Ve společnosti Zeelandia se snažíme poskytovat nejlepší možná řešení pro potravinářský a pekařský průmysl. Proto jsme v roce 1935 vyvinuli náš první odlučovací prostředek CARLO®. S použitím CARLO® budete moci péct vysoce kvalitní chléb ve formách či na plechu a snížit dopad na životní prostředí.
Výhody produktu CARLO®.
-
Na plochách má výtečnou přilnavost, a proto je jeho použití hospodárné.
-
Při nástřiku je viditelný, takže nehrozí riziko nadměrného použití.
-
S přípravkem CARLO® budou vaše výrobky vydávány s dokonalou zlatavou kůrkou na boku a budou se lépe prodávat konečnému spotřebiteli.
Zjistěte více o výhodách systému CARLO®
Jaký přínos má CARLO® pro váš konečný produkt.
Pomáhat pekařům bylo vždy posláním společnosti Zeelandia. V roce 1935 bylo představeno náš první odlučovací prostředek CARLO®, který v průběhu let prokázal svou účinnost. Díky hlubokým znalostem pekařských surovin a pekařských procesů jsme naše výrobky CARLO® neustále zdokonalovali. CARLO® je emulze, směs oleje a vody, kterou lze použít k uvolňování chlebů i pečiva v z plechů nebo forem. Během pečení se voda z emulze odpařuje, což podporuje vznik pěkné zlatohnědé kůrky , kterou si spotřebitelé oblíbí.
Jak optimalizovat své procesy pomocí přípravku CARLO®.
Existuje několik možností použití uvolňovacího prostředku CARLO® ve vašem pekařského provozu. Jednou z těchto metod je použití rozprašovacích systémů od společnosti bazz, které lze aplikovat jak před pečením, tak po něm, aby se zajistilo důkladné pokrytí povrchů a zabránilo se jakémukoli ulpívání pečiva. Navíc může použití odlučovacích prostředků CARLO® výrazně zkrátit čas spojený s čištěním zařízení, což vede ke zvýšení efektivity výroby, zvýšení výkonu a úspoře nákladů.
Související produkty.
Co od nás můžete očekávat?
Ve společnosti Zeelandia jsou naši zákazníci středem naší pozornosti. Náš tým odborníků, inženýrů a vývojářů je vám vždy k dispozici. Jsme globální společnost s místní působností, což nám umožňuje porozumět místním požadavkům, preferencím a chování spotřebitelů.
Naším cílem je spolupracovat s vámi na identifikaci nových obchodních příležitostí, zdokonalovat váš proces pečení a spoluvytvářet váš budoucí úspěch. Do vašeho podnikání přinášíme naše znalosti.
-
Odbornost na vaší straně
Naši odborníci jsou odhodláni vás podpořit při zavádění našich pekařských řešení, abyste dosáhli svých pekařských cílů. -
Laboratorní analýzy
Pomůžeme vám pochopit funkčnost vašich ingrediencí a zajistit kvalitu a konzistenci v celém pekařském provozu. -
Vytvoření pekařského úspěchu
Náš závazek k inovacím a kvalitě spolu s našimi odbornými znalostmi v oblasti ingrediencí a výrobních procesů z nás činí ideálního partnera, který vám pomůže dosáhnout úspěchu.
Nechte se inspirovat.
