Her endüstriyel fırın için meyve dolguları ve püreler; pasta ve viennoiserie ürünleri için temel bir bileşen oluşturur. Zeelandia, tüm pastacılık ihtiyaçlarınızı karşılamak için eksiksiz bir yüksek kaliteli meyve dolgusu ve püre yelpazesi sunar. Ürünlerimiz, sağlık ve lezzet ile ilgili mevcut pazar trendlerine uyacak şekilde uyarlanmıştır ve benzersiz deneyimleri yaratmak için dolguların isteğe göre birleştirilebilmesi/çeşitlendirilebilmesi  konseptini takip eder.

swiss roll with jam

Meyve dolgularımızın ve pürelerimizin faydaları

  1. Tatları, renkleri ve meyve bütünlüğü ile tüketicilerinizi etkileyin. Tadım deneyimlerine yepyeni bir boyut katacaktır.

  2. Kontrollü su aktivitesi ve viskozite ile her seferinde mükemmel bir doku elde edin.

  3. Uzun raf ömrü ve donma-çözülme kararlılığı ile israfı en aza indirin ve verimliliği en üst düzeye çıkarın.

daha fazla bilgi almak i̇ster mi̇si̇ni̇z?

Meyve dolgularımız ve pürelerimiz tariflerinize nasıl fayda sağlıyor?

Sizin için daha sağlıklı alternatifler yaratmaya kararlıyız ve lezzet veya kaliteden ödün vermeden günümüz tüketicilerinin taleplerinden ilham alan doğal içeriklerle çalışıyoruz. Meyve dolgularımız ve pürelerimiz, tatma deneyimine yepyeni bir boyut katan meyve bütünlüğü ile müşterilerinizi etkileyecek ağız sulandırıcı tat ve otantik renkler sağlar. Dahası, ürünlerimiz kontrollü su aktivitesi ve viskozite sağlayarak her seferinde mükemmel dokuyu elde etmenize olanak tanır ve kreasyonlarınızın cazibesini daha da artırır.

 

Meyve dolgularımız ve pürelerimizle süreçlerinizi nasıl optimize edebilirsiniz?

Kolaylık ve tutarlılık ihtiyacı da dahil olmak üzere, endüstriyel üreticilerin günümüzde karşılaştığı zorlukları derinlemesine anlıyoruz. Size özel çözümlerimiz, özel ihtiyaçlarınıza mükemmel bir şekilde uyum sağlayarak süreçlerinizi geliştiren kullanıma hazır ve fırında pişirilebilir nitelikler sunar. Ürünlerimizi ihtiyacınıza uygun ambalajlarda teslim ediyoruz. Ayrıca, çözümlerimiz uzun raf ömrü ve donma-çözülme stabilitesi sağlayarak israfı en aza indirirken ve verimliliği de en üst düzeye çıkarır. Deneyimli Ar-Ge ekiplerimiz, ürün veya teknoloji zorluklarına yanıt vermek ve yerel pazar uzmanlıklarını sunmak için her zaman hazırdır ve benzersiz gereksinimlerinizin hassasiyetle karşılanmasını sağlar.

 

Uyumluluk , çözümlerimizin ayrılmaz bir parçasıdır.

Gıda güvenliği ve kalitesini çok ciddiye alıyoruz, bu nedenle üretim tesislerimiz en yüksek standartlara göre sertifikalandırılmıştır. Ürünlerimiz ilgili tüm Avrupa mevzuatının yanı sıra iştiraklerimizin bulunduğu yerlerdeki yerel mevzuatla da uyumludur. Tüm üretim tesislerimiz GFSI sertifikalıdır, böylece ürünlerimizin kalitesine ve güvenliğine güvenebileceğinizi bilirsiniz. Ayrıca organik ürünler de üretebiliyoruz ve belirli tesislerimiz FDA sertifikalıdır. Meyve dolgularımız ve pürelerimiz, endüstriyel bir üretici olarak ambalajlarınızda yapmak isteyebileceğiniz vegan, şekeri azaltılmış ve daha temiz etiket gibi çeşitli iddialar için de uygundur.

Pastacılık konusundaki uzmanlığımız.

Meyve dolgusu ile püre arasındaki fark.

Meyve püreleri (endüstriyel pişirme amaçlı) pürüzsüzken, dolgular kremsi bir püreden yüksek meyve bütünlüğüne sahip dolgulara kadar çok çeşitli dokulara sahip olabilir.

Meyve konusunda uzman ortağınız.

Zeelandia, Avrupa çapında üç farklı üretim tesisinde güçlü bir Ar-Ge ekibi ve üretim uzmanlığı ile yüksek kaliteli meyve dolguları ve püreler üretme konusunda onlarca yıllık deneyime sahiptir.

5 adımda müşteriye özel meyve dolguları ve püreler

Yüksek ve sürdürülebilir bir kalite sağlamak için, bir dolgu veya pürenin üretimin her aşamasında mevcut bir üretim hattında işlenebilirliğinden, stabilitesine ve diğer bileşenler, hamur veya dekorasyon ile etkileşimine kadar mükemmel bir uyum göstermesi gerekir: 

İlgili pastacılık ürünleri.

Diğer Pasta Karışımları

Pasta karışımları, pazar beklentilerini karşılayan lezzetli hamur işleri yaratmak isteyen her endüstriyel fırının kalbinde yer alır.

Kek karışımları

Her tür tereyağlı kek, cupcake, sac kek, pound kek ve fantezi kek için trend renkler, aromalar ve katkılar sunan geniş bir kek karışımı yelpazesi sunuyoruz.

Pastacılık Kreması

Pastacılık kreması geleneksel olarak çeşitli pastane uygulamalarında lezzetli bir dolgu olarak tüketilmektedir. Zeelandia portföyü, endüstriyel üreticilerin ihtiyaçlarını karşılamak için geniş bir yelpazede hazırlaması kolay toz karışımlardan oluşmaktadır.

Kullanıma hazır kremalar

Su bazlı dolgularımız, az yağlı veya yağsız olmaları nedeniyle ürün yelpazenizi geliştirmek için mükemmeldir ve geleneksel dolgulara göre daha sağlıklı bir alternatiftir.

vik_karolina_hosts

 

Satış Ekibimizle İletişime Geçin

Küresel ekibimiz size yardımcı olmak için burada. Lütfen iletişim bilgilerinizi bırakın, en kısa sürede size ulaşalım.

bi̇ze ulaşın