Con más de 18 años de experiencia en el sector de la panadería como responsable de marketing, he impulsado estrategias de marketing innovadoras que mejoran el desarrollo de productos y la captación de clientes. Mi experiencia abarca tanto el sector B2C como el B2B, y comencé mi carrera en un importante fabricante de panadería industrial en el mercado rumano, donde me centré en los productos de consumo.
Actualmente, en Zeelandia, adopto un enfoque global dentro de la categoría de pastelería, gestionando la cartera de productos y definiendo estrategias para proyectos de innovación. Mi función consiste en realizar estudios de mercado, analizar las tendencias de consumo y colaborar con equipos multifuncionales del grupo para sacar al mercado con éxito nuevos productos y conceptos. Desbloqueo el potencial, fomento la colaboración en equipo y realizo análisis exhaustivos y perspicaces.
En los últimos años, me he centrado en temas clave como la reducción del azúcar, los ingredientes alternativos para pastelería y las soluciones veganas y basadas en plantas. Me apasiona crear opciones alimentarias más saludables y sostenibles, guiada por mis valores fundamentales de implicación, responsabilidad y felicidad. Aprendo continuamente y soy una profesional orientada a los resultados que busca constantemente la excelencia.
