Dzięki ponad 18-letniemu doświadczeniu w sektorze piekarskim jako marketer, byłam siłą napędową innowacyjnych strategii marketingowych, które zwiększają rozwój produktów i zaangażowanie klientów. Moje doświadczenie obejmuje zarówno sektor B2C, jak i B2B, po rozpoczęciu kariery u wiodącego producenta pieczywa przemysłowego na rynku rumuńskim, gdzie koncentrowałam się na produktach konsumenckich.

Obecnie w Zeelandii zajmuję się globalnym podejściem do kategorii wyrobów cukierniczych, zarządzając portfolio produktów i definiując strategie dla projektów innowacyjnych. Moja rola obejmuje prowadzenie badań rynkowych, analizowanie trendów konsumenckich i współpracę z wielofunkcyjnymi zespołami z grupy, aby z powodzeniem wprowadzać nowe produkty i koncepcje na rynek. Specjalizuję się w uwalnianiu potencjału, wspieraniu współpracy zespołowej i przeprowadzaniu dokładnych, wnikliwych analiz.

W ostatnich latach koncentrowałam się na kluczowych tematach, takich jak redukcja cukru, alternatywne składniki do wyrobów cukierniczych oraz rozwiązania wegańskie i roślinne. Jestem pasjonatką  tworzenia zdrowszych i bardziej zrównoważonych opcji żywieniowych, kierując się moimi podstawowymi wartościami, takimi jak zaangażowanie, odpowiedzialność i szczęście. Jestem nieustannie uczącą się i zorientowaną na wyniki profesjonalistką, która konsekwentnie dąży do doskonałości.

Od tego eksperta

Vegan and plant-based

For Europe’s industrial bakeries, understanding and embracing vegan trends is not just a matter of keeping up with evolving consumer desires, it represents an opportunity for growth and differentiation in a highly competitive market.

Seizing opportunities with sugar reduction.

Pursuing excellence goes hand in hand with adapting to changing market dynamics. Consumer preferences towards more health-conscious lifestyles are driving innovation in sugar reduced products and technologies. 

Alternative ingredients for pastry. A holistic approach to today’s consumer well-being

Explore the possibilities of alternative ingredients in pastry where well-being, a healthier lifestyle and sustainability meet indulgence.