Ekmeklerinizin tadını ve ağızda bıraktığı hissi arttırmak için sürekli yöntemler mi araştırıyorsunuz? Zeelandia'da ekmeğin tazeliğini, dokusunu, ağızda bıraktığı hissi ve algılanan sağlık faydalarını iyileştirmek için tasarlanmış çok çeşitli ekşi maya dokuları sunuyoruz. Ekşi maya dokularımız yenilikçi tahıl ve tohum kombinasyonları ile aşılanarak daha temiz bir etiket ile otantik ve doğal bir içerik listesi sağlar.
Benzersiz üretim sürecimiz 14 saate kadar sürmekte, ekşi mayadaki tüm dokulu bileşenleri kontrollü sıcaklıklarda yumuşatarak ve aşılayarak ekmeği lezzetli ve yumuşak hale getirmekte, fırıncılara ve tüketicilere en yüksek değeri sunmaktadır.
Ekşi maya dokularımızın faydaları
-
Ekşi maya dokularımız, benzersiz ve heyecan verici ekmek ürünleri geliştirmek için özelleştirilebilir .
-
Benzersiz tatlar ve dokular için yenilikçi tahıl ve tohum kombinasyonları oluşturmanıza yardımcı oluyoruz.
-
Ekşi maya dokularımız, pişirme sürecinizde kolaylık ve verimlilik için kullanıma hazırdır.
Ekşi maya dokularımız tariflerinize nasıl fayda sağlıyor?
Ekşi maya dokuları konusundaki uzmanlığımız bizi diğerlerinden ayırıyor; bu alanda istisnai çözümler sunan seçkin birkaç unlu mamul bileşen şirketi arasındayız. Laboratuvarlarımız ve uzman 'duyusal panelimiz' , tüketicilerin beklediği doku, lezzet ve raf ömrü açısından tam sonuçları üretmek için tariflere ince ayar yapmamızı sağlıyor. Benzersiz ve heyecan verici ekmek ürünleri için özelleştirilebilir ekşi maya dokuları bulacaksınız, bu da ekmeğin zenginliğini ihtiyaçlarınıza göre uyarlamanıza olanak tanır. Tamamen doğal içerik listelerimiz daha temiz bir etiket sağlarken, benzersiz tatlar ve dokular için yenilikçi tahıl ve tohum kombinasyonları kullanılmaktadır. Ekşi maya dokularımız sayesinde temel tarifinizde değişiklik yapmanıza gerek kalmaz.
Ekşi maya dokularımızla süreçlerinizi nasıl optimize edebilirsiniz?
Üretim ortamınıza ve altyapınıza uygun tarifler geliştirmek için kendi araştırmacılarımızın ve küresel bir bilim insanı ve uzman start-up ağının bilgilerinden yararlanıyoruz. Güvenli üretim süreçlerimiz, özgünlük için geleneksel yöntemlere saygı gösterir ve en yüksek kaliteyi sağlar. Ayrıca, kolaylık ve verimlilik için kullanıma hazır seçenekler sunarak üretim sürecinizdeki gereksiz adımları ortadan kaldırıyoruz . Özelleştirme konusundaki esnekliğimiz, özel ihtiyaçlarınızı karşılamak için özel çözümler sunmamızı sağlayarak ürünlerimizin üretim hattınıza sorunsuz bir şekilde entegre edilmesini garanti eder.
Uyumluluk , çözümlerimizin ayrılmaz bir parçasıdır.
Gıda güvenliği ve kalitesini çok ciddiye alıyoruz ve mevcut AB ve ülkeye özgü mevzuata uyuyoruz. Üretim tesislerimiz GFSI sertifikalıdır . Ekşi maya dokumuz, endüstriyel bir fırın olarak ambalajlarınızda kullanmak isteyebileceğiniz "Uzun süreli tazelik", "Kepekli/Lifli/Çok tahıllı ekmek", "Tam tahıllı ve tohumlu ekmek", "Sebzeli ekmek/Vegan", "Yüksek proteinli", "Lif kaynağı", "Lif bakımından zengin" ve "Omega-3 asitleri kaynağı" gibi çeşitli iddialar için de uygundur .
Ekmek konusundaki uzmanlığımız.
Bizden ne bekleyebilirsiniz?
Zeelandia'da müşterilerimiz ilgi odağımızdır. Uzmanlar, mühendisler ve araştırmacılardan oluşan ekibimiz size yardımcı olmak için her zaman hazırdır. Yerel gereksinimleri, tercihleri ve tüketici davranışlarını anlamamızı sağlayan yerel bir varlığa sahip küresel bir şirketiz.
Amacımız, yeni pazar fırsatlarını belirlemek , pişirme sürecinizi geliştirmek ve yarının başarısını yaratmak için sizinle işbirliği içinde çalışmaktır. Bilgi birikimimizi işinize taşıyoruz.
-
Fırıncılıkta başarı yaratmak
İnovasyon ve kaliteye olan bağlılığımız ile içerik ve üretim süreçlerindeki uzmanlığımız, bizi başarıya ulaşmanız için ideal bir ortak haline getirmektedir. -
Uzmanlık yanınızda
Uzmanlarımız, fırıncılık hedeflerinize ulaşmanız için fırıncılık çözümlerimizi uygulamanızda size destek olmaya kendini adamıştır. -
Laboratuvar analizleri
Malzemelerinizin işlevselliğini anlamanıza ve fırıncılık operasyonlarınızda kalite ve tutarlılığı sağlamanıza yardımcı oluyoruz.
İlgili ekmek ürünleri.
