Din 1900, Zeelandia a perfecționat arta coacerii produselor de panificație. Pasiunea noastră de a crea cele mai bune și mai gustoase pâini, chifle și specialități a crescut de-a lungul deceniilor, pe măsură ce ne străduim, împreună cu clienții noștri, să producem produse de calitate, folosind un proces de producție rentabil și eficient .

Avem expertiza și cunoștințele necesare pentru a-ți ajuta afacerea să prospere. Te putem asista în dezvoltarea produselor și în optimizarea procesului de producție pentru a atinge standarde înalte în ceea ce privește sănătatea, siguranța alimentară și preocupările de mediu. Echipa noastră este aici pentru a te sprijini să te adaptezi la cerințele în schimbare ale consumatorilor și la noile reglementări.

Vik prezintă soluțiile de panificație Zeelandia.

bread-intro-vik

Tehnologia noastră privind amelioratorii de panificație.

Universul enzimelor explicat într-un video.

În acest videoclip, explicăm ce este combinarea optimă a enzimelor și cum poate ajuta clienții industriali să îmbunătățească procesele și produsele de panificație. Lăsa-ne să te ghidăm prin universul enzimelor.

Produse de calitate folosind tehnologia amelioratorilor de panificație.

În calitate de producator industrial, ești mereu în căutarea unor modalități de a îmbunătăți calitatea pâinii, de a crește termenul de valabilitate și de a reduce costurile de producție. Prin utilizarea amelioratorilor de panificație, îți oferim instrumentele și posibilitățile de a te ajuta să îți dezvoltați afacerea.

Folosirea Enzimelor pentru cele mai bune rezultate.

Prin evaluarea enzimelor, căutăm modalități de a îmbunătăți calitatea amelioratorilor de panificație. Acesta este un beneficiu major pentru clienți, deoarece pot fi siguri că amelioratorii de panificație sunt personalizați și adaptați la situația lor specifică și le oferă cele mai bune rezultate.

bread improvers

Soluții fără gluten potrivite oricărei diete

Tehnologia noastră de îmbunătățire a produselor de panificație îți permite să îmbunătățești fără efort prospețimea, textura și termenul de valabilitate a produselor tale.

 

Contactează-ne

Mai multe informații despre produsele de panificație.

Produse organice

Pentru ca un produs să fie numit "organic", producția sa trebuie să respecte normele legale (legislație și supraveghere). Respectarea acestor norme este monitorizată de autoritățile naționale competente.

Trenduri în produse de panificație better-for-you 

Pe măsură ce consumatorii adoptă o abordare din ce în ce mai proactivă a starii de bine și se concentrează pe prevenție în locul tratamentului, există un interes tot mai mare pentru produse mai bune, cu un impact pozitiv asupra sănătății. Mărcile de produse care promovează utilizarea unor ingrediente care dacă le vei consuma nu provoacă un sentiment de vinovăție, dar aduc un moment de răsfăț, devin mai atractive în rândul consumatorilor din punct de vedere preț.

Tendințe în produsele cu maia

Consumatorii caută din ce în ce mai mult produse de panificație fermentate și cu maia pentru beneficiile percepute pentru sistemul digestiv și imunitar. Se așteaptă ca această subcategorie a pieței să crească cu cel puțin 6%. Venim în întâmpinarea acestei cereri prin dezvoltarea tehnologiei noastre cu privire la produsele cu maia pentru piața industrială.

Soluțiile noastre de panificație:

Amelioratori de panificație

Cu experiența noastră, știm de ce ai nevoie nevoie pentru a coace cele mai bune pâini. Personalizăm amelioratorii de pâine în funcție de făina și ingredientele pe care le folosești, de specificațiile rețetei tale, de procesul de coacere și, bineînțeles, de nevoile clienților tăi.

Soluții pentru chifle.

Indiferent dacă produci chifle pentru congelare, coacere sau consum proaspăt la scară industrială, Zeelandia îți oferă tot ce ai nevoie pentru a aduce inovație produselor tale.

Maiele și cereale hidratate

Maielele noastre sunt infuzate cu combinații inovatoare de cereale și semințe, oferind o listă de ingrediente autentice și naturale cu o etichetă mai curată.

Maiele

La Zeelandia, oferim o gamă largă de maiele care sunt concepute pentru a te ajuta să îmbunătățești calitatea și consistența produselor de panificație. În plus, maielele noastre te pot ajuta să reduci costurile rețetelor, complexitatea producției și timpul de producție.

released small breads.png

Agenți de ungere și demulare pentru produse de panificație

vik_karolina_hosts

 

Contactează echipa noastră de vânzări

Echipa noastră globală este aici pentru a te ajuta. Te rugăm să ne lasi datele tale de contact.

Contactează-ne