Im Zeelandia Gluten-Free Excellence Centre in Italien bin ich als Sales Manager für das glutenfreie Sortiment tätig. In dieser Funktion leite ich die Aktivitäten vor Ort und biete Coachings und Schulungen an, um die Kompetenzen des Teams zu verbessern. Als Key Account Manager bin ich für die Betreuung von mittleren und großen Kunden verantwortlich und sorge für Lösungen, die den Erfolg der Kunden sicherstellen.

Darüber hinaus leite ich den internationalen Vertrieb von glutenfreien Backzutaten und arbeite eng mit den Zeelandia-Betriebsgesellschaften zusammen, um neue Märkte zu erschließen. Mit mehr als 15 Jahren Erfahrung im Vertrieb, Marketing und in der Zusammenarbeit mit Forschung und Entwicklung widme ich mich der Entwicklung innovativer Produkte, die das Unternehmenswachstum fördern und den sich verändernden Verbraucherwünschen entsprechen.

Von diesem Experten

Glutenfrei, aber voller Geschmack

Industrielle Backwarenhersteller erweitern ihre Produktpalette, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Die größte Herausforderung dabei? Die glutenfreien Produkte dürfen dem Original um nichts nachstehen und der Geschmack, die Textur oder das Aussehen konventioneller Backwaren darf dabei nicht beeinträchtigt werden. Dies erfordert ein umfassendes Wissen über die Zutaten selbst, ihre Wechselwirkungen und ihre Integration in komplexe industrielle Backprozesse.