Das Streben nach Spitzenleistung geht Hand in Hand mit der Anpassung an die sich verändernde Marktdynamik. Verbraucher bevorzugen einen gesundheitsbewussteren Lebensstil, was die Innovation bei zuckerreduzierten Produkten und Technologien vorantreibt.


Begeben Sie sich mit uns auf die Reise der Zuckerreduktion eine Chance für industrielle Backwarenhersteller, moderne Lifestyle-Trends zu bedienen und neue Kunden zu gewinnen, wobei Effizienz und Rentabilität aufrechterhalten bleiben.
 

Stela Enache, Global Pastry Product Leader

 

Wir stellen das Wohlbefinden in den Vordergrund, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Helfen Sie uns dabei, genussvolle und gesündere Köstlichkeiten zu kreieren, die Gebäckqualität neu definieren.

Stela Enache, Global Pastry Product Leader

 

Understanding the need for sugar reduction.

The importance of sugar reduction goes beyond a culinary trend. It’s about acknowledging the shift in the consumer mindset—a growing awareness of the impact of excessive sugar intake. 

As consumers become more aware and make different choices, forward-thinking industrial bakeries can be ready with exciting new reduced-sugar products. All while adhering to stringent regulations and guidelines in Europe underscore the urgency of sugar reduction to safeguard public health.

sponge cake in layers

Die Notwendigkeit der Zuckerreduktion verstehen.

Der Stellenwert von Zuckerreduktion geht über einen kulinarischen Trend hinaus. Es geht darum, die sich wandelnde Denkweise der Verbraucher zu erkennen, nämlich dass das Bewusstsein über die Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums wächst.

Wenn Verbraucher bewusster und neu Entscheidungen treffen, können vorausschauende industrielle Backwarenhersteller mit neuen zuckerreduzierten Produkten aufwarten. Zu berücksichtigen ist, dass dabei strenge Vorschriften und Richtlinien in Europa einzuhalten sind, was die Dringlichkeit der Zuckerreduktion für die Gesundheit der Bevölkerung unterstreicht.

Consumer trends in healthier alternatives

Seizing market opportunities with sugar-reduced bakery offerings.

Catering to health-conscious consumers

A growing number of health-conscious consumers are seeking healthier alternatives across all facets of their diet, including bakery products. Embracing sugar-reduced offerings, positions your bakery as a key partner in the customer’s pursuit of a more balanced lifestyle.


Addressing health conditions

Sugar-reduced products resonate strongly with individuals managing health conditions related to excessive sugar intake. By offering options tailored to their needs, you demonstrate empathy and understanding.


Gaining a competitive edge

Differentiation is key in the bakery market. By pioneering sugar-reduced products, industrial bakeries position themselves as forward-looking enterprises committed to meeting evolving consumer demands.


Catalysing innovation

Sugar reduction opens the gateway to innovation. Developing new, healthier products allows industrial bakeries to capture new market segments and expand their consumer base.


Navigating regulatory terrain

Stricter regulations increasingly advocate for sugar reduction in food products. Aligning with these rules showcases your industrial bakery's commitment to both compliance and corporate responsibility.
 

Mehr zu Lifestyle Alternativen

Bio-Produkte

Damit ein Erzeugnis als "Bio-Produkt" bezeichnet werden kann, muss seine Erzeugung den gesetzlichen Vorschriften (Gesetzgebung und Kontrolle) entsprechen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird von den zuständigen nationalen Behörden überwacht.

Vegan und pflanzlich.

Für Europas industrielle Backwarenhersteller ist das Verstehen und Aufgreifen veganer Trends nicht nur eine Frage des Mithaltens mit den sich verändernden Verbraucherwünschen, sondern auch eine Chance für Wachstum und Differenzierung in einem hart umkämpften Markt.

Steigende Ausgaben für Gesundheit und Wellness.

Gesundheit und Wohlbefinden haben für die Verbraucher nach wie vor Priorität: 61 % der Verbraucher weltweit beabsichtigen, ihre Ausgaben zur Förderung ihrer Gesundheit zu erhöhen.

Zuckerreduzierte Produkte

Weitere Feine Backwaren

Die Basismischungen für Feine Backwaren von Zeelandia bieten eine Vielzahl an Anwendungsrezepturen und entsprechen den Erwartungen des Marktes.

Rühr- & Biskuitmassen

Wir bieten eine umfassende Auswahl an Basismischungen für Rühr-, Sand- und Biskuitmassen aller Art.

Cremefüllungen

Cremefüllungen werden traditionell als schmackhafte Füllung für verschiedene Anwendungen in der Patisserie und Konditorei eingesetzt. Das Zeelandia-Portfolio besteht aus einer breiten Palette an leicht zuzubereitenden Pulvermischungen, die für eine sichere und rationelle Herstellung vollmundiger Cremefüllungen geeignet sind.

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Einhaltung von Compliance

Stärkung des Vertrauens durch unser Fachwissen im Bereich Regulierung.

Ihr Weg in eine gesündere, profitablere Zukunft

Zeelandia steht Ihnen mit technischem Fachwissen und Branchenkontakten zur Seite, damit Sie auf Ihrem Weg zur Zuckerreduktion weiterhin Spitzenleistungen erzielen können. Wir entwickeln für Sie maßgeschneiderte Lösungen, die individuell auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind. Der Weg zur Zuckerreduktion betrifft die Kernprozesse Ihrer Backwarenherstellung, vom Einkauf der Rohstoffe bis hin zur Auslieferung der Produkte.


Mit mehr als einem Jahrhundert Erfahrung entwickeln wir weiterhin maßgeschneiderte Erfolgsgeschichten für jeden Backwarenhersteller damit Sie Zuckerreduktion dafür nutzen können, um Wachstum anzukurbeln, eine Marke aufzubauen und um Ihre Kunden als Partner für Lösungen in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden zu begeistern. Wenden Sie sich an unser engagiertes Vertriebsteam und starten Sie Ihre Reise der Zuckerreduktion noch heute. Lassen Sie uns eine Zukunft gestalten, in der Effizienz, Lifestyle und Genuss nebeneinander bestehen können. 
 

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Kontakt zu unserem Vertriebsteam

Unser weltweites Team ist für Sie da. Bitte hinterlassen Sie Ihre Kontaktdaten und wir werden uns bald mit Ihnen in Verbindung setzen.

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