Rádi byste objemnější, čerstvější, měkčí chleba s dokonale zlatavou, křupavou kůrkou? Vyzkoušejte naše zlepšující přípravky. Výrazně usnadňují zpracování těsta, zajistí vláčnost, provzdušnění, dobré krájení a třeba také skladovatelnost ve zmraženém stavu. A najdete jich u nás pestrou škálu. Všechny jsme však pečlivě otestovali, aby zaručeně zvyšovaly kvalitu a standardizaci vašich bochníků.
Výhody našich zlepšujících přípravků na chléb
-
Umíme zohlednit i vzájemné působení surovin v receptuře, včetně enzymů, alternativních surovin a lepku.
-
Dodáváme produkty v různých podobách (sypká směs, pasta nebo tekutina), aby se daly použít na každé výrobní lince.
-
Receptury přizpůsobujeme preferencím spotřebitelů. Na vyžádání připravíme také košer, halal a veganské varianty přípravků.
Jak naše zlepšující přípravky zefektivní i vaše recepty?
Lákavé bochníky chleba, housky a rohlíky pomáháme zákazníkům péct už desítky let, ale vaše spokojenost nás pořád těší úplně stejně. Vyzkoušejte nás. Rádi s vámi probereme vývoj výrobků i fungování stávajících receptur, včetně působení enzymů, lepku a alternativních surovin.
Jsme průmyslovým pekárnám oporou i při úpravách zásadních ingrediencí, jako jsou emulgátory. Naše zlepšující přípravky částečně nahrazují lepek a zákazníkům se zájmem o skutečně všestranné produkty na vyžádání poskytujeme také košer, halal a veganská řešení. S našimi produkty snadno oslovíte i spotřebitele s širokým spektrem dietních preferencí a omezení. A díky globálnímu přesahu vždycky víme, co je zrovna v kurzu, abychom vám pomohli předběhnout konkurenci.
Jak naše zlepšující přípravky optimalizují pečicí procesy?
Zlepšující přípravky značky Zeelandia pořídíte v řadě různých podob (sypká směs, pasta nebo tekutina), takže se dají použít v každé výrobní lince. Zákazníkům poskytujeme také komplexní technickou podporu a poradenství přímo pro danou výrobní linku a infrastrukturu.
Jak dbáme na dodržování předpisů a norem?
Důsledně dbáme na bezpečnost a kvalitu potravin. Naleznete u nás výhradně zdravotně nezávadné produkty v nejvyšším standardu kvality. Dodržujeme všechny příslušné právní předpisy a v případě potřeby nabízíme zákazníkům také legislativní poradenství. Naše výrobní závody mají certifikaci GFSI a na vyžádání umíme dodat také košer, halal a veganské varianty našich produktů.
V Zeelandii rozumíme chlebům
V čem se na nás můžete spolehnout?
Zákazníci jsou pro nás v Zeelandii na prvním místě. Náš tým odborníků a výzkumníků je vám kdykoli k dispozici. Jsme globální společnost s místní pobočkou, a díky tomu důvěrně známe požadavky, preference i chování českých spotřebitelů.
Rádi vám pomůžeme najít díru na trhu i doladit pečicí postupy. Propůjčíme vám znalosti potřebné k úspěchu.
-
Pomáháme pekařům k úspěchu
Náš závazek k inovacím a kvalitě spolu s našimi odbornými znalostmi v oblasti ingrediencí a výrobních procesů z nás činí ideálního partnera, který vám pomůže dosáhnout úspěchu. -
Naše zkušenosti k vašim službám:
Naši specialisté vám rádi pomohou s výběrem i využitím nejvhodnějších produktů pro vaši pekárnu. -
Laboratorní analýzy
Společně analyzujeme vlastnosti vašich ingrediencí, ať z vaší průmyslové pekárny vždycky vychází jen ty nejkvalitnější výrobky.
Další pekařské výrobky
