Cauți o soluție pentru a îmbunătăți volumul, prospețimea și caracteristicile crustei, inclusiv culoarea, textura crocantă și aspectul produselor tale de panificație? Ștai că amelioratorii de panificație pot îmbunătăți în mod semnificativ toleranța aluatului, felierea, laminarea, porozitatea și prelungirea duratei de depozitare la congelator? La Zeelandia, oferim o gamă largă de amelioratori de panificație special concepuți pentru a îmbunătăți calitatea și consistența produselor tale de panificație.
Beneficiile amelioratorilor noștri de panificație
-
Suntem experți în interacțiunile dintre componentele rețetei, în special enzimele, materiile prime alternative și gestionarea glutenului.
-
Flexibilitatea în ceea ce privește forma ingredientelor (pulbere, pastă sau lichid) îți facilitează alegerea pentru linia ta de producție.
-
Noi adaptăm rețetele la preferințele consumatorilor. La cerere, sunt disponibile opțiuni kosher, halal și vegane.
Beneficiile amelioratorilor noștri de panificație asupra rețetelor tale.
Pasiunea noastră de a crea cele mai bune și mai gustoase specialități de panificație a crescut de-a lungul deceniilor, pe măsură ce am colaborat cu tine pentru a produce produse de calitate superioară. Expertiza noastră în ceea ce privește interacțiunile dintre componentele rețetelor, în special enzimele, materiile prime alternative și gestionarea glutenului, te ajută să îți optimizezi procesul de fabricare a produselor.
Îți oferim suport în implementarea inedită a unor ingrediente comune, cum ar fi emulsifianții. În plus, amelioratorii noștri de panificație pot înlocui parțial glutenul și oferim opțiuni kosher, halal și vegan la cerere, oferind soluții versatile pentru a crea produse de panificație delicioase care răspund unei game mai largi de preferințe și restricții dietetice. Datorită prezenței noastre globale, monitorizăm tendințele globale și oferim informații și soluții pentru a te ajuta să rămâi competitiv.
Cum să îți optimizezi procesele cu amelioratorii noștri.
Amelioratorul nostru de panificație, împreună cu flexibilitatea în ceea ce privește forma ingredientelor (pulbere, pastă sau lichid), îți facilitează alegerea pentru linia ta de producție. În plus, îți oferim asistență tehnică completă și expertiză în domeniul panificației industriale, care sunt adaptate la mediul de producție și la infrastructura ta.
Cum conformitatea este parte integrantă a soluțiilor noastre.
De asemenea, luăm foarte în serios siguranța alimentară și calitatea și garantăm un produs sigur, la standarde ridicate. Urmărim toate legislațiile relevante și oferim asistență privind legislația specifică, dacă este necesar. Unitățile noastre de producție sunt certificate ISO/FSSC și conforme cu IFS și oferim, de asemenea, opțiuni kosher, halal sau vegane la cerere.
Expertiza noastră în panificație.
Ce îți oferim?
La Zeelandia, clienții noștri sunt în centrul atenției noastre. Echipa noastră de experți, ingineri și cercetători este întotdeauna la dispoziția ta. Suntem o companie globală cu o prezență locală, ceea ce ne permite să înțelegem cerințele, preferințele și comportamentul consumatorilor locali.
Scopul nostru este să lucrăm în colaborare cu tine pentru a identifica noi oportunități de piață, pentru a-ți îmbunătăți procesul de fabricare și pentru a crea succesul de mâine. Îți oferim expertiză pentru creșterea afacerii tale.
-
Crearea succesului în panificație
Angajamentul nostru față de inovație și calitate, împreună cu expertiza noastră în materie de ingrediente și procese de producție, ne transformă în partenerul ideal pentru ca tu să obții succesul. -
Îți oferim expertiză
Experții noștri sunt dedicați să te sprijine în implementarea soluțiilor noastre de panificație, pentru a-ți atinge obiectivele de panificație. -
Analize de laborator
Te ajutăm să înțelegi funcționalitatea ingredientelor tale și să asiguri calitatea și consistența în toate operațiunile de panificație.
Produse alternative de panificație
