Pracuji v Itálii v centru Zeelandia Gluten-Free Excellence Centre jako manažer prodeje pro bezlepkový segment. Má funkce obnáší činnosti v terénu nebo koučování a školení s cílem zvýšit schopnosti týmu. Jako Key Account Manager jsem zodpovědný za řízení vztahů se středními a velkými zákazníky a zajišťuji řešení, která vedou k úspěchu zákazníka.

Kromě toho dohlížím na mezinárodní prodej bezlepkových směsí a úzce spolupracuji s provozními společnostmi společnosti Zeelandia při expanzi na nové trhy. Díky více než 15 letům zkušeností v oblasti prodeje, marketingu a spolupráce s výzkumem a vývojem se věnuji vývoji inovativních produktů, které podporují růst podnikání a splňují měnící se požadavky spotřebitelů.

Od tohoto odborníka

Bez lepku, přesto plné chuti

Průmyslové pekárny rozšiřují svá portfolia, aby uspokojily tuto rostoucí poptávku. Hlavní výzva? Odstranění lepku, aniž by se zhoršila chuť, textura nebo vzhled tradičního pečiva. To vyžaduje hluboké znalosti o samotných přísadách, jejich vzájemném působení a způsobech integrace do složitých průmyslových pekařských procesů.