Dans le monde de la pâtisserie industrielle, les fourrages et confitures de fruits constituent des ingrédients essentiels pour créer de délicieuces pâtisseries et viennoiseries. Zeelandia propose une gamme complète de fourrages et de confitures de fruits de haute qualité, parfaitement adaptés aux dernières tendances actuelles du marché en matière de santé et de plaisirs gourmands, Nos produits vous permettent de combiner les différentes fourrages et confitures pour créer des expériences gustatives uniques.
Fruit fillings and jams: there is a difference.
While jams and fruit fillings are often grouped together, they are not the same. Jams have a legal definition—requiring at least 45% fruit and a specific sugar content—while fruit fillings are more flexible by design. Want to dive deeper into the fruity details?
Les avantages de nos garnitures à base de fruits et confitures
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Impressionnez vos consommateurs par les saveurs, les couleurs et la texture des fruits. Ils ajouteront une toute nouvelle dimension à leur expérience gustative.
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Obtenez une texture parfaite à chaque fois, avec une activité hydrique et une viscosité sous contrôle.
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Minimisez les pertes et maximisez l'efficacité grâce à une longue durée de conservation et une stabilité à la congélation et à la décongélation.
Exploring flavour: from familiar favourites to bold pairings.
Flavour is at the heart of every fruit-filled creation. At Zeelandia, we follow market trends and consumer preferences to help bakers craft products that feel both familiar and refreshingly new. From seasonal classics like apple and cherry to bold pairings like strawberry with basil—the possibilities are endless. Curious how the right flavour combinations can transform your (next) pastry?
Quels sont les avantages de nos fourrages aux fruits et de nos confitures pour vos recettes ?
Nous nous engageons à créer des alternatives plus saines et toutes aussi délicieuses en utilisant des ingrédients naturels qui s'inspirent des demandes des consommateurs d'auhourd'hui. Nos fourrages aux fruits et confitures garantissent un goût appétissant et des couleurs authentiques qui ne manqueront pas d'impressionner vos clients, ainsi qu'une texture qui inclut des fruits entiers ajoutant une toute nouvelle dimension à l'expérience gustative. De plus, nos produits permettent de contrôler l'activité hydrique et la viscosité, ce qui vous permet d'obtenir une texture parfaite à chaque fois, renforçant ainsi l'attrait de vos créations.
Comment optimiser vos processus avec nos fourrages aux fruits et nos confitures ?
Nous comprenons les défis auxquels les producteurs industriels sont confrontés aujourd'hui, comme le besoin de processus fluides et de qualité constante. Nos solutions sur mesure s'adaptent parfaitement à vos besoins spécifiques, offrant des alternatives prêtes à l'emploi et stables à la cuisson. Quels que soient les conditionnements que vous préférez, seaux, boîtes, sacs ou conteneurs, nous avons ce qu'il vous faut. En outre, nos solutions offrent une longue durée de conservation et une stabilité à la congélation et à la décongélation, ce qui permet de minimiser les déchets et de maximiser l'efficacité. Nos équipes de recherche et développement expérimentées dans le domaine du fruit sont toujours prêtes à relever les défis liés aux produits ou à la technologies et offrent leur expertise du marché local, ce qui garantit que la satisfaction de toutes vos exigences.
La conformité fait partie intégrale de nos solutions.
Nous prenons la sécurité alimentaire et la qualité très au sérieux. Nos usines de production sont certifiées selon les normes les plus strictes. Nos produits sont conformes aux lois européennes en vigueur ainsi qu'à la législation locale dans les pays où nos filiales sont implantées. Tous nos sites de production sont certifiés GFSI. Nous pouvons également proposer des produits biologiques et certains sites sont certifiés par la FDA. Nos fourrages aux fruits et nos confitures répondent à diverses allégations que vous, en tant que pâtisserie industrielle, souhaitez faire figurer sur vos emballages, telles que végétarien, à teneur réduite en sucre et étiquette plus clean.
Notre expertise en matière de pâtisserie
Que pouvez-vous attendre de nous ?
Chez Zeelandia, nos clients sont notre priorité absolue. Notre équipe d'experts, d'ingénieurs et de chercheurs est toujours prête à vous aider. En tant qu'entreprise mondiale avec une présence locale, nous comprenons parfaitement les exigences, les préférences et les comportements des consommateurs locaux.
Notre objectif est de travailler à vos côtés afin de découvrir de nouvelles opportunités de marché, d'améliorer votre production industrielle de boulangerie-pâtisserie et d'initier le succès de demain. Nous sommes là pour partager notre expertise et aider votre entreprise à prospérer.
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Créer des opportunités
Nous transformons les ambitions en réalité grâce à nos applications innovantes, à notre expertise des processus de cuisson et à nos normes de qualité élevées. -
L'expertise à vos côtés
Nos experts sont prêts à vous aider à implémenter nos solutions de boulangerie-pâtisserie pour réaliser vos ambitions en matière de production. -
Développement de produits sur mesure
Nous aidons à la création de produits qui possèdent exactement les fonctionnalités, la saveur et l'apparence souhaitées.
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