Bagel, çörek ve kaiser roll gibi küçük ekmekler giderek daha popüler hale geliyor. Bunlar sadece evde değil, aynı zamanda yolda veya şirket öğle yemeklerinde de tüketiliyor. İster dondurma, ister fırınlama, isterseniz de taze tüketim için büyük endüstriyel ölçekte küçük ekmekler üretiyor olun, yenilik yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi sunuyoruz. Pişirme süreci ve enzimler hakkındaki bilgimizle, raf ömrü, gevreklik ve lezzet gibi işlevleri yerel pazar tercihlerine göre özelleştiriyoruz . Aynı zamanda, karışımlarımızın ve geliştiricilerimizin sorunsuz entegrasyonunu sağlıyor ve yüksek kaliteli roll ekmeklerin sürdürülebilir üretimi için üretim sürecinizi optimize etmenize yardımcı oluyoruz.
Zeelandia'nın roll ekmek çözümlerinin faydaları
-
Sürecinize veya pazar trendlerine ve tüketici beklentilerine uyum sağlamak için yenilikler yapmanıza ve roll ekmek çeşitleri geliştirmenize veya yeni özellikler sunmanıza yardımcı oluyoruz.
-
Mükemmel roll ekmek kalitesini garanti edebilmek için zorluklarla karşılaştığınızda da; optimum ve istikrarlı hamur özelliklerini sağlamanıza ve roll ekmek hatları boyunca üretiminizi optimize etmenize destek oluyoruz.
İçerik karışımımızı, her yıl en yeni hasat niteliklerine göre ayarlanmış roll ekmek tariflerinize göre özelleştiriyoruz ve en iyi kabuk yapısına, çekici hacme ve istenen raf ömrüne sahip olmanızı sağlıyoruz.
Roll ekmek çözümlerimiz tariflerinizi nasıl geliştiriyor?
Tüketici tercihlerine ve pazar trendlerine uyum sağlayan benzersiz çörekler/ekmekler yapmak için endüstriyel müşterilerimizle yakın işbirliği içinde çalışıyoruz. Yeni ürünler geliştirirken bölgesel tercihleri, kültürel faktörleri, yaşam tarzını, rahatlığı ve sürdürülebilirliği göz önünde bulunduruyoruz. Tam tahıllı, glütensiz, artizan ve organik çeşitler gibi diyet tercihlerini karşılayan çöreklerin çeşitlendirilmesine yardımcı oluyoruz. Özel çörek/ekmek karışımınızda şeffaflık ve daha kısa içerik listesi talebini karşılamak için temiz etiket yaklaşımımızla doğal bileşenler kullanıyor ve katkı maddelerinden kaçınıyoruz.
Roll ekmek çözümlerimizle süreçler nasıl optimize edilir?
Yeni bir çörek/ekmek üretim hattının uygulanması veya mevcut bir hattın iyileştirilmesi söz konusu olduğunda, uzman ekibimiz müşterilerimizin üretim tesislerinde karşılaşabilecekleri her türlü zorluğu ele alarak onlara yardımcı olmaya hazırdır. Pişirme süreci ve pişirme süreci sırasında bileşenler arasındaki etkileşim hakkındaki kapsamlı bilgimizle, kullanımı kolay ve çörek/ekmek üretim hatlarında mükemmel sonuçlar veren ideal hamur özellikleri elde edebiliyoruz. Ürünlerimiz farklı koşullar altında test edilmekte ve hatta ses analiz teknikleri kullanılarak çıtır kabuğun sesi analiz edilmektedir. Üretim hattınızın özel gereksinimlerine bağlı olarak, ürünlerimiz kraft torbalarda veya ihtiyaca öze paketleme seçenekleriyle paketlenir. Desteğimizle yüksek kaliteli ve uygun maliyetli üretim sağlayabilirsiniz.
Uyumluluk , çözümlerimizin ayrılmaz bir parçasıdır .
Şirketimizde ürünlerimizin güvenliğini ve kalitesini çok ciddiye alıyoruz. İlgili tüm mevzuatı takip ediyor ve gerektiğinde özel mevzuat konusunda yardım sağlıyoruz. Tesislerimiz FSSO 22000, ISO 14001 ve ISO50001 sertifikalarına sahiptir. Buna ek olarak, doğal içerikler kullanarak ve katkı maddesi kullanımından kaçınarak temiz etiket sunabiliriz. Talep üzerine organik ekmekler de sunabiliriz.
Ekmek hakkındaki bilgi birikimimiz.
Bizden ne bekleyebilirsiniz?
Zeelandia'da müşterilerimiz ilgi odağımızdır. Uzmanlar, mühendisler ve araştırmacılardan oluşan ekibimiz size yardımcı olmak için her zaman hazırdır. Yerel gereksinimleri, tercihleri ve tüketici davranışlarını anlamamızı sağlayan yerel bir varlığa sahip küresel bir şirketiz.
Amacımız, yeni pazar fırsatlarını belirlemek, pişirme sürecinizi geliştirmek ve yarının başarısını yaratmak için sizinle işbirliği içinde çalışmaktır. Bilgi birikimimizi işinize taşıyoruz.
-
Pastacılık ve ekmekçilik dünyasında başarı yaratmak
İnovasyon ve kaliteye olan bağlılığımız ile içerik ve üretim süreçlerindeki uzmanlığımız, bizi başarıya ulaşmanız için ideal bir ortak haline getirmektedir. -
Uzmanlık yanınızda
Uzmanlarımız, hedeflerinize ulaşmanız için çözümlerimizi zahmetsizce uygulamanıza destek olmaya kendini adamıştır. -
Laboratuvar analizleri
Fırıncılık malzemelerinizin işlevsel özelliklerini anlamanıza ve fırıncılık operasyonlarınızda kalite ve tutarlılığı sağlamanıza yardımcı oluyoruz.
Diğer ekmek ürünleri.
