Sind Sie auf der Suche nach Basismischungen für Rühr- & Biskuitmassen, die durchweg hochwertige Ergebnisse liefern, um jederzeit eine perfekte Gebäckqualität gewährleisten zu können? Wir bei Zeelandia kennen Ihre speziellen Bedürfnisse und bieten Ihnen deshalb eine umfassende Auswahl an Basismischungen, aus denen Sie alle Arten von Rühr-, Sand- und Biskuitmassen in trendigen Farben, Geschmacksrichtungen und mit verschiedenen Zutaten kreieren können.

Unsere Basismischungen bieten Ihnen einen hohen Convenience-Grad durch einfache Anwendungsrezepturen. Mit unseren maßgeschneiderten Konzentrat-Lösungen, können wir die Gebäckqualität perfekt an Ihre Bedürfnisse und lokale Anforderungen anpassen.

Pound cakes

Die Vorteile unserer Basismischungen

  1. Vielseitige Basismischungen in vielen Geschmacksvariationen. Wir bieten zuckerreduzierte Varianten für gesündere Alternativen, sowie auch pflanzliche oder Ei-reduzierte Varianten.

  2. Unsere Technologien gewährleisten eine lange Haltbarkeit für weniger Abfall und höhere Effizienz, wie auch Gefrier- & Taustabilität für eine reibungslose Lagerung und Verarbeitung.

  3. Perfekte Maschinengängigkeit und Schnittfähigkeit für eine industrielle Herstellung.

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Wie profitieren Ihre Rezepturen von unseren Basismischungen?

Durch unser umfangreiches globales Netzwerk sind wir in der Lage, die speziellen Anforderungen unterschiedlicher Regionen zu verstehen und eine breitgefächerte Produktpalette anzubieten, einschließlich regionaler Spezialitäten. Unsere Mischungen für Rühr-, Sand- und Biskuitmassen zeichnen sich durch ihre außerordentliche Vielseitigkeit aus und stehen in zahlreichen Geschmacksvariationen zur Verfügung. Sie eignen sich hervorragend für die industrielle Herstellung. Wir bieten darüber hinaus Optionen mit reduziertem Zuckeranteil, sowie pflanzliche und Ei-reduzierte Varianten, um Konsumententrends zu bedienen. Unsere konstante Produktqualität garantiert zudem eine durchweg hohe Kundenzufriedenheit.

 

So optimieren Sie Ihre Prozesse mit unseren Basismischungen.

Dank unserer langjährigen Expertise im Bereich Rohstoffe, Produktionsverfahren und industriellem Bäckereigeschäft sind wir in der Lage, Ihnen maßgeschneiderte Tailormade Lösungen und fachkundige Unterstützung im technischen Support zu bieten. Mit unseren Produkten garantieren wir nicht nur Frische, sondern auch eine lange Haltbarkeit, um Abfall zu minimieren und die Effizienz zu maximieren. Unsere Basismischungen zeichnen sich durch ihre Gefrier- und Taustabilität aus, was eine reibungslose Lagerung und Verarbeitung ermöglicht. Somit können Sie von vereinfachten Arbeitsabläufen, verkürzten Produktionszeiten, optimierter Lagerverwaltung und Kosteneffizienz profitieren. Darüber hinaus bieten wir maßgeschneiderte Verpackungslösungen, die Ihren individuellen Anforderungen entsprechen. Ganz gleich, ob Sie Beutel, Kartons oder Big Bags benötigen, wir stehen Ihnen mit flexiblen Lösungen zur Seite.

 

Compliance ist integraler Bestandteil unserer Lösungen.

Unsere Produktionsanlagen sind zertifiziert, um höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards für unsere Erzeugnisse zu gewährleisten. Wir stehen im Einklang mit allen relevanten Gesetzen und bieten umfassende Unterstützung in Bezug auf spezifische gesetzliche Anforderungen. Darüber hinaus bieten wir Produkte, Inhaltsstoffe und Beratung in den Bereichen Halal und Koscher, Verbesserung des Nutri-Scores, Reduzierung von Zucker, zuckerfrei, glutenfrei, biologisch, pflanzlich und transparente Kennzeichnungen.

Unser Fachwissen über Feine Backwaren.

Vegan und pflanzlich.

Für Europas industrielle Backwarenhersteller ist das Verstehen und Aufgreifen veganer Trends nicht nur eine Frage des Mithaltens mit den sich verändernden Verbraucherwünschen, sondern auch eine Chance für Wachstum und Differenzierung in einem hart umkämpften Markt.

Reduzierung von Zucker.

Das Streben nach Spitzenleistung geht Hand in Hand mit der Anpassung an die sich verändernde Marktdynamik. Verbraucher bevorzugen einen gesundheitsbewussteren Lebensstil, was die Innovation bei zuckerreduzierten Produkten und Technologien vorantreibt.

Unser hauseigenes Sensorik-Panel.

Hinter den Kulissen von Zeelandia treibt eine stille, aber mächtige Kraft unser Streben nach herausragender Leistung voran ‒ unser hauseigenes Sensorik-Panel. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Ihr Unternehmen von Zeelandias Sensorik-Panel profitieren kann!

Weitere Feine Backwaren.

Weitere Feine Backwaren

Die Basismischungen für Feine Backwaren von Zeelandia bieten eine Vielzahl an Anwendungsrezepturen und entsprechen den Erwartungen des Marktes.

Cremefüllungen

Cremefüllungen werden traditionell als schmackhafte Füllung für verschiedene Anwendungen in der Patisserie und Konditorei eingesetzt. Das Zeelandia-Portfolio besteht aus einer breiten Palette an leicht zuzubereitenden Pulvermischungen, die für eine sichere und rationelle Herstellung vollmundiger Cremefüllungen geeignet sind.

Ready-to-use Cremefüllungen

Unsere Ready-to-use Cremefüllungen eignen sich perfekt für das industrielle Bäckereigeschäft, da sie perfekt auf industrielle Vorgaben, wie Haltbarkeit, Gefrier- und Taustabilität sowie Maschinengängigkeit eingestellt sind. 

Fruchtfüllungen und Konfitüren

Unsere Produkte sind auf die aktuellen Markttrends in Bezug auf Lifestyle und Genuss zugeschnitten und folgen einem Mix-and-Match-Konzept, so dass die Füllungen zu einzigartigen Geschmackserlebnissen kombiniert werden können.

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