Créons le succès de votre boulangerie-pâtisserie industrielle.

La fraîcheur est au cœur des attentes des consommateurs en matière de pain. Et comment les boulangers industriels peuvent-ils la maintenir tout au long de la production et de la distribution, sans faire de compromis sur l'aspect, la texture, le moelleux ou la sensation en bouche ?

Les fruits sont l'un des ingrédients les plus expressifs de la pâtisserie. Ils apportent de la couleur, de la texture, de la fraîcheur et surtout de la saveur. Chez Zeelandia, nous considérons les fruits non seulement comme un composant, mais aussi comme une opportunité de ravir, de différencier et d'innover.

La création d'un fourrage parfait ne se limite pas à l'obtention d'un bon goût. Chez Zeelandia, nous pensons que les meilleurs résultats reposent sur trois piliers essentiels : l'expérience sensorielle, la performance technique et l'inspiration.

Pour les boulangeries industrielles européennes, comprendre et adopter les tendances végétariennes n'est pas seulement une question de suivre l'évolution des désirs des consommateurs, c'est aussi une opportunité de croissance et de différenciation sur un marché hautement compétitif.

La recherche de l'excellence va de pair avec l'adaptation à l'évolution de la dynamique du marché. Les préférences des consommateurs pour des modes de vie plus respectueux de la santé stimulent l'innovation dans les produits et les technologies à teneur réduite en sucre.

Notre équipe d'experts dispose d'une connaissance et d'une expérience approfondies pour naviguer dans le paysage réglementaire complexe, en veillant à ce que nos produits soient conformes aux réglementations en vigueur dans la région où ils sont vendus.