Atingerea excelenței merge mână în mână cu adaptarea la dinamica în schimbare a pieței. Preferințele consumatorilor pentru un stil de viață mai atent la sănătate determină inovația în domeniul produselor și tehnologiilor cu conținut redus de zahăr.


Bine ai venit în călătoria noastră in care explorăm reducerea zahărului - o oportunitate pentru clienții industriali de a îmbrățișa tendințele stilului de viață modern și de a atrage noi clienți, menținând în același timp eficiența și profitabilitatea.
 

Stela Enache, Global Pastry Product Leader

 

Prioritizăm starea de bine fără a compromite gustul.

Alăturați-vă în crearea de delicii sănătoase și indulgent care redefinesc excelența în cofetărie și patiserie.

Stela Enache, Global Pastry Product Leader  

 

Understanding the need for sugar reduction.

The importance of sugar reduction goes beyond a culinary trend. It’s about acknowledging the shift in the consumer mindset—a growing awareness of the impact of excessive sugar intake. 

As consumers become more aware and make different choices, forward-thinking industrial bakeries can be ready with exciting new reduced-sugar products. All while adhering to stringent regulations and guidelines in Europe underscore the urgency of sugar reduction to safeguard public health.

sponge cake in layers

Înțelegerea necesității de a reduce zahărul.

Importanța reducerii zahărului merge dincolo de o tendință culinară. Este vorba despre recunoașterea schimbării mentalității consumatorilor - o conștientizare tot mai mare a impactului consumului excesiv de zahăr .

Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți și fac alegeri diferite, afacerile industriale cu viziune de viitor pot fi pregătite cu noi produse interesante cu conținut redus de zahăr. Totul în timp ce aderă la reglementările stricte din Europa, care subliniază urgența reducerii zahărului pentru a proteja sănătatea publică.

Consumer trends in healthier alternatives

Seizing market opportunities with sugar-reduced bakery offerings.

Catering to health-conscious consumers

A growing number of health-conscious consumers are seeking healthier alternatives across all facets of their diet, including bakery products. Embracing sugar-reduced offerings, positions your bakery as a key partner in the customer’s pursuit of a more balanced lifestyle.


Addressing health conditions

Sugar-reduced products resonate strongly with individuals managing health conditions related to excessive sugar intake. By offering options tailored to their needs, you demonstrate empathy and understanding.


Gaining a competitive edge

Differentiation is key in the bakery market. By pioneering sugar-reduced products, industrial bakeries position themselves as forward-looking enterprises committed to meeting evolving consumer demands.


Catalysing innovation

Sugar reduction opens the gateway to innovation. Developing new, healthier products allows industrial bakeries to capture new market segments and expand their consumer base.


Navigating regulatory terrain

Stricter regulations increasingly advocate for sugar reduction in food products. Aligning with these rules showcases your industrial bakery's commitment to both compliance and corporate responsibility.
 

Mai multe despre un stil de viață mai sănătos

Știința din spatele alternativelor de înlocuire a zahărului.

Echipa de cercetare și dezvoltare Zeelandia și-a asumat responsabilitatea de a obține o reducere de 30% a conținutului de zahăr, asigurând în același timp calitatea produsului.

Trenduri în alternative mai sănătoase

În industria produselor de panificație, patiserie și cofetărie, caracteristici precum aroma și textura constituie factori cruciali care determină achiziții repetate. Dar, pe măsură ce interesul consumatorilor pentru ingrediente mai sănătoase, vegane, conținut redus de zahăr redus și produse cu etichetă curată crește continuu, crește și dorința de a avea alternative mai sănătoase.

Ingrediente alternative pentru patiserie.O abordare holistică a stării de bine a consumatorului din ziua de azi

Descoperă cum ingredientele alternative în patiserie pot satisface simultan starea de bine, un stil de viață sănătos și preocupările legate de sustenabilitate, fără a compromite momentele de răsfăț.

Mai puține produse cu zahăr

Alte mixuri de cofetărie

Mixurile de cofetărie se află în centrul oricărei afaceri industriale care dorește să creeze produse delicioase care să satisfacă așteptările pieței.

Mixuri pentru prăjituri și blaturi cu textură densă

Oferim o gamă largă de mixuri pentru foi și blaturi care include toate tipurile de prăjituri cu unt, prăjituri, prăjituri în foi, pound cakes și fantasy cakes cu arome, culori și incluziuni în tendințe.

Creme 

În mod tradițional, cremele sunt consumate ca umplutură gustoasă în diverse aplicații de viennoiserie și patiserie. Portofoliul Zeelandia constă într-o gamă largă de mixuri sub formă pulverulentă, ușor de preparat, pentru a răspunde nevoilor producătorilor industriali.

regulations

Reglementările legale

Consolidarea încrederii cu ajutorul expertizei noastre în domeniul legislativ.

Calea către un viitor mai sănătos și mai profitabil

Zeelandia te sprijină cu expertiza tehnică și conexiunile din industrie pentru a te ajuta să contini să atingi excelența în timp ce te angajezi în călătoria de a reduce zahărului. Suntem aici pentru a crea soluții personalizate care să se alinieze cu linia ta de producție. Călătoria de reducere a zahărului afectează operațiunile tale de bază, de la achiziționarea ingredientelor brute până la livrarea produsului.


Cu peste un secol de expertiză, continuăm să creăm povești de succes personalizate pentru fiecare afacere - pentru a te ajuta să îmbrățișezi  noile tendințe precum reducerea conținutului de zahăr, o oportunitate de consolidare a imaginii tale și o șansă de a-ți surprinde clienții ca partener de soluții mai sănătoase. Contactează echipa noastră de vânzări dedicată pentru a începe astăzi călătoria în reducerea conținutului de zahăr. Hai să creăm un viitor în care eficiența, sănătatea și momentele de răsfăț pot coexista
 

vik_karolina_hosts

 

Contactează echipa noastră de vânzări

Echipa noastră globală este aici pentru a te ajuta. Te rugăm să ne lăsi datele tale de contact.

Contactază-ne