Vous êtes à la recherche de mixes pour cakes offrant des résultats de haute qualité pour garantir l’originalité et la saveur d’exception de vos gâteaux ? Chez Zeelandia, nous comprenons vos besoins spécifiques et c'est pourquoi nous proposons une large gamme de préparations parfaites pour tous les types de gâteaux secs, cupcakes, quatre-quarts et gâteaux de fantaisie avec des couleurs, des saveurs et des fourrages très tendance.


Nos mélanges complets ne nécessitent que l'ajout d'œufs et de matières grasses sous forme de beurre, de margarine, de shortening ou d'huile, et nos formules concentrées nous permettent d'adapter nos mélanges à votre situation, en utilisant les ingrédients dont vous disposez comme la farine, le sucre et/ou les sirops.
 

Pound cakes

Les avantages de nos mixes pour cakes.

  1. Les mélanges pour cakes sont polyvalents et se déclinent en de nombreuses variations de saveurs. Nous proposons des options à teneur réduite en sucre pour des alternatives plus saines et des options végétales ou à teneur réduite en œufs pour une plus grande flexibilité dans les ingrédients.

  2. Propriétés techniques et soutien pour les applications de cakes, assurant une longue durée de conservation pour moins de gaspillage et une efficacité accrue, stables à la congélation et à la décongélation pour un stockage et une préparation pratiques.

  3. Les cakes à l'aspect et au goût délicieux sont très stables, permettant de les servir facilement et de contrôler les portions grâce à leur bonne aptitude à être tranchés.

Vous voulez en savoir plus ?

Comment nos mixes pour cakes peuvent-ils être utiles à vos recettes ?

Grâce à notre présence partout dans le monde, nous comprenons parfaitement les exigences uniques des différentes régions et offrons une large gamme de produits, y compris des spécialités locales. Nos mixes pour cakes sont polyvalents et permettent de créer de multiples applications ; ils sont disponibles dans de nombreuses nuances de goût. Ils sont très stables et conservent leur aspect et leur goût délicieux même quand ils doivent être manipulés ou déplacés, ce qui permet de les servir facilement et de contrôler les portions grâce à leur bonne aptitude à être découpés. 

Nous proposons également des options à teneur réduite en sucre pour des alternatives plus saines et des options végétariennes ou à teneur réduite en œufs pour une plus grande flexibilité dans les ingrédients. En outre, la qualité constante de nos applications garantit la satisfaction de nos clients.

Comment optimiser vos processus avec nos mixes pour cakes.

Grâce à nos années d'expérience en matière d'ingrédients, de processus de production et de boulangeries industrielles, nous vous offrons les propriétés techniques et l'assistance nécessaires pour vos applications de gâteaux, en garantissant la fraîcheur et une longue durée de conservation, ce qui permet de réduire le gaspillage et d’optimiser le rendement. Nos mélanges pour cakes sont stables à la congélation et à la décongélation pour un stockage et une préparation pratiques, ce qui permet de gérer efficacement le flux de travail, de réduire le temps de production et de rationaliser la gestion des stocks. Vous bénéficierez d'une rentabilité revue à la hausse et les éventuelles erreurs de recettes sont détectées sans problème, grâce à notre assistance technique et à notre expertise. En outre, nous fournissons des solutions d'emballage pour les mélanges ou les concentrés pour gâteaux qui répondent à vos besoins spécifiques, qu'il s'agisse de sacs, de boîtes ou de plus grands conditionnements.

La conformité fait partie intégrante de nos solutions.

Nos usines de production sont certifiées pour garantir la qualité et la sécurité de nos produits. Nous suivons toute la législation en la matière et offrons une assistance sur des sujets spécifiques de la législation. Nous fournissons également des produits, des ingrédients ou une assistance pour des allégations telles que halal et casher, Nutri-Score amélioré, sucre réduit, sans sucre ajouté, sans gluten, biologique, à base de plantes et étiquettes extra clean.

Notre expertise en matière de pâtisserie.

Végan et végétal

Pour les boulangeries industrielles européennes, comprendre et adopter les tendances végétariennes n'est pas seulement une question de suivre l'évolution des désirs des consommateurs, c'est aussi une opportunité de croissance et de différenciation sur un marché hautement compétitif.

Réduction du sucre

La recherche de l'excellence va de pair avec l'adaptation à l'évolution de la dynamique du marché. Les préférences des consommateurs pour des modes de vie plus respectueux de la santé stimulent l'innovation dans les produits et les technologies à teneur réduite en sucre.

Notre panel sensoriel interne.

Dans les coulisses de Zeelandia, une force silencieuse mais puissante propulse notre voyage vers l'excellence - notre panel sensoriel interne. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment le panel sensoriel de Zeelandia peut profiter à votre entreprise !

Produits de pâtisserie connexes.

Mixes et prémixes pour pâtisseries

Nos mixes et prémixes pour pâtisseries sont la clé à succès pour l'industrie. Ils vous pernettent de créer de délicieuses pâtisseries et d'élargir votre gamme de produits selon vos besoins. 

Garnitures à base de fruits et confitures 

Zeelandia propose une gamme complète de fourrages et de confitures de fruits de haute qualité, parfaitement adaptés aux dernières tendances actuelles du marché en matière de santé et de gourmandise, Nos produits vous permettent de combiner les différentes fourrages et confitures pour créer des expériences gustatives uniques.

Poudres pour crème pâtissière

Les crèmes pâtissières sont traditionnellement consommées comme garniture savoureuse dans diverses applications de viennoiserie et de pâtisserie. La gamme Zeelandia comprend un large éventail de mélanges en poudre faciles à préparer, pour répondre aux besoins des boulangers industriels.

Crèmes pâtissières prêtes à l'emploi

Nos crèmes pâtissières à base d'eau sont parfaites pour améliorer votre gamme de produits. Elles contiennent peu ou pas de matières grasses, ce qui en fait une alternative plus saine aux garnitures traditionnelles.

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