Para cualquier panadería industrial, la clave del éxito es crear productos de pastelería y bollería deliciosos y tentadores. Nuestros rellenos en base a agua son perfectos para mejorar tu gama de productos, ya que son bajos en grasa o sin grasa añadida, lo que los convierte en una alternativa más saludable a los rellenos tradicionales.
Nuestros rellenos de crema listos para usar tienen un bajo contenido en grasa (normalmente <6%), una viscosidad media y agua como ingrediente principal (25-50%). Son ideales para pasteles de vida útil corta, media y larga, y perfectos para inyectar antes o después de la cocción en el horno. Además, nuestros rellenos también son adecuados para la decoración rápida con consistencia firme y larga vida útil a temperatura ambiente.
Las ventajas de nuestros rellenos de crema listos para usar
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Infinitamente adaptables a las necesidades del consumidor, como el color, el sabor y la consistencia. Pero también para alternativas más saludables, ya que son bajos en grasa.
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Excelente estabilidad al horneado y a la congelación-descongelación para resultados consistentes y listos para usar antes o después del horneado.
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Adecuado para aplicaciones industriales de cualquier escala de producción con soluciones de envasado adaptadas a sus necesidades específicas, tanto si necesita cubos, bidones, contenedores, octabines o contitanks.
¿Cómo benefician a tus recetas nuestros rellenos de crema listos para usar?
Nuestros rellenos a base de agua son perfectos para mejorar su gama de productos con alternativas más saludables, con poca (o ninguna) grasa añadida para una mejor nutrición. También ofrecen una excelente estabilidad al horneado y a la congelación-descongelación, garantizando resultados uniformes en cada lote. Lo que los distingue es su infinita adaptabilidad, que le permite personalizar el color, el sabor y la consistencia para satisfacer tus necesidades específicas. Además, nuestros rellenos en base a agua cumplen la nueva legislación al excluir el dióxido de titanio, lo que garantiza el cumplimiento de la normativa y la satisfacción del consumidor.
Cómo integrar en tu proceso nuestros rellenos de crema listos para usar
Gracias a nuestra experiencia en ingredientes y procesos de producción, ofrecemos una gama de soluciones cómodas y flexibles. Nuestros rellenos están listos para usar antes o después del horneado, lo que garantiza su facilidad de uso y adaptabilidad. También presentan una excelente estabilidad durante toda la vida útil del producto, lo que minimiza los residuos y mejora la eficiencia. Adecuadas para aplicaciones industriales de cualquier escala de producción, nuestras ofertas incluyen soluciones de envasado adaptadas a tus necesidades específicas, tanto si necesita cubos, bidones, contenedores, octabines o contenedores plegables de acero.
Legislación y alegaciones aplicables a nuestros rellenos de crema listos para usar
Nuestros productos cumplen toda la legislación europea pertinente. Además, nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad queda patente en nuestra certificación FSSC 22000 para una de nuestras instalaciones de producción en España, Europa, es nueva e innovadora, y está especializada en rellenos de crema listos para usar. Utilizamos equipos de control de calidad y analizamos parámetros clave como pH, aW y °Brix para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos. También podemos proporcionar productos, ingredientes o apoyo para declaraciones como vegano, reducido en azúcar, halal, cacao y chocolate certificados por UTZ/Rainforest Alliance y palma sostenible certificada por RSPO. Nuestro equipo de ventas local estará encantado de proporcionarte más información sobre nuestro cumplimiento de la legislación local.
Nuestra experiencia en pastelería.
¿Qué puede esperar de nosotros?
En Zeelandia, nuestros clientes son el centro de nuestra atención. Nuestro equipo de expertos, ingenieros e investigadores está siempre a su disposición para ayudarte. Somos una empresa global con presencia local, lo que nos permite comprender los requisitos, las preferencias y el comportamiento de los consumidores locales.
Nuestro objetivo es trabajar en colaboración contigo para identificar nuevas oportunidades de mercado, mejorar tu proceso de panificación y crear el éxito del mañana. Aportamos nuestros conocimientos a tu negocio.
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Crea una panadería de éxito
Nuestro compromiso con la innovación y la calidad, junto con nuestra experiencia en ingredientes y procesos de producción, nos convierten en el socio ideal para que alcances el éxito. -
Expertos a tu lado
Nuestros expertos se dedican a ayudarte a implantar nuestras soluciones de panadería, para alcanzar tus objetivos de panadería. -
Perspectivas del mercado
Exploramos nuevas oportunidades y te ayudamos a adaptarte, crecer y prosperar en el mercado del mañana.
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