Com mais de 18 anos de experiência no sector da panificação como profissional de marketing, tenho sido uma força motriz por trás de estratégias de marketing inovadoras que melhoram o desenvolvimento de produtos e o envolvimento dos clientes. A minha experiência abrange os sectores B2C e B2B, tendo iniciado a minha carreira num produtor industrial de padaria líder no mercado romeno, onde me concentrei nos produtos destinados ao consumidor.
Atualmente, na Zeelandia, assumo uma abordagem global na categoria de pastelaria, gerindo a carteira de produtos e definindo estratégias para projectos de inovação. A minha função envolve a realização de estudos de mercado, a análise das tendências de consumo e a colaboração com equipas multifuncionais do grupo para lançar com êxito novos produtos e conceitos no mercado. Sou excelente a revelar o potencial, a promover a colaboração entre equipas e a realizar análises minuciosas e perspicazes.
Nos últimos anos, concentrei-me em tópicos importantes como a redução do açúcar, ingredientes alternativos para pastelaria e soluções vegan e à base de plantas. Sou apaixonada pela criação de opções alimentares mais saudáveis e sustentáveis, guiada pelos meus valores fundamentais de envolvimento, responsabilidade e felicidade. Estou em aprendizagem contínua e sou orientada para os resultados, que tem como objetivo constante a excelência.
