao seu lado
Os nossos especialistas dedicam-se a apoiá-lo na implementação das nossas soluções de padaria e pastelaria para atingir os seus objetivos de panificação. -
Análises laboratoriais
Ajudamo-lo a compreender a funcionalidade dos seus ingredientes e a garantir a qualidade e a consistência em todas as suas operações de panificação.
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