Está à procura de misturas para bolos que forneçam resultados de alta qualidade de forma consistente para garantir uma pastelaria impecável em cada criação? Na Zeelandia, compreendemos as suas necessidades específicas e é por isso que oferecemos uma vasta gama de misturas para bolos que proporcionam a todos os tipos de bolos de manteiga, queques, bolos ingleses e bolos de fantasia cores, sabores e inclusões na moda.

As nossas misturas completas apenas requerem a adição de ovo e gordura sob a forma de manteiga, margarina, gordura vegetal ou óleo, enquanto os nossos concentrados nos permitem adaptar a mistura à sua situação local, utilizando os seus ingredientes disponíveis como farinha, açúcar e/ou xaropes.

Pound cakes

As vantagens das nossas misturas para bolo inglês

  1. Misturas versáteis para bolo inglês que vêm em muitas variações de sabores, e oferecemos opções com menos açúcar para alternativas mais saudáveis e opções à base de plantas ou com menos ovos para flexibilidade nos ingredientes.

  2. Propriedades técnicas e suporte para aplicações de bolos, garantindo uma longa vida útil para menos desperdício e maior eficiência, estáveis ao congelamento e descongelamento para armazenamento e preparação convenientes.

  3. Boas propriedades de transporte para bolos com ótimo aspeto e sabor, assegurando um serviço fácil e o controlo das porções com a sua boa capacidade de fatiar.

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Como é que as nossas misturas para bolo inglês beneficiam as suas receitas

Com a nossa presença alargada, compreendemos perfeitamente os requisitos únicos das diferentes regiões, oferecendo uma vasta gama de produtos, incluindo especialidades locais. As nossas misturas para bolo inglês são versáteis na criação de múltiplas aplicações e estão disponíveis em muitas variações de sabor. Possuem boas propriedades de transporte para bolos com ótimo aspeto e sabor, assegurando um serviço fácil e o controlo das porções graças à sua boa capacidade de fatiar. Também fornecemos opções de açúcar reduzido para alternativas mais saudáveis e opções à base de plantas ou de ovos reduzidos para flexibilidade nos ingredientes. Para além disso, a nossa qualidade constante das aplicações garante a satisfação do cliente em todas as áreas.

 

Como otimizar os seus processos com as nossas misturas para bolos.

Com os nossos anos de experiência em ingredientes, processos de produção e padarias industriais, oferecemos-lhe as propriedades técnicas e o apoio necessário para as suas aplicações de bolos, assegurando a frescura numa longa vida útil para menos desperdício e maior eficiência. As nossas misturas para bolos ingleses são estáveis na congelação e descongelação para um armazenamento e preparação convenientes, permitindo um fluxo de trabalho simplificado, um tempo de produção reduzido e uma gestão de stocks optimizada. Beneficiará da eficiência de custos e de menos erros nas receitas, apoiados pelo nosso apoio técnico e conhecimentos especializados. Além disso, fornecemos soluções de embalagem para misturas para bolos ou concentrados para bolos que satisfazem as suas necessidades específicas, quer necessite de sacos, caixas ou grande quantidade.

 

Como a conformidade é parte integrante das nossas soluções.

As nossas unidades de produção são certificadas para garantir a qualidade e a segurança dos nossos produtos. Seguimos toda a legislação relevante e oferecemos apoio em tópicos específicos da legislação. Também fornecemos produtos, ingredientes ou apoio para alegações como halal e kosher, Nutri-Score melhorado, açúcar reduzido, sem adição de açúcar, sem glúten, orgânico, à base de plantas e rótulos mais limpos.

Somos especialistas em pastelaria.

Vegano e à base de plantas

Para as padarias industriais da Europa, compreender e adotar as tendências veganas não é apenas uma questão de acompanhar a evolução dos desejos dos consumidores, mas representa uma oportunidade de crescimento e diferenciação num mercado altamente competitivo.

Redução de açúcar

A procura da excelência anda de mãos dadas com a adaptação à dinâmica do mercado em constante mudança. As preferências dos consumidores por estilos de vida mais preocupados com a saúde estão a impulsionar a inovação em produtos e tecnologias com baixo teor de açúcar.

O nosso painel sensorial interno.

Nos bastidores da Zeelandia, uma força silenciosa mas poderosa impulsiona a nossa viagem em direção à excelência - o nosso painel sensorial interno. Continue a ler para saber mais sobre como o painel sensorial da Zeelandia pode beneficiar a sua empresa!

Produtos de pastelaria relacionados.

Outras misturas para pastelaria

As misturas para pastelaria estão no centro de qualquer padaria industrial que procure criar pastelaria deliciosa que satisfaça as expectativas do mercado.

Recheios e compotas de frutas

Os nossos produtos são adaptados às tendências actuais do mercado no que respeita à saúde e à indulgência e seguem um conceito de "misturar e combinar", de modo a que os recheios possam ser combinados para criar experiências de degustação únicas .

Recheio de creme

Os bolos são tradicionalmente consumidos como um recheio saboroso em várias aplicações de pastelaria. O portfólio da Zeelandia consiste numa vasta gama de misturas em pó fáceis de preparar, para satisfazer as necessidades dos padeiros industriais.

Recheios de creme prontos a usar

Os nossos recheios à base de água são perfeitos para melhorar a sua gama de produtos, uma vez que têm pouca ou nenhuma gordura adicionada, o que os torna uma alternativa mais saudável aos recheios tradicionais.

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