Este important să le oferi consumatorilor produse de patiserie și cofetărie de înaltă calitate și mereu delicioase. Recunoaștem succesul afacerii tale și de aceea ne angajăm să-ți oferim cei mai buni agenți de demulare, special concepuți pentru producția de produse de patiserie și cofetărie. Gama noastră de agenți de demulare este concepută pentru a face operațiunile de tale mai eficiente și mai eficace.

pastry plant
RA balance circle.PNG

Echilibru între rețetă și proces

Știm că, cu cât produsul conține mai mult zahăr, cu atât este mai dificil de scos din tavă. Utilizând expertiza noastră cuprinzătoare în materie de ingrediente, procese de coacere și utilaje, suntem pe deplin pregătiți să te sprijinim în găsirea celor mai buni agenți de demulare pentru aplicația (aplicațiile) tale și să-ți aducem afacerea la un alt nivel.

 Explorează cercul nostru magic

Carlex release agent for pastry

Puterea de demulare super eficientă a CARLEX

CARLEX este cea mai potrivită opțiune pentru cerințele tale și este utilizat în întreaga industrie alimentară, în special în producția de produse de cofetărie. Știm că, cu cât produsul conține mai mult zahăr, cu atât este mai dificil de scos din tavă, astfel încât puterea de demulare super eficientă a CARLEX este de neprețuit. Acesta este special formulat pentru a oferi un strat subțire și uniform care împiedică produsele să se lipească de suprafețele de coacere și protejează materialul de coacere atunci când este expus la căldură.

Gama noastră CARLEX este concepută pentru a demula cele mai dificile produse, de la foi de ruladă la blaturi pentru prajiturie. Spre deosebire de uleiurile standard, produsele CARLEX produc puțină polimerizare și, prin urmare, puțină carbonizare. Acest lucru înseamnă că formele și tăvile rămân curate, iar produsul final nu prezintă reziduri negre. Utilizarea CARLEX contribuie la îmbunătățirea eficienței producției, la reducerea deșeurilor de produse și la îmbunătățirea calității generale a produselor tale.

Descoperă gama noastră CARLEX

Asistentul agenților de demulare

Atunci când vine vorba de coacerea produselor de patiserie și cofetărie, alegerea agentului de demulare potrivit este crucială. Factori precum rețeta, procesul de producție și echipamentul de coacere joacă un rol în determinarea agentului de demulare care va funcționa cel mai bine pentru tine. Asistentul nostru este aici pentru a face ca această decizie să fie ușoară!

Pur și simplu contactează-ne și te vom ajuta să determini agentul de demulare perfect pentru rețeta și procesul de coacere. Cu îndrumarea noastră, poți fi siguri că fiecare produs va ieși perfect de fiecare dată.

 

Release agent assistant

Soluțiile noastre de patiserie și cofetărie

Alte mixuri de cofetărie

Mixurile de cofetărie se află în centrul oricărei afaceri industriale care dorește să creeze produse delicioase care să satisfacă așteptările pieței.

Mixuri pentru prăjituri și blaturi cu textură densă

de aceea oferim o gamă largă de mixuri pentru foi și blaturi care oferă toate tipurile de prăjituri cu unt, prăjituri, prăjituri în foi, pound cakes și fantasy cakes cu arome, culori și incluziuni în tendințe.

Creme 

În mod tradițional, cremele sunt consumate ca umplutură gustoasă în diverse aplicații de viennoiserie și patiserie. Portofoliul Zeelandia constă într-o gamă largă de amestecuri sub formă de pulbere ușor de preparat, pentru a răspunde nevoilor producătorilor industriali.

Umpluturi gata de utilizare

Umpluturile noastre pe bază de apă sunt perfecte pentru a-ți îmbunătăți gama de produse, deoarece au un conținut scăzut sau fără adaos de grăsimi, ceea ce le face o alternativă mai sănătoasă la umpluturile tradiționale.

Umpluturi de fructe și gemuri

Produsele noastre sunt adaptate pentru a se potrivi cu tendințele actuale ale pieței în ceea ce privește sănătatea și momentele de răsfăț și urmează un concept de mix-and-match, astfel încât umpluturile pot fi combinate pentru a crea experiențe gustative unice.

vik_karolina_hosts

 

Contactează echipa noastră de vânzări

Echipa noastră globală este aici pentru a vă ajuta. Lasă-ne datele de contact și te vom contacta în curând.

Contacteaza-ne