Zeelandia 1900 yılından bu yana ekmek pişirme sanatını mükemmelleştiriyor. En iyi kalitede ve en lezzetli ekmekleri üretme tutkumuz, müşterilerimizle birlikte uygun maliyetli ve verimli bir üretim süreci kullanarak yüksek kaliteli ürünler üretmek için çabaladığımız on yıllar boyunca büyüdü.

Şirketinizin gelişmesine yardımcı olacak uzmanlığa ve bilgi birikimine sahibiz. Sağlık, gıda güvenliği ve çevre konularında yüksek standartlara ulaşmak için ürün geliştirme ve üretim sürecinizi optimize etme konularında yardımcı olabiliriz. Ekibimiz, değişen tüketici taleplerine ve yeni düzenlemelere uyum sağlamanıza destek olmak için burada.

Vik & Karolina Zeelandia'nın ekmekçilikle ilgili çözümlerini tanıtıyor.

bread-intro-vik

Ekmek geliştirici teknolojimiz.

enzyme mapping video illustration

Enzim haritalama nedir?

Bu videoda, enzim haritalamanın ne olduğunu ve endüstriyel üreticilerin pişirme süreçlerini ve ürünlerini iyileştirmelerine nasıl yardımcı olabileceğini açıklıyoruz. Enzim haritalama dünyasında size rehberlik edebiliriz.

daha fazlasını okuyun
bread improvers in toasted bread - mirror

Ekmek geliştirici teknolojisi ile yüksek kaliteli ekmek.

Endüstriyel bir üretici olarak, her zaman ekmeğinizin kalitesini artırmanın, raf ömrünü uzatmanın ve üretim maliyetlerini düşürmenin yollarını ararsınız. Ekmek geliştiricilerin kullanımı ile size işinizi büyütmenize yardımcı olacak araçlar ve olanaklar sunuyoruz.

daha fazlasını okuyun
bread improvers flour

En iyi sonuçlar için enzim haritalaması.

Enzim haritalama ile ekmek geliştiricilerin kalitesini artırmanın yollarını arıyoruz. Bu, müşteriler için büyük bir avantajdır, çünkü ekmek geliştiricilerinizin özel isteklerinize göre özelleştirildiğinden ve size en iyi sonuçları sağladığından emin olabilirsiniz.

daha fazlasını okuyun
bread improvers

Her diyete uygun glutensiz çözümler

Ekmek geliştirici Teknolojimiz, ekmeklerinizin tazeliğini, kabuk kalitesini, gözenek yapısını ve raf ömrünü zahmetsizce artırmanıza yardımcı olur.

 

Daha fazla bilgi için bize ulaşın

Ekmekçilikle ilgili daha fazla bilgi.

organic toast bread

Organik ürünler

Bir ürünün "organik" olarak adlandırılabilmesi için üretiminin yasal mevzuat ve denetim kurallarına uygun olması gerekir. Bu kurallara uygunluk, yetkili ulusal makamlar tarafından izlenir.

daha fazlasını okuyun
Family at breakfast

"Sizin için daha iyisi" trendi

Tüketiciler sağlıklı yaşam konusunda giderek daha proaktif bir yaklaşım benimsedikçe ve tedaviden çok önlemeye odaklandıkça, sağlık üzerinde olumlu etkisi olan ürünlere olan ilgi de artıyor. Suçluluk duygusu yaratmayan ancak şımartan içeriklerin kullanımını teşvik eden markalar, tüketiciler arasındaki fiyat duyarlılığını azaltmaktadır.

daha fazlasını okuyun
Diverse bread range

Ekşi mayalı ürünlerle ilgili pazar bilgileri

Tüketiciler, sindirim ve bağışıklık sistemine faydaları olduğu düşünülen fermente ve ekşi mayalı ürünleri giderek daha fazla aramaktadır. Pazarın bu alt bölümünün en az %6 oranında büyümesi bekleniyor. Endüstriyel pazar için ekşi maya teknolojimizi geliştirerek bu talebi karşılıyoruz.

daha fazlasını okuyun

Bizden ne bekleyebilirsiniz?

Zeelandia'da müşterilerimiz ilgi odağımızdır. Uzmanlar, mühendisler ve araştırmacılardan oluşan ekibimiz size yardımcı olmak için her zaman hazırdır. Yerel gereksinimleri, tercihleri ve tüketici davranışlarını anlamamızı sağlayan yerel bir varlığa sahip küresel bir şirketiz.

 

Amacımız, yeni pazar fırsatlarını belirlemek , pişirme sürecinizi geliştirmek ve yarının başarısını yaratmak için sizinle işbirliği içinde çalışmaktır. Bilgi birikimimizi işinize taşıyoruz.
 

Ekmekçilikle ilgili çözümlerimiz:

Bread improvers for bread and bread rolls

Ekmek geliştiriciler

Uzmanlığımız sayesinde en iyi ekmekleri pişirmek için neye ihtiyacınız olduğunu biliyoruz. Kullandığınız un ve malzemelere, tarifinizin özelliklerine, pişirme sürecinize ve tabii ki müşteri ihtiyaçlarınıza göre bir ekmek geliştirici karışımı hazırlıyoruz,

daha fazlasını okuyun
bread roll dough

Roll ekmek çözümleri. 

İster dondurma, ister fırınlama, isterseniz de taze tüketim için büyük endüstriyel ölçekte küçük ekmekler üretiyor olun, yenilik yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi sunuyoruz.

daha fazlasını okuyun
Sourdough textures sliced bread

Ekşi maya dokuları

Ekşi mayalı dokularımız yenilikçi tahıl ve tohum kombinasyonları ile aşılanarak daha temiz bir etikete sahip otantik ve doğal bir içerik listesi sunar.

daha fazlasını okuyun
bread improver technology

Ekşi Mayalar

Zeelandia'da, ekmek ürünlerinizin kalitesini ve sürdürülebilirliğini artırmaya yardımcı olmak için tasarlanmış geniş bir ekşi maya yelpazesi sunuyoruz. Buna ek olarak, ekşi mayamız tarif maliyetlerini, üretim karmaşıklığını ve üretim süresini azaltmanıza yardımcı olabilir.

daha fazlasını okuyun
released small breads.png

Ekmekçilik için tava ayırıcı yağlar & Kes-tart yağları

vik_karolina_hosts

 

Satış Ekibimizle İletişime Geçin

Küresel ekibimiz size yardımcı olmak için burada. Lütfen iletişim bilgilerinizi bırakın, en kısa sürede size ulaşalım.

bi̇ze ulaşın