Was wir bieten: Markt Insights

Wir bieten Markt Insights

Dank unseres umfassenden Know-hows kann Zeelandia aktuelle Trends schnell erkennen und Ihnen die neuesten Möglichkeiten in der industriellen Bäckereibranche aufzeigen. Seit Jahren investieren wir darin, tiefgreifende Markt Insights über globale Verbrauchertrends sowie Entwicklungen auf regionalen und lokalen Märkten aufzuspüren. Unsere lokalen Betriebsgesellschaften haben enge Beziehungen zu unseren Industriekunden aufgebaut und ein tiefes Verständnis der lokalen Verbraucherpräferenzen entwickelt. Dies hilft uns, globale Trends in Herausforderungen und Chancen für jedes Land zu übersetzen, dessen lokalen Markt wir bedienen.

Kundenorientierter Ansatz

Wir bieten maßgeschneiderte Berichte zu Markt Insights, die auf die Anforderungen und Bedürfnisse jedes unserer Industriekunden zugeschnitten sind. Unsere Untersuchungen befassen sich mit Verbrauchertrends, Trends auf dem Bäckereimarkt, Trends bei den Produktkategorien und den aktuellen Faktoren, die die Backwarenindustrie beeinflussen. Darüber hinaus kann unsere Forschung leicht auf Ihre spezifischen Interessen und Wissenslücken zugeschnitten werden, wie z. B. Gesundheit und Wohlbefinden, Lifestyle Alternativen und Genuss. Unsere globalen und lokalen Teams bieten einen industriespezifischen Kundensupport, um Sie bei der Entwicklung intelligenter Marketingstrategien zu unterstützen, und liefern auch die für erfolgreiche Produkteinführungen und Marketingkampagnen erforderlichen Materialien.

Gemeinsam erkunden wir neue Möglichkeiten, um innovative Lösungen zu formulieren und auf die Bedürfnisse des Marktes einzugehen. Auf diese Weise verfolgen wir einen kreativen Ansatz für die heutigen Marktbedürfnisse, der Ihnen helfen wird, Ihre Ziele zu erreichen und Ihre Kunden zu begeistern.

Entdecken Sie unsere Markt Insights

woman enjoying a strawberry layered cake with fruitfilling

Trends im Bereich Genuss

Geschmack und Genuss sind zwei der Hauptgründe, warum sich Verbraucher regelmäßig für den Kauf von Backwaren entscheiden. Bei der Markteinführung von Backwaren ist es wichtig, Geschmack und eine attraktive Sensorik in allen Produktkategorien in den Vordergrund zu stellen.

Steigende Ausgaben für Gesundheit und Wellness.

Gesundheit und Wohlbefinden haben für die Verbraucher nach wie vor Priorität: 61 % der Verbraucher weltweit beabsichtigen, ihre Ausgaben zur Förderung ihrer Gesundheit zu erhöhen.

Markttrends bei Lifestyle Alternativen

In der Backwarenbranche sind Merkmale wie Geschmack und Textur entscheidende Faktoren, die zu Wiederholungskäufen führen. Doch mit dem wachsenden Interesse der Verbraucher an bewussterem Essen, Veganismus, reduziertem Zucker und Clean Label-Produkten nimmt auch der Wunsch nach bewussten Lifestyle Alternativen stetig zu.

Markt Insights: better-for-you Brot

Da die Verbraucher einen zunehmend proaktiven Ansatz in Bezug auf ihr Wohlbefinden verfolgen und ihren Fokus auf Prävention statt auf Heilung legen, wächst das Interesse an better-for-you Produkten, die sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken können. Bäckereimarken, welche mit verwendeten Zutaten werben, die kein schlechtes Gewissen machen, aber dennoch genussvoll sind, verringern die Preissensibilität der Verbraucher.

Markt Insights für Sauerteig-produkte.

Immer häufiger greifen Verbraucher zu Backwaren mit Sauerteig oder fermentierten Zutaten, weil sie sich positiv auf die Verdauung und das Immunsystem auswirken sollen. Es wird erwartet, dass dieser Teil des Marktes um mindestens 6 % wächst. Wir kommen dieser Nachfrage entgegen, indem wir unsere Sauerteig-technologie für den industriellen Markt entwickeln.

impact sustainability on consumption of baked goods

CSR-Auswirkungen auf den Konsum von Backwaren

In dem Maße, in dem sich die Welt der Auswirkungen unserer Tätigkeit auf die Umwelt bewusst wird, sehen sich Unternehmen zunehmend veranlasst, Verantwortung für ihr Handeln zu übernehmen. Dies gilt insbesondere für die Backwarenindustrie, in der sich die Verbraucher für die Herkunft und Herstellung ihrer Lebensmittel interessieren. Ob Sie es glauben oder nicht: 72 % der Verbraucher wollen, dass Unternehmen mehr tun, um ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

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