Como panadero industrial, sabes que la elaboración del pan perfecto requiere algo más que harina, agua y levadura: requiere una mezcla armoniosa de experiencia, innovación y agentes lubricantes y desmoldeantes. En Zeelandia, sabemos que los productos más importantes que utilizas en tu proceso de panificación son los aceites para divisoras y rebanadoras y los agentes desmoldantes.
El equilibrio entre receta y proceso.
En Zeelandia llevamos más de un siglo perfeccionando el arte de la panadería. Conocemos el proceso de la A a la Z y sabemos lo que hace falta para obtener mejores panes. Estamos aquí para ayudarte a optimizar tu proceso de producción, reducir los residuos y hacer el pan que les gusta a tus consumidores.
Gracias a nuestro profundo conocimiento del proceso de panificación, podemos ayudarte a conseguir siempre el pan perfecto. Descubre nuestro círculo mágico y juntos encontraremos el equilibrio perfecto entre tu receta y tu proceso de producción.
Nuestros lubricantes y agentes desmoldeantes.
Nuestro consejero de desmoldeantes.
A la hora de hornear pan, elegir el agente desmoldante adecuado es crucial. Factores como si utiliza una bandeja o un molde con o sin revestimiento, así como la cantidad de azúcar de la receta, influyen a la hora de determinar qué agente desmoldante irá mejor. Pero no te preocupes, ¡nuestro consejero está aquí para facilitarte esta decisión!
Simplemente ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a determinar el desmoldeante perfecto para la receta y el proceso de horneado. Con nuestra ayuda, puedes estar seguro de que cada pan saldrá siempre perfecto. Trabajemos juntos para conseguir los mejores resultados.
