Nejúspěšnější firmy citlivě reagují na změny trhu. Díky zájmu spotřebitelů o zdravější životní styl vznikají nové výrobky a technologie se sníženým obsahem cukru.


Prozkoumejte s námi možnosti redukce cukru a zjistěte, jak průmyslové pekárny využívají tohoto trendu, aby oslovily moderní spotřebitele, získaly nové kupující, a přitom udržely zisky.

 

"We prioritize well-being without compromising taste. 

Join us in crafting indulgent, healthy delights that redefine pastry excellence."

Stela Enache, Global Pastry Product Leader  

 

Understanding the need for sugar reduction.

The importance of sugar reduction goes beyond a culinary trend. It’s about acknowledging the shift in the consumer mindset—a growing awareness of the impact of excessive sugar intake. 

As consumers become more aware and make different choices, forward-thinking industrial bakeries can be ready with exciting new reduced-sugar products. All while adhering to stringent regulations and guidelines in Europe underscore the urgency of sugar reduction to safeguard public health.

sponge cake in layers

Poptávka po redukci cukru: proč je tady?

Za zájmem o redukci cukru nestojí jen přechodný kulinářský trend. Mění se celkové vnímání spotřebitelů, které více zajímají negativní dopady nadměrného příjmu cukru.

Uvědomělejší spotřebitelé nakupují jinak. A moderní průmyslové pekárny jim mohou vyjít vstříc zajímavými novinkami se sníženým obsahem cukru. Snáze pak splní také přísné evropské předpisy a směrnice, které zdůrazňují redukci cukru v zájmu ochrany veřejného zdraví.

Consumer trends in healthier alternatives

Seizing market opportunities with sugar-reduced bakery offerings.

Catering to health-conscious consumers

A growing number of health-conscious consumers are seeking healthier alternatives across all facets of their diet, including bakery products. Embracing sugar-reduced offerings, positions your bakery as a key partner in the customer’s pursuit of a more balanced lifestyle.


Addressing health conditions

Sugar-reduced products resonate strongly with individuals managing health conditions related to excessive sugar intake. By offering options tailored to their needs, you demonstrate empathy and understanding.


Gaining a competitive edge

Differentiation is key in the bakery market. By pioneering sugar-reduced products, industrial bakeries position themselves as forward-looking enterprises committed to meeting evolving consumer demands.


Catalysing innovation

Sugar reduction opens the gateway to innovation. Developing new, healthier products allows industrial bakeries to capture new market segments and expand their consumer base.


Navigating regulatory terrain

Stricter regulations increasingly advocate for sugar reduction in food products. Aligning with these rules showcases your industrial bakery's commitment to both compliance and corporate responsibility.
 

Více o zdravějším životním stylu

The science behind sugar alternatives.

Zeelandia’s R&D team, undertook the delicate task of reformulation to achieve a 30% reduction in sugar while ensuring product excellence. Zeelandia’s R&D team, undertook the delicate task of reformulation to achieve a 30% reduction in sugar while ensuring product excellence.

Market trends in healthier alternatives

In the bakery sector, features like flavour and texture constitute crucial factors which drive repeat purchases. But as consumer interest in healthier ingredients, veganism, reduced sugar, and clean label products continuously grows, so does the desire for healthier alternatives.

Alternativy cukrářských surovin.Holistická řešení pro spotřebitele se zájmem o zdravou výživu.

Prozkoumejte naše alternativy cukrářských surovin a nadchněte spotřebitele zdravými, udržitelnými výrobky se skvělou chutí.

Méně výrobků s cukrem

Ostatní cukrářské směsi

Cukrářské směsi jsou základem každého lahodného cukrářského výrobku. Průmyslové pekárny a cukrárny, které naslouchají potřebám trhu, se bez nich neobejdou.

Pound cake mixes

We offer a broad range of cake mixes that offer all types of butter cakes, cupcakes, sheet cakes, pound cakes, and fantasy cakes on-trend colours, flavours, and inclusions.

Fruit fillings and jams

Our products are tailored to match current market trends regarding health and indulgence and follow a mix-and-match concept so that fillings can be combined to create unique tasting experiences. 

regulations

Dodržování předpisů

Zvyšování důvěry díky našim odborným znalostem v oblasti legislativy.

Vaše cesta ke zdravější a ziskovější budoucnosti

Společnost Zeelandia vám stojí po boku s technickými znalostmi a kontakty v oboru, které vám pomohou dosáhnout vynikajících výsledků na cestě ke snižování obsahu cukru. Jsme zde, abychom vytvořili řešení na míru, která budou v souladu s jedinečnou identitou vaší průmyslové pekárny. Cesta snižování cukru ovlivňuje základní činnosti vaší pekárny, od nákupu surovin až po dodávku výrobků.


S více než stoletou zkušeností pokračujeme v tvorbě úspěšných příběhů na míru pro každou pekárnu - abychom vám pomohli přijmout snižování cukru jako podnět k růstu, příležitost k budování značky a šanci potěšit vaše zákazníky jako partner pro řešení v oblasti zdravého životního stylu. Obraťte se na náš specializovaný prodejní tým a vydejte se na cestu snižování cukru ještě dnes. Pojďme vytvořit budoucnost, ve které mohou efektivita, zdraví a požitkářství existovat společně. 
 

vik_karolina_hosts

 

Kontaktujte náš obchodní tým

Náš globální tým je zde, aby vám pomohl. Zanechte nám prosím své kontaktní údaje a my se vám brzy ozveme.

oslovte nás