Pentru orice afacere industrială, umpluturile de fructe și gemurile constituie ingrediente esențiale pentru produsele de patiserie și viennoiserie. Zeelandia oferă o gamă completă de umpluturi de fructe și gemuri de înaltă calitate pentru a satisface toate nevoile tale. Produsele noastre sunt adaptate pentru a se potrivi cu tendințele actuale ale pieței în ceea ce privește sănătatea și momentele de răsfăț și urmează un concept de mix-and-match, astfel încât umpluturile pot fi combinate pentru a crea experiențe gustative unice.

swiss roll with jam

Beneficiile umpluturilor noastre de fructe și a gemurilor

  1. Impresionează-ți consumatorii cu aromele, culorile și integritatea fructelor. Le va oferi o nouă experiență gustativă.

  2. Obți o textură perfectă de fiecare dată, cu o activitate a apei și o vâscozitate controlate.

  3. Reduci la minimum risipa și maximizați eficiența, cu o durată lungă de depozitare și stabilitate la congelare-decongelare.

Vrei să afli mai multe?

Ce beneficii aduc umpluturile de fructe și gemurile noastre rețetelor tale

Ne-am angajat să creăm atât alternative mai sănătoase, cât și gustoase pentru tine și lucrăm cu ingrediente naturale inspirate de cerințele consumatorilor de astăzi, fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul sau calitatea. Umpluturile de fructe și gemurile noastre asigură un gust apetisant și culori autentice care îți vor impresiona cu siguranță clienții, cu o integritate a fructelor care adaugă o cu totul altă dimensiune experienței de degustare. În plus, produsele noastre oferă o activitate a apei și o vâscozitate controlată, permițându-ți să obți de fiecare dată textura perfectă, sporind și mai mult atractivitatea creațiilor tale.

 

Cum să îți optimizezi procesele cu umpluturile fructe și gemurile noastre.

Avem o înțelegere profundă a provocărilor cu care se confruntă astăzi patiseriile industriale, inclusiv nevoia de confort și consistență. Soluțiile noastre personalizate se adaptează perfect la nevoile tale specifice, oferind calitate gata de utilizare și stabilitate la coacere care vă îmbunătățesc procesele. Indiferent dacă ai nevoie de ambalare în găleți, cutii, pungi sau containere, noi oferim. În plus, soluțiile noastre oferă o un termen lung de valabilitate și stabilitate la congelare-decongelare, minimizând deșeurile și maximizând eficiența. Echipele noastre experimentate de cercetare și dezvoltare în domeniul fructelor sunt întotdeauna la îndemână pentru a reacționa la provocările legate de produse sau tehnologii și pentru a oferi expertiza lor pe piața locală, asigurându-se că cerințele tale unice sunt îndeplinite cu precizie.

 

Cum conformitatea este parte integrantă a soluțiilor noastre.

Luăm foarte în serios siguranța alimentară și calitatea, motiv pentru care fabricile noastre de producție sunt certificate la cele mai înalte standarde. Produsele noastre sunt conforme cu toate legislațiile europene relevante, precum și cu legislația locală în care își au sediul filialele noastre. Deținem certificări, inclusiv FSSC 22 000 (Republica Cehă și Belgia-Aldia), ISO 22000 (Republica Cehă), RSPO (Republica Cehă și Marea Britanie), BRCGS (Marea Britanie), FDA (Belgia-Aldia) și Organic (Belgia-Aldia), astfel încât să ști că poți avea încredere în calitatea și siguranța produselor noastre. Umpluturile de fructe și gemurile noastre sunt, de asemenea, potrivite pentru diferite declarații pe care tu, ca patiserie industrială, ai putea sa le treci  pe ambalajele produselor tale, cum ar fi vegan, cu conținut redus de zahăr și etichetă mai curată.

Expertiza noastră în materie de patiserie.

Diferența dintre o umplutură de fructe și un gem.

În timp ce gemurile de fructe (destinate producției industriale) sunt netede, umpluturile pot avea o gamă largă de texturi, de la un piure cremos până la umpluturi cu un conținut ridicat de fruct.

Partenerul tău expert în fructe.

Zeelandia are o experiență vastă în fabricarea de umpluturi de fructe și gemuri de calitate superioară, cu o echipă profesionistă de cercetare și dezvoltare și expertiză în producție prin trei unități de producție diferite din Europa.

Umpluturi de fructe și gemuri personalizate în 5 pași.

Pentru a asigura o calitate superioară și constantă, o umplutură sau un gem trebuie să se potrivească perfect în fiecare etapă de producție: de la capacitatea de procesare pe o linie de producție existentă până la stabilitatea și interacțiunea cu alte ingrediente, aluat sau decor.

Produse de patiserie conexe.

Alte mixuri de cofetărie

Mixurile de cofetărie se află în centrul oricărei afaceri industriale care dorește să creeze produse delicioase care să satisfacă așteptările pieței.

Mixuri pentru prăjituri și blaturi cu textură densă

de aceea oferim o gamă largă de mixuri pentru foi și blaturi care oferă toate tipurile de prăjituri cu unt, prăjituri, prăjituri în foi, pound cakes și fantasy cakes cu arome, culori și incluziuni în tendințe.

Creme 

În mod tradițional, cremele sunt consumate ca umplutură gustoasă în diverse aplicații de viennoiserie și patiserie. Portofoliul Zeelandia constă într-o gamă largă de amestecuri sub formă de pulbere ușor de preparat, pentru a răspunde nevoilor producătorilor industriali.

Umpluturi gata de utilizare

Umpluturile noastre pe bază de apă sunt perfecte pentru a-ți îmbunătăți gama de produse, deoarece au un conținut scăzut sau fără adaos de grăsimi, ceea ce le face o alternativă mai sănătoasă la umpluturile tradiționale.

vik_karolina_hosts

 

Contactează echipa noastră de vânzări

Echipa noastră globală este aici pentru a te ajuta. Te rugăm să ne lăși datele tale de contact.

contacteză-ne